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茶葉榜丨面朝大海桂花烏龍:花果香濃郁的袋泡茶
本款茶綜合評分8.5分,茶語網綜合評分排名第1042名。這是一款調和了桂花與烏龍茶味道的袋泡茶。面朝大海,可能是想等春暖花開吧!這款茶葉確實有花、有果的氣息,似乎帶來了一絲春天的氣息。茶葉是三角立體包裝的袋泡,均勻的慮孔,良好的過濾性,快
2017-04-17 1 -
重磅快報丨國家衛計委今日公佈新國標:取消茶葉稀土標準!
2017年4月14日,中國國家衛生和計劃生育委員會在其官方網站發佈資訊《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》等地土壤多屬於風化型土壤,土壤中擁有豐富的離子吸附型稀土資源。研究表明,福建南平、龍岩、三明、泉州、漳州的大部分茶葉就是種植在這
2017-04-15 1 -
普洱頭春茶整體減產60%,量少價高!或是近十年首發最大茶荒!
易武古六山整體大樹頭春茶,同期減產60%以上,平均漲價40%—50%;南糯同期減產達40%,大樹茶大部分價格接近上漲100%;老班章區域頭春大樹茶,同期減產5—6成,與往年價格相比,幾乎漲了4成以上;臨滄茶區同期減產,大樹頭春茶價格漲幅接
2017-04-14 0 -
茶葉榜丨佛國岩雪梨2016:有典型雪梨回味,滋味平順
茶語網綜合評分8.7分,茶語網綜合評分排行第464名。一款雪梨香非常典型,滋味平順的岩茶。香氣前期以明顯的火功香為主,飲後口中有清晰的梨子果肉甜香,在口中後段持久保持。茶湯滋味較平,有不錯的甜潤感,澀感清晰,化開較快。耐泡度普通。基本資訊
2017-04-14 0 -
茶葉榜丨六堡茶米磚2016:選料等級較低,表現較平順
茶語網綜合評分8.3分,茶語網綜合評分排行第1685名。一款選料等級較低,表現比較平順的六堡茶。香氣略帶悶氣,散後有糯香,濕木頭香濃,且比較持久。茶湯滋味較平順,有一定甜潤度,有持續不高的澀感。基本資訊品牌:三鶴茶類:黑茶產區:廣西生產時
2017-04-13 3 -
茶問答丨日本抹茶是中國的綠茶嗎?
Q:茶葉中的黃片是什麼?(茶友:天涼好個秋)A:這裡說的“黃片”是個僅活躍在普洱茶圈的名詞,說白了就是茶樹上的老葉子。霸氣炸漏的名字也並非有何深意,僅僅因為製作完成後葉片顏色顯黃而已。通常情況下,在毛茶的製作過程中,由於本身條索疏鬆粗大,
2017-04-13 0 -
頭號陶販:從地攤賣煙灰缸到臺灣80%的茶人茶館都用他做的茶器
提前幾十年時間的發展與沉澱,讓臺灣,有關茶文化的傳承與創新的很多方面,直到今天依然有著不可比擬的先發優勢,比如說,茶器具的設計(創作)與製作。也許對一些大陸茶人而言,“陶作坊”這三個字已經並不完全陌生,因為不少人的茶桌上可能已經有了一件來
2017-04-12 3 -
茶問答丨喝茶是不是可以解酒?
Q:我買了一點紅碎茶,想做奶茶,不知道是先加奶還是先加茶?(茶友:牛奶加點茶)A:對於你這種喜歡探索的茶人,我想給你一個隨意且認真的答案:你喜歡就好。其實英國人選擇將茶水和牛奶配在一起,是為了讓牙齒不留茶漬,你信麼?然而,英國人就這個問題
2017-04-12 0 -
茶葉榜丨古早白茶銀針2016:香氣滋味皆平淡
茶語網綜合評分8.7分,茶語網綜合評分排行第466名。香氣滋味皆平淡的白茶。香氣不高,飲後嘴裡有不明顯的甜香和鮮爽香氣。茶湯味淡,平順,入口甜,帶有一定鮮爽感,總體不耐泡。基本資訊品牌:大沁茶類:白茶產區:福建生產時間:2016年 沖泡準
2017-04-11 2 -
普洱茶奢侈行為報告:玩透單株、倉儲後,他們開始玩老料新壓!
佛蘭克林在寫於1748年的《給一個年輕商人的忠告》中說:“時間就是金錢。”他當然有資格說這句話,畢竟他老人家在100刀面額的美元上,給全世界奉獻了這麼多年的微笑。時間不僅是金錢,而且寸金難買寸光陰。這個道理在普洱茶界尤為明顯。“藏新茶,喝
2017-04-11 1 -
白茶壓餅國標起草者、堅持白茶含水量5%他開啟白茶的無數可能!
