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6道夏季食譜，簡單又好吃，天再熱都有胃口！
香菇油菜食材：香菇、油菜、水、澱粉、生抽、糖、鹽。做法：1、香菇切成小朵，油菜根切下來。2、調一碗澱粉水。涼白開，加糖，鹽，生抽，澱粉。3、鍋內放油，放入香菇根，讓油菜根多加熱一會兒。4、放入香菇爆炒，炒到香菇軟了為止。5、加入油菜炒，淋
2018-04-30 2 -
教你3個妙招，煎魚不散、不碎、不粘鍋！5種煎魚的做法，先收藏！
怎樣煎魚不粘鍋將鍋洗乾淨，擦乾燒熱後，用鮮姜在鍋底塗上一層薑汁，再放油，等油熱後，再將魚放進去煎，這樣不會粘鍋啦。燒魚不碎的竅門可將雞蛋液刷一些在魚身上，這樣就有了一層保護膜。不能用太大的火，要等魚成形後再翻面比較好。出鍋盛盤時，不要用筷
2018-04-25 3 -
不是所有食物都可以放冰箱的，放錯了就是浪費食材！
水果類不是所有水果都是放到冰箱就能保存更久的，比如下面這幾種：香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等等。上面這些水果，如果放到冰箱，反而會更容易變質哦。黃瓜、土豆、青椒等蔬菜土豆放入冰箱內容易使土豆裡的澱粉轉化為糖，影響到土豆質地
2018-04-30 2 -
胡蘿蔔的6種吃法，健康美味！營養豐富，大人小孩都要多吃哦！
胡蘿蔔苦瓜煎蛋食材：苦瓜、胡蘿蔔、雞蛋、蔥花、鹽、料酒。做法：1.苦瓜去瓤切丁，胡蘿蔔切丁。2.雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒。3.鍋中熱油，將蛋液均勻的倒在鍋中，轉動鍋底，使蛋液平鋪成餅狀。4.將蛋餅兩面都煎到焦黃即可。
2018-04-29 2 -
黃瓜的11種吃法，很適合夏天吃！爽脆開胃，五一放假在家試試！
醃黃瓜食材:黃瓜3根、老抽醬油100mI、蒜片3瓣、八角2個、香葉3片、白糖、胡椒粉、花椒。做法:挑選黃瓜，要綠心，順直，鮮嫩的。黃瓜切去兩個頂端，從中間一分為二，然後再切個一分為二切，最後切成寸段即可。放在無油的盆中，撒入一些鹽先進行鹽
2018-04-27 1 -
菠菜的這9種吃法太美味啦！除了炒著吃，還能做麵條、餅、餃子！
菠菜拌粉絲食材：菠菜250g，粉絲150g，生抽，鹽，醋，糖，紅椒適量。做法：鍋內水燒開後加點鹽，點幾滴油，將菠菜焯一下，撈出泡在涼水裡。粉絲泡發，煮熟備用。把粉絲鋪在盤底。將菠菜切成段碼上粉絲上。將鹽、生抽、醋、糖調成汁淋在菠菜上。撒上
2018-04-21 2 -
牛肉的這9種做法真美味！鮮嫩可口，好吃又下飯，大人小孩都愛吃
嫩炒牛肉食材：牛肉200克，菜油、香油、醬油、紹酒、味精、澱粉、蔥薑絲、花椒水、精鹽各適量。做法：將牛肉頂刀切1釐米寬、2釐米長的薄片，放在碗裡，加適量澱粉和少量水，抓拌均勻。炒鍋置旺火上，加底油燒熱，肉片下鍋，用筷子劃開炒熟，待肉片炒至
2018-04-20 2 -
廣東美食水蟑螂，給我一億我都不敢吃！這些昆蟲美食，你敢吃嗎？
有網友說，天上飛的除了飛機，地上跑的除了汽車，熱愛美食的廣東人啥都敢吃。阿打覺得這個說法有點誇張了，但是下面這道美食，我真的是不敢下口！上面這道美食就是水蟑螂，據說水蟑螂很鮮美，味道香濃，是一道正宗的廣東美食。水蟑螂有兩種吃法：和味水蟑螂
2018-04-14 1 -
快速泡發腐竹有妙招，鮮嫩有韌性！腐竹的這4種做法簡單又美味！
如何又快又好的泡發腐竹1.用40度左右的溫水，水溫太高腐竹會太軟，沒韌性，水溫低又泡不開。冷水泡腐竹，至少得泡上2-3個小時才行，所以溫水是最合適的。2.水中加一點食鹽，能加快腐竹吸收水分，更快的泡開。3.腐竹放入盆中泡的時候，為了防止腐
2018-04-16 2 -
三月三，地菜香！吃地菜煮雞蛋了嗎？地菜還有4種更美味的做法！
又到三月三，大家都吃地菜煮雞蛋了嗎？地菜煮雞蛋做法：1、雞蛋從冰箱裡拿出，放在冷水中涼1分鐘(為防止雞蛋煮時破裂)。2、然後開火閉蓋煮7分鐘，關火閉1分鐘。3、最後取出雞蛋，逐個敲碎。4、薺菜洗淨，連根一起放到沸水裡煮。5、直到湯汁變色變
2018-04-18 0 -
10種蛋湯的做法，超級簡單，營養美味！健康養生，小孩特別愛喝！
黃瓜雞蛋湯食材：150克黃瓜、2個雞蛋、少許胡蘿蔔、鹽、油。做法：1.黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中。2.將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用。3.鍋中放少許油和適量的水，水開後，倒入黃瓜片。4.水再次開後，倒入打散的雞蛋。5.最後放幾片胡蘿
