健康小吃玉米麵蔥油餅的做法

用料

主料

細香蔥8顆

玉米麵100克

麵粉200克

輔料

雞蛋

1個

開水

150克

食鹽

6克

白胡椒粉

5克

食用油

55克

玉米麵蔥油餅的做法

1.麵粉慢慢加入開水，用筷子攪拌成絮狀

2.打入雞蛋，攪拌均勻

3.加入玉米麵，

4.分成8個小麵團，表面刷上一層薄薄的油，蓋上保險膜，醒30分鐘

5.切蔥花（約60克），加入食鹽6克和白胡椒粉5克。鍋裡倒入食用油燒熱後，倒入碗中攪拌均勻

6.取一個麵團，擀成薄片，並鋪上蔥油

7.從上往下卷起來

8.再從右往左卷起來，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘

9.輕輕的擀成薄圓餅

10.燒熱平底不沾鍋（無需放油），放入圓餅

11.烙至兩面金黃，熟透（烙至時要勤翻面）即可

喜歡的小夥伴可以在家試做看看怎麼樣！