如何吃海帶可以降血糖?
中醫認為,海帶性味微寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。而現在據研究海帶還有非常顯著的降血糖抗衰老的作用,被很多人成為長壽菜。
20世紀80年代,
糖天使app專家說:現代醫學研究證明,海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇,可有效預防動脈硬化、便秘、癌症、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海帶稱為“長壽菜”。
海帶的保健作用:
1.海帶表面的白色析出物就是甘露醇,是一種利尿劑。有降壓、消腫作用,是水腫、小便不利病人的食療佳品。
2.海帶是鹼性食品,含鈣量高。
3.海帶富含碘、鈣、磷、硒、胡蘿蔔素、維生素B1等多種人體必需的營養素。在這些作用的綜合作用下,可減少脂肪在心、腦、血管壁上的積存,降低血中膽固醇。在過於油膩的食物中摻進點海帶,可減少脂肪在體內的積存。
4.海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時的清除腸道內的廢物和毒素,有效的防止便秘和腸癌的發生。
5.在寒冷的冬天裡,適當多吃些海帶,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。海帶含碘豐富,碘能促進甲狀腺素分泌,增加身體的產熱能力,抗冷禦寒。
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