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茶問答丨硬水泡茶好還是軟水泡茶好?
Q:硬水泡茶好還是軟水泡茶好?(茶友:風飄飄)A:軟也好,硬也好,不同的茶總有最適合泡它的水,最怕就是軟硬不吃:對,就是買到劣質茶了,比如9.9元買的“老班章”。遇到這種劣質假茶,軟水硬水都不行。還是說回水吧!首先我們來看一下軟水和硬水的
2017-11-23 1 -
新零售時代,茶界匠人如何打造大熱匠人IP,請仔細閱讀本文
什麼是匠人?我們不妨先從“匠”這個字來拆解一番,溯源一下它的本意。《說文解字》:匠,木工也,從匚(音:fāng)從斤。“匚”是盛放工具的方形器物,“斤”是砍伐樹木的斧子。從初始的本意“木工”,到現在的引申義“有手藝的,在某一方面造詣高深的
2017-11-24 0 -
茶百科丨茶事典故
王安石驗水王安石老年患有痰火之症,雖服藥,難以除根。太醫院囑飲陽羨茶,並需用長江瞿塘中峽水煎烹。因蘇東坡是蜀地人,王安石曾相托於他:“倘尊眷往之便,將瞿塘中峽水攜一甕寄於老夫,則老夫衰老之年,皆子瞻所延也。”不久,蘇東坡親自帶水來見王安石
2017-11-21 1 -
茶葉的N種死法(不要哭,要堅強)
茶葉的生命有3次。長在樹上吸取養分、自由生長是一次;在被人採摘、翻炒、揉撚……繼而出落成自己特有的茶形是第二次;最後被懂茶的人沖泡、品飲、欣賞是第三次。不過,並不是每一泡茶葉的第三次生命都得以善終。我的夢想,就是有人身披金甲聖衣、腳踩七彩
2017-11-17 0 -
如果新零售時代無法拒絕,茶館單店、茶空間該如何擁抱?
整個茶葉的流通管道中,目前我們大概可以分為三類,一類是通過互聯網,比如,剛剛過去的雙十一,各類茶類產品的銷售資料漲勢喜人。第二類是各大線下超市的貨櫃上的茶飲、清茶。第三是散落在城市各地的茶館、茶葉店以及新式調飲茶店。這三個管道中,第三類應
2017-11-20 0 -
老班章追蹤調查:前期投資3千萬,資產大鱷會讓老班章變成什麼樣?
前段時間,《老班章或有大變局!資產大鱷強勢進駐,明年進村先買門票》一文讓許多關注普洱知名山頭茶的朋友目光齊聚老班章。根據當地幾大重量級變革,“生態、市場、具體改革細節、事件背景”等話題引起萬千茶友熱議。在此背景下,茶語網(www.chay
2017-11-15 0 -
猜猜看,“油膩老祖”馮唐的茶,可以打幾分?
在《如何避免成為一個油膩的中年猥瑣男》一文中,中年清爽男馮唐先生給出10條對策,其中第8條是“不要停止購物”。都知道馮唐在搞微商,有人說,“這是提醒大家要去他店裡買東西促發育了。”本著冬天來了帶個保溫杯的想法打開了馮唐的微店,在“馮唐題字
2017-11-16 0 -
揭秘:長期科普茶知識的茶語網,內部培訓時會講哪些乾貨?
說到假茶,每個愛茶人都恨得牙癢癢。而就造假手段而言,也可謂日新月異、假出了新高度,讓消費者(尤其是初入茶門的小白)防不勝防。茶葉是真正的茶葉,但並非廣告中所描述的核心產區。基於茶葉的特性,不同產地、工藝的茶葉價差很大,以次充好是假茶廣告常
2017-11-14 0 -
明日發佈中國茶葉資料化發展的首份消費指數報告:覆蓋16省/373市
毫不客氣地說,我們正在做的事情,或可能成為中國茶葉資料化的一次創舉。更為準確地說,這一份由中國茶業商學院發起,聯合凱度(中國)公司資料支援,茶語網(www.chayu.com)全程參與發佈的《2017年中國茶葉消費指數報告》,也是中國茶行
2017-11-13 0 -
雙十一淘寶茶葉資料包告:小青柑榜上無名!熟茶、綠茶成爆款!
在此之前,關於2017年雙十一,我們必須要知道的事:一、茶界新寵小青柑竟榜上無名;二、普洱熟茶穩居產品熱銷榜NO.1,雙十一時節為熟茶創作良好銷售機遇;三、明前西湖龍井竟成為今年秋冬爆款,線下線上都在此時尋購綠茶;四、去年品牌熱門“三隻松
2017-11-13 0 -
茶問答丨瓷器中的“新骨瓷”裡有骨頭嗎?
