老媽下麵條配這道菜，老爸讚不絕口，連吃好幾碗呢

家裡面，最喜歡吃麵條的就是老爸了，而且麵條也比較簡單，所以老媽經常會做給老爸吃。如果是用這道菜的話，老爸每次都能吃好幾碗呢。

這種豆角長得比較長，而且比較細，和大家常吃的扁豆很像，但是卻沒有扁豆那樣的飽滿。其實它挺適合炒著吃的，加上肉片或者青椒一炒，很美味的。

將長豆角和肉一起燉個湯，也挺適合吃麵條的。東加菜，麵條吃起來才會有滋有味。

準備適量的長豆角，一小把就可以。適量的豬肉，一根蔥。

將肉洗乾淨，切成肉片或者肉塊備用，從切成蔥花，豆角洗乾淨之後，切成丁狀，

鍋裡放上油，放上蔥花爆香，然後將肉片放進去進行翻炒。肉需要一定的時間才能炒熟，等肉變色了先倒上點醬油。然後將長豆角放進去翻炒一會，加入適量的清水，開始燉即可。

其實這道菜並不是很難熟，等開鍋之後加上鹽還有味精調味，就可以出鍋了。

在吃的時候，往麵條上面加菜，最好舀上一勺湯，吃起來更有滋味。