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幾乎吃飯必點的3道菜,做起來也不難,超級下飯!
家常菜菜譜,這三道必備口感鮮美超級下飯。有很多家常吃起來非常美味,幾乎吃飯必點,其實做起來也不難,看看這三道家常菜的做法吧。【魚香茄子】主料:茄子1跟,肉末3兩輔料: 豆瓣醬2勺,生抽2勺,料酒1勺,醋1勺,蔥1跟,蒜4粒,白糖1勺,水澱
2017-11-25 0 -
在家也能做老廣經典早茶,美味的開胃蒸鳳爪
廣式早茶,一籠鳳爪一壺茶,都是老廣經典早茶。如果不在廣州,又或不想排隊喝早茶。在家也能做美味的開胃蒸鳳爪。皮酥軟鬆弛,肉嫩香滑,入口即溶,滿口留香,美味誘人。一、食材1.食材:雞爪500克2.輔料:紅辣椒2個、蔥20克、蒜10克、豆豉20
2017-11-24 1 -
京醬肉絲這樣做,家裡的大人小孩都喜歡!
給大家介紹的是青嫩可口的京醬肉絲的做法,說起這道菜,不由得就想起了小煎餅或者是豆皮卷菜了,這京醬肉絲可是必不可少的一道菜呢。食材:精肉(最好選自裡脊肉)、豆腐皮、黃瓜、黃豆醬、蔥、香菜、苦菊、花生油、蘋果醋、玉米澱粉做法:見圖解肉切絲、小
2017-11-24 0 -
香酥可口,香辣開胃的酥魚,能配飯當小零食更是下酒菜!
酥魚是一道漢族傳統名菜,屬於河北菜或浙江菜。此菜骨酥刺爛,魚肉香鮮。食材主料:鯽魚200g輔料:油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、薑適量步驟1.將鯽魚去鱗、去腸、去頭,洗乾淨,瀝幹水。2.鍋裡放油,燒熱,鯽魚入鍋炸。炸至金黃撈出,瀝幹油。
2017-11-24 0 -
冬天到了,好好吃飯才是正經事!
現在天氣越來越冷了,真的是一刻都不想離開自己的被窩。但是那也只是想想而已,還有工作等著你做呢,一整天都不離開被窩,不存在的。但是一到冬天,我就會對自己特別好,總是做很多好吃的犒勞一下自己。天氣已經那麼惡劣了,自己得對自己好一點。我特別喜歡
2017-11-24 0 -
河北特色小吃,河間驢肉火燒那點事!
河間驢肉火燒簡介俗話說“天上龍肉,地下驢肉”,驢肉肉質紅嫩、口感勁道,比牛肉的纖維要細,口感更好,沒有豬肉的肥膩,也沒有羊肉的膻味,所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。歷史文化據有河間獨特風味的“大火燒夾驢肉”。具有悠久的歷史,最早的傳說
2017-11-24 4 -
生活中的5樣美食小吃,寧願浪費也不能隔夜!
溏心雞蛋,好多人都喜歡吃,因為溏心雞蛋要熟不熟入口柔滑,非常鮮嫩,色澤也是金燦燦的。但是溏心雞蛋千萬不能直接放進冰箱裡,半生不熟的雞蛋特別容易滋生細菌,隔一天吃的話就會把細菌吃到肚子裡,寧可少煮幾個雞蛋,少吃幾個也不要放在冰箱裡吃隔夜的,
2017-11-23 1 -
童年常吃的6種美食,如今有錢都買不到一樣的!
童年的記憶。除了遊玩就是吃零食,但很多零食只能留在記憶裡,很多都買不到了;80後這些零食,你現在還能買得到麼?花生粘,小時候總是一口口把外面的糖舔掉,再吃裡面的花生。不是80後的,第一眼看到很多都不曉得是什麼,看上去有點像爆米花吧。花生粘
2017-11-23 2 -
我家的白灼蝦煮法,健康快捷又營養的鮮蝦吃法
私房薑末醋碟的調製方法把生薑切成儘量細小的薑末,加適量香油和一點點鹽,再加少許白糖和少許味精,最後倒入米醋就可以了。如果你不喜歡酸味太重,可以在米醋中兌入適量純淨水或涼白開。我家的白灼蝦煮法1、鮮蝦洗淨後先把蝦須和蝦槍剪掉,瀝水待用。2、
2017-11-23 1 -
一道南瓜排叉,別說吃了,還是第一次見!
南瓜排叉原料:麵粉500克,鹽10克,南瓜一塊,玉米澱粉適量。做法:1,南瓜去皮切片用微波爐叮熟。2,用原汁機攪成泥。3,先把麵粉和鹽混合,然後加入南瓜泥(南瓜泥要根據南瓜水分的多少分次加入)和成較硬的麵團。蓋上保鮮膜醒20分鐘。4,分成
2017-11-18 0 -
餃子皮你都不會吃,算什麼吃貨呢?
