慢性支氣管炎的飲食宜忌——20170607

張曉燕 主任醫師

慢性支氣管炎（簡稱慢支）是由於感染或非感染因素引起氣管、支氣管黏膜及其周圍組織的慢性非特異性炎症。慢支病理特點是支氣管腺體增生、黏液分泌增多。

臨床表現有連續兩年以上，每持續三個月以上的咳嗽、咳痰或氣喘等症狀。早期症狀輕微，常常是清晨、夜間時痰較多，呈白色黏液狀，偶有血絲，晨起咳多，白天咳 少，睡前常有陣咳 ，多在冬季發作，春暖後大多有所緩解;合併肺氣腫時咳嗽多無力；晚期炎症加重後，症狀可長年存在，不分季節。疾病進展後又可併發阻塞性肺氣腫、肺源性心臟病等，嚴重影響勞動力和健康。

慢支的致病可能是多種因素長期相互作用的結果，如香煙、煙霧、粉塵、刺激性氣體(二氧化硫、一氧化氮、氯氣、臭氧等) 等有害氣體和有害顆粒的毒性作用；病毒、支原體、細菌等感染因素的作用；免疫、年齡、遺傳、環境和氣候等因素的綜合所致。

對於慢支的治療除了急性加重期的控制感染、戒煙、對症治療、注意休息和改善體質外，

飲食調理也相當重要，具體的飲食宜忌如下：

宜食的食物：

1健脾養肺、補腎化痰的食物，如花生、金橘、百合、佛手瓜、白果、柚子、山藥、豬肺、南瓜、杏仁、芝麻等。

2豐富優質蛋白質的食物，如雞肉、雞肉、瘦豬肉、牛奶、羊肉、狗肉、動物肝、魚類、豆製品等。

3清熱潤肺滋陰的食物，如梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、蓮子、山藥、藕、海帶、番茄、兔肉、豆腐等。

忌食的食物：

1忌助濕生痰、性寒生冷的食物，如肥肉、香腸、糯米、海鮮等。

2忌辛辣刺激、過鹹的食物，如鹹魚、辣椒、胡椒、芥末等。

3有喘息者，當慎食或少食海味鮮腥，以防加重病情。如帶魚、黃魚、蝦、蟹、橡皮魚等。

總之，慢支者宜注意規律生活、注意保暖、避免直接對著風吹等，

飲食上注意清淡飲食、吃溫熱的和易於消化的食物，平素多飲白開水，注意選擇高維生素、高蛋白的食材並注意烹飪時的合事搭配，做到因時因季的施證施膳。

責任編輯

時明慧

張曉燕 主任醫師

從事臨床工作30年，能熟練應用傳統醫學理論，綜合分析營養與疾病的關係，並結合不同人群的營養與膳食特點，為患者提供科學實用的營養處方。

擅長：孕前營養優生干預、孕產期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。

在省級以上刊物發表論文20餘篇。