王傳意,鼎白茶業創始人,緊壓白茶國家標準起草人之一 。這世間太多變數,浮光掠影間,幾十年不過彈指一揮。都說人活一生難得糊塗,但活得清楚明白,更為不易。為茶而生,茶又為他浸染出一顆執心,一身匠氣,王傳意用一雙手、一份執著,書寫著自己與茶的故
2017-04-10 4 -
茶問答丨哪些花可以用來做花茶?
Q:請問對於用來製作花茶的花有什麼要求?哪些花可以用來做花茶?(茶友:水如月)A:前提當然是“有錢花”和“一直花”最合適!這可不是玩笑,畢竟,窨制花茶可是個極為繁複又高風險的技術活,稍有不慎就功虧一簣,經濟實力是必要保障。具體的選材,可以
2017-04-10 5 -
茶葉榜丨六堡熬茶2016:選料、口感均粗糙的六堡茶
茶語網綜合評分8.2分,茶語網綜合排名1942名。一款選料,口感均粗糙的六堡茶。原料粗老,幹茶已經出現了明顯的”絲瓜瓤”;茶湯喝起來和聞起來皆有明顯果酸;茶湯味薄,舌面有不能化開的澀感,生津緩慢。基本資訊品牌:雪茶婆茶類:黑茶產區:廣東生
2017-04-10 1 -
茶葉榜丨祁門安茶:茶湯香,但澀感也明顯
本款茶綜合評分8.3分,茶語網綜合評分排名第1678名。這是一款香氣特殊、但澀感明顯的茶。選用原料較嫩,茶葉有經過切斷處理。茶湯前期濃郁,厚度下降後轉為溫和清爽風格。香氣雖不張揚但較穩定,且愉悅度較好,前期是松煙香和植物甜香融合,後期則是
2017-04-07 1 -
成噸木柴72小時1200℃方使一抔黃龍山原礦泥煉成柴燒紫砂壺
這是老吳蹲守在窯爐前的第二天。嚴格地說,從前一天早上八點封窯點火,至今已經快將近48個小時了。而在老吳的右手邊,之前成堆的木柴現在只剩下一半不到。眼下,他仍舊將整木一塊塊地丟進窯裡進行燒制。柴燒,作為一種古老的燒制方法,在第二次工業革命沒
2017-04-06 2 -
茶葉榜丨白牡丹:甜度頗高的白茶
本款茶綜合評分8.4分,茶語網綜合評分排名第1375名。這是一款香氣清鮮、滋味甘甜的白茶。原料較嫩、幹茶造型尚可,香氣清鮮持久,滋味鮮甜爽快,雖帶有生豆味,不影響品飲過程。但澀感明顯,且化開慢,回甘生津淺,略影響整體口感。基本資訊品牌:T
2017-04-06 1 -
茶問答丨豆漿能跟茶一起喝嗎?
Q:豆漿能跟茶一起喝嗎?或者過多久才能喝茶?(茶友:國富民強 )A:英雄,把茶與豆漿混在一起喝,說明你是個非常有想像力以及勇氣可嘉的人,因為這實在是突破了我們的想像,記得告訴我們味道怎樣,還有下次可以試試用豆汁兒和茶一起喝。另外需要告訴你
2017-04-05 0 -
我們喝不起32萬/公斤的老班章,但我們為這事件做了最透徹解析
2017年3月30日,老班章茶王樹開採儀式啟動。32萬人民幣一公斤的老班章茶王樹在現場所有人的見證下,在天上無人機,地上攝像機的全程監控拍攝下,由老班章茶王樹的樹權擁有者楊永平完成了開採全過程。茶人、茶商、媒體全程監督了炒茶的整個流程。2
2017-04-05 2 -
茶葉榜丨傳世紅票:麥香清晰
本款茶綜合評分8.9分,茶語網綜合評分排名第158名。一款選料細嫩,麥香濃郁的生普。茶葉香氣複合,有濃郁的麥香和鮮嫩的植物香,兩者能較好地融合,與茶湯融合度也頗好。茶湯滋味濃強、鮮爽,口中留香和清涼感持久,回甘生津較快。火味略影響茶湯的厚
2017-04-05 2 -
茶人清明節掃墓指南
“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂”,唐代詩人杜牧這首《杏花村》,寫出了一年一度的清明節掃墓人的心情,應時、應景。在這個掃墓踏青、祭奠先人的恰當時機,去掃墓之地,莊重地為亡人送上自己的思念與敬意,自古以來就是中華民族的傳統美德。中國是茶的故
2017-04-04 1