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春天潤燥多喝湯,用海中雞蛋加上它,湯鮮味美,降糖補鈣
每年四五月份,是海虹最肥美的季節。海虹,是我們北方的叫法,南方也叫青口、貽貝、淡菜等,因為它肉質鮮嫩肥美,營養豐富,也有“海中雞蛋”之名。而其貌不揚的冬瓜,除了利水消腫的功效,還有降糖的作用。將這兩種食材搭配做湯,葷素搭配,湯鮮味美,營養
2018-05-01 1 -
這麼做花菜,酸甜可口,家常簡單,卻能讓你又瘦又美
花菜是我們平日常見也常吃的一種蔬菜,價錢不貴,能保存好幾天不變質,而且營養豐富,容易消化,好吃也好做。常見的花菜吃法有涼拌、幹煸、剁餡包餃子和做湯等等。不過我家小朋友最喜歡的做法就是和番茄一起炒。加了番茄,能讓花菜更入味,番茄中的維生素C
2018-04-25 2 -
這三種好吃的小龍蝦做法,味道都很贊,你喜歡哪一種?
熬過了一個冬天,四月開春以後,又有鮮活的小龍蝦吃了。說起來吃小龍蝦真的會上癮,隔一段時間不吃就會惦記,尤其是到了夜宵的時間,就會特別想吃它。可是在我們東北的菜市場想買到鮮活的小龍蝦真是要靠碰運氣,經常是買不到的,偶爾遇到也是賣得很貴,十幾
2018-04-30 0 -
早餐排隊吃武漢豆皮,不如在家做,小清新不油膩,十來分鐘端上桌
每天的早餐,是新的一天開始的第一件“大事”。要吃就要做,但是如果做來做去總那麼幾個樣式,難免吃膩了。其實有些好吃的早餐,不需要什麼特殊的食材,也不必繁瑣的做法,只需要一點兒好的想法,就能吃得很好。比如說,家裡的剩米飯和雞蛋,別做蛋炒飯了,
2018-04-26 0 -
青椒雞蛋這麼炒,吃出魚香味,好吃又補鈣,還能淨化血管
青椒和雞蛋都是很常見的食材,青椒炒雞蛋也是我們也常吃的做法。青椒的營養有一點很特別,就是其中含有的能促進維生素C吸收的維生素P,即使加熱也不會消失,所以做熟了吃也很營養。而且青椒有消除疲勞,增加食欲,幫助消化,吸收多餘膽固醇,淨化血管的作
2018-04-30 0 -
高顏值下午茶,好吃秒殺網紅蛋糕,玫瑰乳酪蛋糕,想嘗嘗嗎?
口感細膩,奶香濃醇的乳酪蛋糕,質地濕潤而輕盈,酸甜不膩口,尤其冷藏之後口味更好,是我最愛的蛋糕之一。乳酪蛋糕,也叫芝士蛋糕,乳酪蛋糕,因為英語cheese的音譯為芝士,意譯為乳酪或乳酪,其實都是同一種。乳酪蛋糕又有輕乳酪蛋糕和重乳酪之分,
2018-04-27 0 -
五一假期懶得做飯,十分鐘搞定這湯,不用清水不用油,營養又美味
一年四季,我就找不出一個不適合喝湯的季節,春秋季天乾物燥,喝湯能滋陰潤肺,夏天喝湯解暑熱,冬天喝湯滋補暖身。而且湯的種類有好多,有費時的廣式煲湯,也有省時省力的快手青菜湯,比如說今天我做的這一碗,用金針菇加青菜、雞蛋和胡蘿蔔,五分鐘搞定的
2018-04-28 0 -
這些奇特的水果,樣子長得太任性,吃過三種算你贏
話說世界之大,無奇不有,到處都是我們沒見過的風景,沒吃過的東西。就拿水果來說,除了我們常見的蘋果、香蕉、橘子等,還有一些長得十分任性的,有的怪得不忍直視,下面我們一起來看看。火參果,也叫刺角瓜,爆炸果,估計這名字就是根據樣子取的。外皮看起
2018-04-20 1 -
下館子必點這道菜,人見人愛,好吃下飯,愛吃茄子的別錯過
要說我們東北的餐館裡點餐率最高的菜,我覺得“燒茄子”能進前幾位。不管是身邊的朋友也好,我家小朋友也好,連我這種一般不愛吃茄子的人,都特別喜歡它。茄子雖然是最常見的食材之一,但是用這個方法做出來,外皮滑,中間酥,芯裡嫩,甜咸平衡,好吃又下飯
2018-04-21 0 -
早餐新花樣,不用麵包片的三明治,簡單好吃又營養,你肯定沒吃過
前幾天聽說表弟媳婦懷孕了,可把他高興壞了,每天早起做早餐,渾身都是勁兒。可是沒幾天他就犯愁了,說不知道做什麼好,總吃那幾樣都吃夠了。於是問我,有沒有用料和做法都簡單,又好吃又營養的早餐做法,用時最好在二十分鐘之內,這樣還能偷懶都睡會兒。這
