每次做水煮牛肉，老公都會不停的圍著我轉，口水都不知道吞了幾回，好吃
做水煮牛肉一定要全瘦肉.這個無打水.老家自己殺的牛.
切片。。有點多。。我留了點做牛肉幹
牛肉用.少許澱粉.一個蛋清.醃制10分鐘
底部用的黃瓜。。切片用開水燙一下.不要太久.3分鐘足夠了
把燙好的黃瓜鋪好
接著就炒佐料.今天用的燒雞公佐料.一個福建的盆友說.這個做水煮肉片.真是美味.我也來試試.圖片就不上了，免的說我做廣告，還沒有廣告費裡面是這樣的
鍋裡油熱。小火炒香
加水.開了就可以煮肉片了
好香
肉變色.斷生就可以了
我還要加麻辣。。面上撒上.辣椒面.和花椒.夠辣
小蔥來點.
最後淋熱油.燒熱.滾熱
滋滋。。好香
撒上香菜
肉嫩。。滑滑的
黃瓜毫不遜色。。口感脆脆。。更鮮香
肉嫩。。滑滑的
黃瓜毫不遜色。。口感脆脆。。更鮮香