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茶問答丨生理期的女生適宜喝什麼茶?
Q:請問老師,生理期的女生適宜喝什麼茶?(茶友:Gxj) A:如果你是因為生理期情緒受影響,心煩易怒,想喝點茶冷靜一下,那我勸你還是不要。你可以考慮通過暴打男朋友、吸貓等健康的方式來舒緩情緒。 因為我們不提倡女生在生理期飲茶,若實在太想喝
2017-10-19 0 -
絕對乾貨:史上最敢講茶論壇,為大紅袍定義三位岩茶界大咖唇舌爭鋒
這是一場動真格的岩茶論壇。有著情理之中意料之外的激烈探討,也有著近距離與武夷岩茶不同領域的一線且一流工作者的交流所得,無論如何,它都應該在武夷岩茶發展的過程中被記上一筆。在茶語網東方生活美學同步直播破16萬觀眾數的論壇結束後。論壇發起人之
2017-10-18 0 -
你的茶長毛了嗎?川渝粵閩京冀藏滇黔……不同城市的人該怎樣存茶?
在一年前,茶語網(www.chayu.com)已經為你的愛茶奉上了《家庭存茶指南!讓你愛的茶也有尊嚴》。如今一年過去,茶語網一直在不斷壯大,而你一定也從入門步入了老茶鬼的門檻,那麼,你的愛茶呢?它們仍然還是在你家裡的儲物間或者茶席旁嗎?又
2017-10-17 1 -
跟呂禮臻一起喝老茶:1916年的老烏龍,喝喝看,不喜歡就別勉強
“這樣講的話,我就有點不服氣了。”呂禮臻站了起來走進內堂。“你再講猛一點,他就越泡越貴了。”羅英銀老師跟我們笑。呂禮臻再出來,茶則裡多了一泡茶。剛喝過真淳雅號的我們,明白這泡茶定是更加不凡。“不用看,我聞到了,這是號級茶。好老的味道了。”
2017-10-16 0 -
大益/八馬/竹葉青/孝文家茶……你被哪個茶企的文案攻陷過?
此刻,酒文化愛好者,正在為知名小酒類文案瘋狂打call。而茶界文案圈,一如既往,風平浪靜。據說,真正絕頂文案的功力則是飛花草木皆能傷人。畢竟,你從未在茶界裡見過,有著炸裂心靈之勢的文案範例:比如,“用子彈放倒敵人,用普洱茶放倒兄弟”;或者
2017-10-13 0 -
用雲南小葉種按普洱茶工藝製作的茶,到底算不算普洱茶?
要論雲南小葉種在普洱茶界的“尷尬”,絕非三言兩語可概述。最新的普洱茶國標(2008年12月1日修訂版)如此給普洱茶定義:普洱茶必須以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並且在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成。赫然的“大葉種
2017-10-12 2 -
這是一個來自臺灣的野放茶生存樣本
前陣子來臺灣,有一種記憶猶新的印象,那就是,多聽及當地茶人談自然、談生態、談茶葉生長環境。似乎對生態環境的強調,已然成一種風氣或趨勢。而恰巧在食養山房的茶會中,我們結識了高定石先生。這位被林炳輝老師戲稱為臺灣茶“價格擔當”的制茶人,從19
2017-10-11 0 -
你喝過的每一泡上萬一斤的鬼洞肉桂,可能都是來路不明的假茶!
這就是關於鬼洞“肉桂”的奇葩說:市場上正大面積流通的“鬼肉”,到底是人種的還是鬼種的?當然,這絕非一個偽命題。在“武夷岩茶,香不過肉桂”為追求的一門熱局面之下,加上某寶成百上千款“鬼肉”的熱搜效應,衍生而出一大批所謂的“鬼洞山場幽深醇厚肉
2017-10-10 0 -
錯漏百出的“普洱茶”百度百科:周武王喝過/生普變熟普/臺地茶低劣
不知道有多少人信奉著“有問題,百度一下”,如果你是其中一員,可要悠著點。特別是你要瞭解茶葉知識的時候。近日,茶語網工作人員無意間流覽百度百科“普洱茶”詞條的時候,發現這個詞條解釋簡直是漏洞百出:以偏概全的介紹、胡謅的歷史、將市場背書當作官
2017-10-09 0 -
把造太空船的材質
好馬配好鞍,好茶配好刀。一把好茶刀關乎審美力,關乎品質生活。此次,茶語聯手知名制劍師胡小軍先生,歷時18個月,100多次試製,無數張草圖,以兩種不同色澤的高純度鈦,古法複合鍛打百煉鈦鋼。獨一無二的百煉鈦刀事茶,成匠心工藝,東方奢享茶器之美
2017-09-29 0 -
茶問答丨茶湯中的甜、苦、酸、爽等滋味是哪些內含物質的作用?
