三分鐘搞定大人小孩都愛吃的早餐～雞蛋三明治

雞蛋作為營養豐富的食物，是每天必備的。我們通常的做法是水煮、蒸或者煎，吃多了反而對雞蛋從味覺和視覺上都感到疲勞了。今天要做的蛋必須有掩蓋作用，重新接受雞蛋。

今天仍然是煎蛋，但是加一些輔料起到修飾和掩蓋作用，改變口感，做成雞蛋三明治。

食材：雞蛋一個、黑芝麻少許、蛇果切一小片

步驟：1、雞蛋分離蛋清蛋黃

2、黑芝麻洗淨，倒入不粘鍋，中火炒幹炒香

3、黑芝麻分兩份，分別倒進蛋清和蛋白，攪拌均勻

4、不粘鍋中放模具，倒入黑芝麻蛋黃，開小火煎至金黃，輕輕拿出模具，並翻面煎至金黃即可出鍋。

5、倒入黑芝麻蛋清，煎至蛋清表面冒泡，

6、蛇果削皮切塊，放入攪拌機攪拌成泥或者碎末

7、將蛇果碎或用蛇果泥平鋪于煎好的黑芝麻蛋清面上。

8、蓋上蛋黃。健康無添加的雞蛋三明治完成啦！立即食用，以免蘋果氧化。

愛心早餐：漂亮的形狀，芝麻的香味加上蛇果的甜味，

蘋果夾心還可以換成其他水果或者是山藥、土豆等易打泥的蔬菜，一切以個人口味為目標！

感謝您的每一次圍觀以及點擊，你的提議是我對美食最大的動力