變聲期青少年飲食宜忌——20170628
張曉燕 主任醫師
變聲期是青春期的一個插曲， 特指這一季的孩子一改以前的童音特色，漸漸變得低沉和嘶啞，其實是因為喉頭、聲帶增長而伴隨的聲音嘶啞、音域狹窄、發音疲勞、局部充血水腫、分泌物增多從而導致說話、唱歌時的聲音與兒童時代不同的特別階段，
一般情況下男孩在13歲開始進入變聲期，到15歲已完全進入變聲期，約到18歲可完成變聲;而女生一般比男生早一兩年。
變聲期間，
宜食的食物
1健脾胃的食物，如大米、小麥、大麥、小米、蠶豆、豬肉、豬肚、牛肉、雞肉、兔肉、鴨肉、草魚、帶魚、鯽魚、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、扁豆、南瓜、蓮藕、香菇、猴頭菇、蘑菇、蘋果、柳丁、桃子、木瓜、無花果、石榴、山楂、鵪鶉蛋、鵪鶉、山藥等。
2富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物的攝入，如肉皮、豬蹄、蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮、 魚類、豆類、海產品等。
3富含B族維生素的食物，如芹菜、番茄、蛋類、豆類、全穀類、動物肝臟及新鮮水果等。
4富含鈣質的食物主要有魚蝦、牛奶、豆製品等。
5富含維生素C的蔬果。
6適量飲用適度的溫開水。
7宜清淡飲食、予以軟食並選擇易於消化的烹飪手法或製作方法。
慎食或忌食的食物
1少吃刺激性食物，如大蒜、辣椒、生薑、韭萊等，因這些食物可能會刺激氣管、喉頭與聲帶。
2不要喝太熱的開水或太多冷飲，因為過冷或過熱都可能會對聲帶造成不良影響。
3少食或忌食過硬且乾燥的食物，如魚骨、炒花生仁、爆米花、鍋巴、堅果類等。
4忌煙酒，煙酒中的有害物質對青少年的生長發育(包括聲帶的生長發育在內)是非常有害的。
5忌過鹹、過油、過甜或油煎、油炸類食物。
6慎食或忌食大熱性的食物，如榴槤、荔枝、狗肉等。
總之，變聲期要注意平衡膳食和合理膳食，注意進食時的細嚼慢嚥，注意保養嗓子和科學合理地使用嗓子，注意劇烈運動後不馬上喝冷水等生活細節，以便更好地保障變聲期的平穩度過。
責任編輯
時明慧
張曉燕 主任醫師
從事臨床工作30年，能熟練應用傳統醫學理論，綜合分析營養與疾病的關係，並結合不同人群的營養與膳食特點，為患者提供科學實用的營養處方。
擅長：孕前營養優生干預、孕產期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。
在省級以上刊物發表論文20餘篇。
綜合分析營養與疾病的關係，並結合不同人群的營養與膳食特點，為患者提供科學實用的營養處方。擅長：孕前營養優生干預、孕產期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。
在省級以上刊物發表論文20餘篇。