Q:請問茶湯中呈現的甜、苦、酸、爽等滋味都是哪些內含物質的作用?(茶友:月圓夜)A:看到這些字眼就想到昨天我可愛的母親給我做的糖醋魚,我說太酸了,於是她就默默地撒了兩勺糖在上面......還好她不是做茶的,還好茶葉的滋味沒那麼簡單粗暴。茶
2017-09-29 1 -
紫藤廬訪周渝:與傳說擁有最多老茶的人暢聊整晚,卻不談老茶
此前,在2016年,有緣見過、采過、寫過一次周渝先生。(點擊回顧舊文《百茶人之周渝:他是被李敖批評過的天才,也是傳說中擁有最多老茶的人》)那次講座,慕名來者眾多,而無法與之深入暢談的周渝先生,在眼中依舊是盛名之下德高望重的前輩。而今年8月
2017-09-27 0 -
飲茶大忌:常喝濃茶傷腎臟,還可能氟中毒!
喝茶養生,茶被譽為“最理想的飲料”名副其實。因為茶葉中含有很多對人體健康有益的成分,常飲茶可預防多種疾病。但是喝茶也講究適量,如果超量飲茶,特別是濃茶,對人體健康是有害的。古人雲“淡茶溫飲最養人”,這絕對是古老而又正確的生活智慧。懂茶當然
2017-09-26 0 -
茶界黑料:屢禁不止的毀林種茶,今年在你身邊的茶區發生了嗎?
環保這個與經濟相左的命題,在利益面前人們總是一再妥協,令人感到遺憾的是,在茶業領域這個問題同樣存在。茶語網(www.chayu.com)得知如今全國不少茶產區都有毀林種茶的行為,甚至有人因此鋃鐺入獄,但仍沒有引起茶農的警覺,一直在持續、蔓
2017-09-25 0 -
涼風秋日 在日式庭院冰出玉露
秋天,算是個較為乾燥時節,雖有涼風陣陣,晝日裡偶爾還能感到夏天的余溫,不管是滋潤也好、貪涼也罷,來點清涼解渴的飲品總是讓人喜愛的事情,而能與涼風媲美的恐怕也只有冰出玉露了。顧名思義,冰出玉露,就是用冰塊來泡出玉露茶。找好材料,在茶杯裡撥入
2017-09-22 0 -
茶問答丨紅茶一二事:所有紅茶都是工夫紅茶嗎?
Q:所有的紅茶都是工夫紅茶嗎?(茶友:AN)A:這個問題類似於,“所有的網紅都是美女嗎?”可能王尼瑪聽了以後第一個不服。要知道,紅茶的大類裡邊有小種紅茶、工夫紅茶、新工藝紅茶和紅碎茶等等。工夫紅茶是我國獨特的傳統產品,因工藝複雜、技術性強
2017-09-20 0 -
治百病/古董茶/有豔遇?讓騙子們顫抖的史上最全茶圈騙術大揭秘
目前來說,任何行業都無法徹底規避騙局,茶行業亦如此,以次充好、以假亂真的事例不在少數,甚至有新晉茶友發出“一入茶門深似海,從此良知是路人”的感歎。其實,大多騙局的故事橋段和套路都非常相似。那麼都是些什麼套路?如何識破茶圈騙局?買茶又需要注
2017-09-18 0 -
16年研究後,浙大茶學博導屠幼英開講紅茶如何預防心血管疾病!
中年趙寶義的保溫杯裝上了枸杞。中年危機,中年養生,一時間,熱度高漲。此次關於紅茶在心血管疾病預防方面的調研,是在浙江大學茶學系博士生導師屠幼英老師看病診療的間隙中,分兩個時段抽空進行的。電話那端,原本虛弱的聲音,在說起她的研究領域的時候,
2017-09-11 0 -
一口氣泡了17款綠茶,驗證是否只有龍井才能在茶湯中倒立?
除了“鮮爽”帶來的味蕾饋贈之外,綠茶的“顏值”一直都是大家關注的重點!譬如,用潔淨的玻璃杯沖泡一杯觀感尚好的龍井時,每當沸水翻轉,茶葉與湯水盈盈繞繞,我們可以看到不少茶葉芽頭朝上、帶頭下垂而懸浮於水面。但是,細心的茶語網小夥伴在某次沖泡時
2017-09-12 0 -
茶問答丨黃茶是如何產生的?
黃茶是如何產生的?Q:黃茶是如何產生的?(茶友:風來了)A:作為懶癌患者+廚房白癡,某個週末,編輯曾試圖在家炒盤青菜,為了讓青菜快點熟,便蓋上了鍋蓋……萬萬沒想到,當打開鍋蓋的時候,青菜變成了黃菜……最終點了外賣。燜這個動作,不僅能改變青
2017-09-13 0