小兒貧血的飲食宜忌——20170626
張曉燕 主任醫師
貧血是小兒常見的一種綜合征，是指單位容積外周血中紅細胞數、血紅蛋白量低於正常。常常表現為小兒皮膚、黏膜逐漸蒼白或蒼黃，以口唇、口腔黏膜及甲床最為明顯。
對於小兒貧血，需要及時去醫院、盡力配合醫院查明病 因和積極治療，
宜吃食物
豬瘦肉：可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸
豬肝：可改善貧血兒造血系統的生理功能
蛋黃：可預防並改善因缺鐵引起的面色蒼白等貧血症狀
蛤蜊：含有的維生素B12能加強補血效果
木耳：能益氣補血
銀耳：有補氣、和血的作用，是較好的補血原料
芝麻醬：可以治療貧血所致的皮膚乾枯、粗糙等症
黑豆：含有的物質能促進鐵的吸收，能養血、生血
牛肉：含鐵豐富且易於吸收
鴿：富含鐵，可預防並改善症狀
黃豆：鐵有吸收率高，可防治兒童貧血
青豆：含有的大豆異黃酮能增強血管彈性
紅豆：含有的維生素C能促進鐵的吸收
豆角：對兒童食欲下降有較好的食療作用
燕麥：能較好地補充鐵，預防貧血的發生
小米：含有的鐵可促進體內紅細胞的形成和成熟
牡蠣：含的鐵易吸收，可減少缺鐵性貧血的發生
豬血：含鐵量較高，且以血紅素鐵的形式存在
莧菜：含有較高的鐵，且有促進凝血、造血等功能
葡萄：富含鐵和鈣，可補血氣
榛子：富鐵食物
黑棗：富含鐵和鈣，可補血氣
草莓：營養豐富，有助於消化吸收，有利於改善貧血症狀
鵪鶉蛋：富含蛋白質、鈣、鐵等營養成分
菠菜：含的豐富維生素 和鈣、鐵等成分
銀耳：營養豐富，有助改善貧血症狀
藕粉：富含鐵、鈣等營養成分，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力
忌吃食物
蕎麥：含有纖維素，會縮短食物在胃腸道停留時間
高粱：含有粗纖維，會促進胃腸蠕動，減少鐵吸收
韭菜：富含膳食纖維，易誘發上消化道出血
蒜苗：含有膳食纖維，
洋蔥：鈣、磷含量豐富，會影響鐵的吸收
竹筍：含難溶性草酸，抑制鐵的吸收，而且易過敏
芥末：為大辛大熱之品，易刺激胃腸道，影響消化
甜薯乾：含糖量高，易產氣，貧血兒不宜食用
白蘿蔔：易產氣，易引起腹脹
海藻：含有豐富的銅，影響鐵的吸收，加重病情
牛奶：易與鐵、磷結合成不溶性的含鐵化合物
冰棒：刺激內臟血管，加重局部貧血
胡椒：易促進胃粘膜充血，影響消化吸收
荷葉：富含茶瘦素，不利於貧血兒的恢復健康
菊花：易引起腹瀉、腹痛等症
香菜：含有揮發物質，會降低血糖、抑制胃液分泌
核桃：油脂含量高，不利於胃腸道的消化吸收
杏仁：含有大量草酸、易影響鐵的吸收
馬蹄：含有的荸薺英有一定的降血壓作用
肥肉：肥肪含量多，會抑制人的造血功能
油條：會引起腸道滲透壓改變，引起腸道功能障礙
薄荷：味辛、性涼，不宜食用
桂皮：易引發上火或便秘、消化不良等
巧克力：高熱量食物，易引發孩子的偏食或影響食欲
奶茶：易引發鐵的流失或降低鐵的吸收
總之， 對於小兒貧血的飲食，哺乳期嬰兒儘量母乳餵養，及時添加營養豐富、富鐵輔食，在富鐵飲食的同時，多吃富含維生素C的食物；早產兒、低體重兒宜在營養師或醫師的指導下進行鐵劑補充；乳母則需要注意富鐵食物並做到合理膳食和平衡膳食。
責任編輯
時明慧
張曉燕 主任醫師
從事臨床工作30年，能熟練應用傳統醫學理論，綜合分析營養與疾病的關係，並結合不同人群的營養與膳食特點，為患者提供科學實用的營養處方。
擅長：孕前營養優生干預、孕產期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。
在省級以上刊物發表論文20餘篇。
影響消化吸收荷葉：富含茶瘦素，不利於貧血兒的恢復健康
菊花：易引起腹瀉、腹痛等症
香菜：含有揮發物質，會降低血糖、抑制胃液分泌
核桃：油脂含量高，不利於胃腸道的消化吸收
杏仁：含有大量草酸、易影響鐵的吸收
馬蹄：含有的荸薺英有一定的降血壓作用
肥肉：肥肪含量多，會抑制人的造血功能
油條：會引起腸道滲透壓改變，引起腸道功能障礙
薄荷：味辛、性涼，不宜食用
桂皮：易引發上火或便秘、消化不良等
巧克力：高熱量食物，易引發孩子的偏食或影響食欲
奶茶：易引發鐵的流失或降低鐵的吸收
總之， 對於小兒貧血的飲食，哺乳期嬰兒儘量母乳餵養，及時添加營養豐富、富鐵輔食，在富鐵飲食的同時，多吃富含維生素C的食物；早產兒、低體重兒宜在營養師或醫師的指導下進行鐵劑補充；乳母則需要注意富鐵食物並做到合理膳食和平衡膳食。
責任編輯
時明慧
張曉燕 主任醫師
從事臨床工作30年，能熟練應用傳統醫學理論，綜合分析營養與疾病的關係，並結合不同人群的營養與膳食特點，為患者提供科學實用的營養處方。
擅長：孕前營養優生干預、孕產期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。
在省級以上刊物發表論文20餘篇。