2018-04-21 4 -
這碗蓋飯端上桌,別的菜都受冷落,酸辣開胃,吃過一次就忘不掉
好吃的海鮮千千萬,魷魚能排到我最愛吃的前三位。小時候我是一口不吃它,因為覺得它長得太嚇人。後來自己開始做飯,也很少買它,因為覺得清理起來太費勁。再後來因為愛上了烤魷魚,才開始琢磨各種魷魚的吃法,於是發現了其實清理魷魚有竅門,而且有一種做法
2018-04-23 1 -
手殘黨不要看,看了你也不會做,我做的棒棒糖蛋糕,又萌又好吃
和小朋友相處久了,童心好像也能傳染,做起烘焙小零食來特別喜歡用卡通圖案討她的歡心。前幾天正好和她一起重讀《木偶奇遇記》,小傢伙特別喜歡皮諾曹,於是我就把小木偶“一說謊,鼻子就變長”這個特點,和棒棒糖結合起來,用這個創意做了這款“皮諾曹棒棒
2018-04-15 0 -
這菜真新奇,我也是第一次吃,酸酸甜甜,簡單炒炒就好吃
今兒逛菜市場,我發現一種樣子奇怪的菜,一頭尖尖的,像圓錐形,葉子整個剝開是一整片圓形,和捲心菜很像。問了賣菜的小販,據說是澳洲進口的品種,於是買了一顆回來嘗嘗。捲心菜最簡單好吃的方法,就是和番茄一起炒。將番茄炒軟,其中的番茄紅素更容易被人
2018-04-18 5 -
這道涼拌菜不用焯水,用我的竅門做最好吃,學了大部分涼菜都會做
豇豆是我們平時常見的蔬菜,差不多一年四季都能買到。它的營養豐富,富含各種維生素和煙酸,不但能健脾開胃,還有補腎益氣的好處。豇豆通常的做法是炒著吃,或者剁碎拌餡包包子,其實涼拌的滋味更好。通常我們做涼拌菜,都要將食材焯一下水,就是把切好的食
2018-04-16 0 -
這個菜東北人都愛吃,南方吃不到,我家每週都吃,酸脆開胃
我們東北一到冬天,有一種菜幾乎家家都吃,不但可以用來燉(燉排骨、血腸、殺豬菜),還可以剁餡包包子餃子,或者炒菜和用來燒烤都行,這就是東北酸菜。東北酸菜由大白菜醃制發酵而成,不但口感爽脆,微酸,而且含有大量乳酸,對人體腸道有益。今天這道酸菜
2018-02-25 5 -
幾塊錢做一盤,這三種家常素菜一起炒,沒想到營養又好吃
番茄、土豆和茄子,是每家廚房裡常見的蔬菜。將這三種搭配起來,雖然是一道素菜,也非常好吃,其中包含番茄的酸,洋蔥和茄子的甜,再加上土豆條的脆,和少許醬香味兒提鮮,所以非常開胃下飯。這三種顏色和營養不同的蔬菜,不但味道相合,營養也相得益彰。番
2018-02-01 1 -
蛙兒子不回家?別等了,玩遊戲不如炒一盤麻辣牛蛙,孝敬爸媽
最近,朋友圈裡掀起了一股“佛系遊戲”的風潮,什麼叫佛系遊戲?就是一起隨緣……在這款“旅行青蛙”遊戲中,養一隻呆萌的小青蛙,每天在一間小屋裡吃飯、看書、寫信,偶爾來個朋友吃吃喝喝,或者背上背包,來一場“說走就走”,不知道什麼時候回來的旅行。
2018-02-01 0 -
一吃上癮,最好吃的“趣多多”軟曲奇配方,你一定要試試
“趣多多”是一款含巧克力豆的軟式曲奇餅,它不像一般的曲奇那樣酥脆,但是巧克力豆的存在,讓每一口都有不同的感受,因此自1963年問世以來,廣受大家的喜歡,在各大超市里很容易買到。但是趣多多雖然好吃,如果你仔細看一下市售的趣多多包裝袋上的配料
2018-02-02 4 -
茄汁大蝦這麼做,比《中餐廳》還好吃,十分鐘端上桌,吃完吮手指
茄汁大蝦這道菜,酸甜可口,老幼皆宜,是一道很受歡迎的家常菜。因為在《中餐廳》這個綜藝節目中,黃曉明即興做了這道菜,更是讓它紅極一時。節目中的做法是:先將蝦開背、醃制,再滑油,最後倒入番茄醬炒勻。其實作為吃了幾十年海鮮的北方人,我這兒還有一
2018-02-03 0 -
天冷不用叫外賣,自製香濃拉絲的披薩,乾淨實惠,飯菜一下都解決
今年冬天好像特別冷,一到這樣的天氣,就懶得出門買菜,也懶得刷碗,叫外賣的話,不但貴,而且不能常吃,畢竟沒有自己做的乾淨放心。這時候就該披薩出場了,做一個披薩把飯菜都解決了,而且葷素搭配,餅底就是碳水化合物,做起來可比中餐方便多了,而且自己
2018-02-03 0