吃燕窩竟不如吃它……這17種捧上天的食物,讓你白花了多少錢~
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當你進入超市、商場的那一刻起,
1
魚翅:不比豬蹄上的皮強
雖然魚翅中膠原蛋白含量很高,但無法轉化成完全蛋白。
從營養角度來說,完全沒有必要吃魚翅來獲取膠原蛋白;而從生態保護方面來說,也不應當吃魚翅,破壞生態平衡。
2
燕窩:不比銀耳強
燕窩中的主要營養成分是蛋白質,幹燕窩中含有50%的蛋白質,含量非常高,但是燕窩價格賊貴,普通人一天頂多吃幾克,其實吃不到多少營養。
比口感,
3
海參:不比雞蛋強
海參的價值在於蛋白質,不過它的蛋白質含量雖然很高,但品質並不高。蛋白質有高質和低質之分,
雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物,所以雞蛋是一個完美的蛋白質來源。吃海參還不如一天吃兩個雞蛋,再搭配些豆製品和青菜,後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海參。
4
黑糖:和紅糖差不多
很多人認為黑糖功效比其它糖更好,其實,黑糖和紅糖一樣都屬於蔗糖,兩者本質上並無差別,
5
魚油:不如直接吃魚
魚油對於心血管健康的好處,已經得到了比較廣泛的認同。不過,魚油來自於魚,提純魚油的過程並不穩定。從健康的角度上說,吃魚要比吃魚油更好。除了魚油之外,魚還能提供優質的蛋白、維生素及微量元素,魚肉中的飽和脂肪酸很低,對心血管健康十分有利。
6
蜂膠:尚未有科學依據
有些商人吹噓蜂膠可以用來“抗菌”、“抗病毒”、“調節免疫”、“抗腫瘤”。但事實上,蜂膠功效的研究多集中在動物或者細胞身上,針對人的實驗規模都不大,在醫學上不被認為能夠足以得出結論。
7
蛋白粉:健康人根本不需要
健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質,這些數量的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。因此,正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。
8
酵素:一進嘴就失活了
“酵素”其實是日本名,也就是我們熟悉的“酶”。胃中的酸性很強,一般而言,酶在這樣的環境中很難經受住考驗。再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶,可以把別的酶切開,到了小腸的蛋白酶攻擊性更強,不管食物蛋白還是酶,都會被切得七零八落,不可能再有活性了,吃了等於白吃。
9
葡萄籽:商家偷換概念
葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗資料不少,但結論前提都寫得很明確——“體外實驗能夠抑制癌細胞”。“體外實驗”只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究,目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。
就算想達到實驗效果,那可能把葡萄當飯吃都不夠。
10
高鈣奶:跟純牛奶差不多
所謂高鈣奶只是在生產的時候,人為地額外添加了一些鈣,也就使得奶中的鈣含量高一些了。實際上,普通牛奶中的鈣為乳酸鈣,吸收率較高,而高鈣奶中人工添加的碳酸鈣,吸收率較低。喝普通牛奶就夠了!
11
解酒藥:並不能減輕醉酒危害
解酒藥只是個噱頭,它們並不能減輕醉酒的危害。解酒最根本的是適量飲酒,每天飲白酒不超過2兩,飲啤酒不超過兩瓶。
12
鮮榨果汁:不如現吃水果
不知從何時起,果汁成了健康的代名詞,常被冠以“健康佳品”“排毒神器”等美譽,榨汁機、原汁機概念層出不窮,動輒兩三千塊錢的原汁機,功效說起來神乎其神。
其實不管是榨汁機還是原汁機,維生素C和抗氧化成分會損失不少,膳食纖維也都丟掉了,而且非常升糖,患糖尿病風險升高,喝果汁真的不如吃水果。
13
有機食品: 只是心理安慰
生活越來越好,“綠色蔬菜”、“有機大米”也應運而生,貴是真的貴,但其實“貴的”不一定就是“好的”。
有消費者協會對市面上的有機食品、綠色蔬菜等進行抽樣檢查,分別對農藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標進行檢測。試驗結果讓人大跌眼鏡,這些所謂“有機食品”、“綠色蔬菜”,雖然在價格上比普通蔬菜高出好多,但這些指標檢測結果依然超出國家標準。
如果真的想吃有機食品,還是自己種比較靠譜。
14
初產蛋:珍貴 ≠ 更營養
“初產蛋”是指母雞在110天~130天內生產的第一窩蛋,雖然“珍貴”,但營養價值並不比其他普通雞蛋高多少。而且,初產蛋健腦的說法也不靠譜,有益大腦健康的營養物質主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等,沒有資料顯示初產蛋的這些物質含量比普通雞蛋高。
15
黑枸杞:還不如吃茄子
黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。其實,日常的紫黑色食物,比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素,想用昂貴的黑枸杞來補充,性價比很低。
16
兒童醬油:沒啥更好的
兒童醬油的廣告宣稱“專為兒童健康研製的釀造低鹽淡口醬油”,適合拌飯、清蒸食物等,一則開胃,二則補充營養”。
專家提醒,兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調味。正常飲食中含有的鈉,已經足夠滿足兒童的生理需求,任何外加的鹽都是多餘的。而且小時候越“重口”,長大之後就越難以控制鹽的需求量,高血壓風險也就越高。
17
養胃餅乾:還不如蘇打餅乾
隨著“猴菇餅乾養胃”的說法流行,市場上與猴菇有關的食品越來越多。實際上,所謂的“養胃餅乾”很難達到其宣傳的養胃功效。而且蘇打餅乾就是養胃的好幫手,花大價錢去買所謂的養胃餅乾,倒不如幾元一大包的蘇打餅乾。
因此,正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。8
酵素:一進嘴就失活了
“酵素”其實是日本名,也就是我們熟悉的“酶”。胃中的酸性很強,一般而言,酶在這樣的環境中很難經受住考驗。再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶,可以把別的酶切開,到了小腸的蛋白酶攻擊性更強,不管食物蛋白還是酶,都會被切得七零八落,不可能再有活性了,吃了等於白吃。
9
葡萄籽:商家偷換概念
葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗資料不少,但結論前提都寫得很明確——“體外實驗能夠抑制癌細胞”。“體外實驗”只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究,目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。
就算想達到實驗效果,那可能把葡萄當飯吃都不夠。
10
高鈣奶:跟純牛奶差不多
所謂高鈣奶只是在生產的時候,人為地額外添加了一些鈣,也就使得奶中的鈣含量高一些了。實際上,普通牛奶中的鈣為乳酸鈣,吸收率較高,而高鈣奶中人工添加的碳酸鈣,吸收率較低。喝普通牛奶就夠了!
11
解酒藥:並不能減輕醉酒危害
解酒藥只是個噱頭,它們並不能減輕醉酒的危害。解酒最根本的是適量飲酒,每天飲白酒不超過2兩,飲啤酒不超過兩瓶。
12
鮮榨果汁:不如現吃水果
不知從何時起,果汁成了健康的代名詞,常被冠以“健康佳品”“排毒神器”等美譽,榨汁機、原汁機概念層出不窮,動輒兩三千塊錢的原汁機,功效說起來神乎其神。
其實不管是榨汁機還是原汁機,維生素C和抗氧化成分會損失不少,膳食纖維也都丟掉了,而且非常升糖,患糖尿病風險升高,喝果汁真的不如吃水果。
13
有機食品: 只是心理安慰
生活越來越好,“綠色蔬菜”、“有機大米”也應運而生,貴是真的貴,但其實“貴的”不一定就是“好的”。
有消費者協會對市面上的有機食品、綠色蔬菜等進行抽樣檢查,分別對農藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標進行檢測。試驗結果讓人大跌眼鏡,這些所謂“有機食品”、“綠色蔬菜”,雖然在價格上比普通蔬菜高出好多,但這些指標檢測結果依然超出國家標準。
如果真的想吃有機食品,還是自己種比較靠譜。
14
初產蛋:珍貴 ≠ 更營養
“初產蛋”是指母雞在110天~130天內生產的第一窩蛋,雖然“珍貴”,但營養價值並不比其他普通雞蛋高多少。而且,初產蛋健腦的說法也不靠譜,有益大腦健康的營養物質主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等,沒有資料顯示初產蛋的這些物質含量比普通雞蛋高。
15
黑枸杞:還不如吃茄子
黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。其實,日常的紫黑色食物,比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素,想用昂貴的黑枸杞來補充,性價比很低。
16
兒童醬油:沒啥更好的
兒童醬油的廣告宣稱“專為兒童健康研製的釀造低鹽淡口醬油”,適合拌飯、清蒸食物等,一則開胃,二則補充營養”。
專家提醒,兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調味。正常飲食中含有的鈉,已經足夠滿足兒童的生理需求,任何外加的鹽都是多餘的。而且小時候越“重口”,長大之後就越難以控制鹽的需求量,高血壓風險也就越高。
17
養胃餅乾:還不如蘇打餅乾
隨著“猴菇餅乾養胃”的說法流行,市場上與猴菇有關的食品越來越多。實際上,所謂的“養胃餅乾”很難達到其宣傳的養胃功效。而且蘇打餅乾就是養胃的好幫手,花大價錢去買所謂的養胃餅乾,倒不如幾元一大包的蘇打餅乾。