一.餃子皮油潑扯面的做法1、取一張餃子皮,兩手食指中指托住兩端,拇指輕輕按壓。2、兩拇指邊輕輕往兩頭揉搓邊抻扯,直至把餃子片抻扯成薄薄的長條。3、依次把準備好的餃子抻扯成長款的薄片。4、把抻好的面皮吸入開水鍋,煮熟。5、煮好的面片盛到碗裡
2017-11-18 0 -
如何做粗糧豆腐卷好吃?一步步教你做出屬於自己的美味!
如何做輕粗糧豆腐卷好吃?其實輕粗糧豆腐卷的做法並不複雜,只需按照下面菜譜準備好做輕粗糧豆腐卷的材料、器具,然後按照步驟一步步來做,您一定能學會輕粗糧豆腐卷的做法,做出一道屬於自己的美味哦!輕粗糧豆腐卷主料:普通麵粉(麵團)(200g) 全
2017-11-19 0 -
吃多了中式鹵肉,不妨用紅酒燜肘子,換這個西餐口味!
蹄髈也就是肘子,看12到鋒味時,用紅酒燜蹄髈一直想試試,也許是吃多了中式的鹵肉,一下子換了這個西餐的口味,感覺新鮮!紅酒燜蹄髈主料: 豬蹄 (1個) 紅酒 (100克) 胡蘿蔔 (50克)調料: 花椒 (20粒) 蒜 (1頭) 白醋 (5
2017-11-19 0 -
這是我見過最簡單的蜜桂花紅棗發糕做法
蜜桂花紅棗發糕食材:麵粉200克,蜜桂花30克,紅棗50克,酵母4克,泡打粉4克蜜桂花紅棗發糕的做法步驟 1、紅棗去核切碎備用2、麵粉倒入容器,加入酵母,泡打粉3、加入蜜桂花,300毫升溫水,紅棗碎拌勻4、醒發至原來的兩倍大5、準備一個深
2017-11-19 2 -
麵粉加水這麼一炸,油條也不過如此!
脆餅材料:沙拉油12克,水60克,鹽1克,中筋麵粉120克做法 1、油和水以及鹽放入小碗中攪拌均勻; 2、將水油混合液體倒入稱出的麵粉中; 3、揉成光滑的麵團, 4、把麵團擀成盡可能薄的面片,用刀切成大小相適的長方形每塊面片中間縱切兩道
2017-11-22 0 -
手工香腸零失敗,安全放心的滋味是美味可口的!
自己在家做DIY家常手工香腸是健康美味的保證,市面各式各樣的黑心食品紛紛冒出,令人不禁擔心起吃下去的食物是否安全。而市面上的香腸為了口感、賣相好通常都是用肥豬肉及人工添加料,已是公開的秘密了,但是香腸那美味又可口的滋味實在讓人很難抵擋呢!
2017-11-22 0 -
在家做雜糧煎餅,再也不用出去買了!
雜糧煎餅(此材料可做三個雜糧煎餅)材料:中筋麵粉200克、水400克、玉米粉50克餅中夾餡:脆餅、雞蛋、甜麵醬、辣醬、榨菜、香菜等各適量做法 1、麵粉和玉米粉混合放入容器中,加水 2、攪拌成滴落狀的稀麵糊 3、準備好餡料,榨菜、香菜切碎;
2017-11-22 0 -
麵粉和雞蛋,煎餅如此簡單就做出來了!
雞蛋煎餅食材:麵粉50g,水100g,雞蛋1個,蔥5根,芝麻1茶匙,甜麵醬1茶匙做法步驟1、麵粉加水攪拌均勻2、電餅鐺刷油,倒入麵糊,刮勻3、待麵糊完全凝固後打上雞蛋,刮勻4、撒上黑芝麻5、撒上香蔥6、待芝麻和蔥粘在蛋液上時,翻面,刷上甜
2017-11-22 1 -
網友評選出的火鍋素菜之王,我拿來炸了!
氣溫陡降,除了秋褲以外,火鍋也成為人們冬季最溫暖的陪伴。那麼問題來了:吃火鍋,你最愛的素菜是什麼?網友的排名前五的分別是:金針菇、土豆、茼蒿、娃娃菜、豆皮。其中,金針菇獲贊4050,獲得“冠軍”。不少網友激動地表達了自己對金針菇的熱愛。軟
2017-11-22 0 -
日本人最愛蘿蔔,巨無霸蘿蔔比人胳膊還長
如果問日本人最喜歡的蔬菜是什麼?可能好多人答不上來,但日本媒體之前曾多次進行問卷調查,結果顯示,日本人最喜歡的蔬菜為蘿蔔,吃的也是最多的。日本媒體稱,作為日本消費最多的蔬菜,日本的蘿蔔也比較特殊,首先,非常注重無公害種植方式,其次也將最前
2017-11-20 1