豆角這樣做，只需一招瞬間好吃到爆！

豆角是餐桌上的常見的家常菜，備受大眾的喜歡，今天要給大家介紹的就是家常菜豆角加上這樣一個關鍵步驟，好吃到爆，只要嘗過就會愛上這種做法。

食材：瘦肉200克，豆角400克，薑、蒜、澱粉、生抽、食油、雞精適量

製作步驟：第一、瘦肉切絲，用水澱粉醃制十分鐘以上；薑蒜切末；豆角斜刀切絲。這種普通扁豆角由於裡面豆子比較小，是非常適合切絲後再炒的，更入味更脆嫩，這可是普通豆角炒起來好吃的關鍵哦。

第二、豆角絲下開水鍋焯熟，撈出，備用

第三、鍋內放稍微多一點油，下入醃制好的肉絲，滑炒至變色

第四、下入薑蒜末炒香，倒入焯熟的豆角絲，撒入適量食鹽、雞精、少量生抽，