2018-04-17 3 -
農村的洋槐花怎麼吃?這10種美味做法記得試試！懷念小時候的味道
槐花雞蛋餅1、槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。2、不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型後翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦！槐花炒蛋1.槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均均勻。2.鍋裡加油，燒熱。3.倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散
2018-04-17 1 -
牛腩的6種美味做法，爽口多汁！簡單有滋味，春節一定要來一鍋！
番茄燉牛腩食材：牛腩2斤，番茄4個，胡蘿蔔2根，花椒、大料、蔥、薑、八角各適量。做法：1、牛腩切塊，以開水燙洗兩次，洗淨。2、胡蘿蔔洗淨切塊。番茄洗淨，切成塊。3、砂鍋中加入適量白開水，放入牛腩，同時放入蔥、薑、桂皮、八角，加少量醋，蓋上
2018-02-01 3 -
蛇肉的6種做法，鮮香美味！年夜飯來點野味，給家人朋友嘗嘗鮮！
農家蛇燉雞做法：1、把母雞宰殺治淨後，剁成3釐米大小的塊；烏梢蛇經宰殺燙皮治淨後，斬成帶皮的蛇段。將雞塊和蛇段分別在加有薑蔥、料酒的沸水鍋裡汆一水。2、往高壓鍋裡放入雞塊和蛇段，摻適量的清水並加放薑塊和蔥節，蓋鍋蓋上火壓至軟熟時，離火降壓
2018-02-01 4 -
豆芽的11種做法，便宜又美味！營養爽口，過年來一盤解解膩！
醋溜豆芽食材：綠豆芽、青椒、花椒、蔥、蒜、油、鹽、白糖、味精、醋。做法：1、豆芽用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控幹備用。2、青椒切絲，蒜拍碎，蔥切段。3、 鍋內放油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒，放蔥絲熗鍋。4、放入綠豆芽，
2018-02-02 3 -
火腿腸的8種做法，美味快手菜，簡單又下飯！火腿配泡面太浪費！
火腿炒蔬菜丁食材：火腿，各種蔬菜，鹽，白胡椒碎，澱粉，味精。做法：1、火腿切丁。 2、玉米，碗豆米，胡蘿蔔都切丁，備用。3、熱油鍋，下火腿丁翻炒出香味。 4、倒入所有蔬菜丁翻炒。 5、取小碗，放適量鹽、白胡椒碎、澱粉，加水拌勻成芡粉水。待
2018-02-03 2 -
紅薯的12種創意吃法，好吃暖胃！美味健康，春節做給孩子們吃！
自製紅薯乾做法：紅薯清洗乾淨，上鍋蒸熟。將蒸熟的紅薯取出，稍稍晾涼；去掉紅薯皮和纖維較多的部分；切成厚約1cm左右，長約6~8cm的粗條。擺放在晾網上，然後放在通風處風乾一晚上；微波爐版：將紅薯條平鋪在有網孔，可以放進微波爐的容器上，中高
2018-02-03 2 -
10種雞鴨的做法，年夜飯必備！跟著菜譜做，簡單美味，全家都愛吃
簡易版啤酒鴨食材：鴨子、啤酒、蔥薑、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、糖、鹽。做法：鴨子洗淨切成小塊。適量清水燒開，倒入鴨塊焯水後撈出。將鴨塊放入高壓鍋，倒入啤酒，以剛好沒過鴨塊為准。加入生抽、老抽、糖、鹽。攪勻調料後，蓋好蓋子，調整好安全閥
2018-02-04 2 -
9種美味的湯，做法簡單，過年天天不重樣！親朋好友都愛喝！
脊骨玉米湯食材：白酒幾滴， 油，水，薑2片，鹽， 雞精，醋，脊骨650g，玉米2個，蔥段四五段。做法：1.鍋中燒開水，把脊骨放入鍋中，當水再次煮開撈出脊骨，過涼水沖洗乾淨，控幹水份備用。2.把玉米剁成小段，蔥切段，姜切成小片。3.鍋中放適
2018-02-04 2 -
辣椒的這6種做法你肯定沒吃過！簡單美味，下酒又下飯，過年必備
肉釀青椒食材：肥瘦豬肉500g、辣椒8個、小蔥1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米澱粉1小勺、醬油1小勺、老抽1茶匙、料酒、雞精、食用油、胡椒粉。做法：1.將豬肉洗淨剁成肉餡放大碗內，加入切碎的蒜、蔥、鹽、糖、玉米澱粉、醬油、老抽、料酒
2018-01-30 2