Q:瓷器中“新骨瓷”裡邊有沒有骨頭?(茶友:天涼了)A:只要你不往裡面裝,我想不管是新骨瓷還是傳統骨瓷,裡面都是不會找出一根骨頭來的。但是,有骨灰。現在常用骨瓷工藝中的“碳酸三鈣”是人工合成的,所以大多數不含骨粉,在製作過程中添加了一定的
2017-11-09 3 -
吳曉波百匠大集發起大資料匠人評價體系,與茶語共發茶匠榜
2017年11月8日,在新一屆的杭州ADM展上,由吳曉波頻道發起的“100顆跳動的匠心--百匠大集年度主題日”閃亮登場,開啟了一場盛大的匠人狂歡節。在主題日活動當天,除了第二期的匠人養成營,吳曉波頻道還正式發佈了百匠榜年度匠人大獎,致敬新
2017-11-08 0 -
有一種茶,已經不止是口腹之飲,而是一個完整的多維世界
春光,照耀在歲月靜水深流的桃花裡在古老的中國,無論是憂鬱避世的詩人,還是山野處的隱者,更或者是深山寺廟裡的僧人,他們都有相同的陪伴,那就是飲茶。飲茶,自當講究意境,倘設紙窗瓦屋都無法抵達某種超然的意境,那麼,也許那青山遮不住的斜陽,可以表
2017-11-02 0 -
老班章或有大變局!資產大鱷強勢進駐,明年進村先買門票!
近日,茶人們的朋友圈因一則消息熱鬧紛繁。不論北京、上海或是吉林、廣東,全國各地的茶人都在推送或轉發,一夜之間火爆程度堪稱圈內年度熱聞:“老班章即將邁向旅遊化!雲南另一巨鱷入駐老班章,明年班章局勢將撲朔迷離!”老班章的大名就不再介紹了,值得
2017-11-07 1 -
一個臺灣資深媒體人眼中的兩岸茶界十年
茶文化現在是兩岸的顯學,臺灣歷經四十年的積累,從潮汕工夫茶到現在茶席佈置、茶會的多元……這股美的暖流隨著茶人的移動,也在大陸瞬間開出美麗的花朵。這不禁讓人試圖探尋它的核心價值是什麼?從中尋找它的文化流動與聚合。羅英銀最近一直在整理兩岸茶文
2017-11-03 1 -
這些年火得街知巷聞的7款茶,它們的成功有哪些是可複製的?
談近一兩年的茶行業,小青柑是必談的。這引起另一個話題,如果以十年為計,那麼在這段時間內,有哪些茶葉品類是必談的呢?這個話題頗有意思。那些茶葉究竟有何魔力,能牢牢佔據著我們的茶葉話語,我們能想到,十年前金駿眉如日中天,如果不瞭解金駿眉,恐怕
2017-11-06 1 -
他用世界上最破的盞,雕了世界上最牛的夢
“天涯遠不遠?”“不遠!”“人就在天涯,天涯怎麼會遠?”“明月在哪?”“就在他的心,他的心就是明月。”“刀呢?”“刀就在他手!”“那是柄什麼樣的刀?”“如天涯般遼闊寂寞,如明月般縹緲孤獨,有時一刀揮下,便成經典。”“可他的刀看來並不鋒利。
2017-10-26 0 -
為了茶,這些人居然做了這麼多喪心病狂的事情!
周國平說過:“但凡人有了一種癖好,也就有了看世界的一種特別眼光,甚至有了一個屬於他的特別的世界。”在他眼中,一個有癖好的人,似乎還有著些許浪漫的味道。而真·性情中張岱則要直接得多,不像周國平說的這麼遮遮掩掩。他不無痛心疾首地指出:“人無癖
2017-10-24 0 -
肉身親測後,我們找到了這些頂級好茶的終極奧義!
當有人默默泡上一款巔峰品類好茶,並邀請你品鑒。“這是今年的新茶,幫我試試滋味如何?”如果面前是一泡高等級的老班章,你首先想到的可是“濃強霸氣”。顯然,對於專業資深的品鑒者而言,單是“霸氣”還不足以概括總結。他們大概會說,“這款茶極具穿透力
2017-10-23 1 -
有幾百隻杯子的杯具控說:遇見狠貨,這輩子都不能罷手!
對“杯具控”來說,擁有很多隻不同風格的主人杯來搭配不同的茶席,或者能為每位來訪茶客搭配符合每個人不同氣質的品茗杯,是一件心癢難耐時正中癢點的樂事。所以,“杯具控”們但凡看到質優形美的杯子,就如同女人衣櫥永遠少一件衣服,不到手不能活啊!茶語
2017-10-20 0