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過年家宴時 這幾道食譜也是可以上桌的
豆豉辣醬蒸魚片材料:龍利魚2條、香蔥2根、生薑2片、小米椒3-4、豆豉醬2大勺、鮮醬油 1大勺、糖1小勺、料酒1勺、鹽少許、胡椒粉少許做法:1、龍利魚自然解凍後洗淨瀝幹水分,斜拉切大片,加料酒、鹽和胡椒粉抓勻醃制一會。2、蔥、薑切末,紅辣
2017-11-15 0 -
老少皆宜的家常菜譜 保護全家健康
咖喱牛腩鍋材料:牛腩500克、胡蘿蔔2根、土豆2個、洋蔥半個、日式咖喱膏3塊、椰漿(一定是濃郁乳白色的椰漿哦,不是椰汁飲料那種)150ml、香葉兩片、八角一個、花椒幾粒、薑一塊。做法:1、將材料去皮切塊,牛腩焯水後,沖洗乾淨,放入高壓鍋內
2017-11-15 0 -
教你幾道讓你有面子的家常菜譜
口水魚材料:花鰱魚一條,澱粉兩大匙,油炸花生仁約半兩,熟白芝麻兩大匙,老薑一小塊,蒜一個,香蔥五棵,豆豉兩匙,料酒三大匙,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,紅油辣椒一兩,花椒油兩大匙,鹽、味精適量,香油一大匙。做法:1、魚洗淨片成片,用鹽、
2017-11-15 0 -
無肉不歡的朋友們 這幾道好做的家常食譜送給你了
土豆片五花肉材料:五花肉、土豆小兩個、紅尖椒、蔥段、油、鹽、生抽做法:1、五花肉切片,土豆切片泡水去澱粉瀝幹水份。小紅尖椒蔥切小段2、鍋內放五花肉下鍋 煸炒熟後出鍋3、鍋內加適量油,土豆片下鍋慢慢炸熟4、下五花肉和土豆片翻炒均勻撥到一旁,
2017-11-15 0 -
日常做這些家常食譜 分分鐘就能被老公吃光
花椒魚片材料:魚身肉(青魚,草魚,鯉魚,才魚),金針菇(青筍片)適量,幹尖椒,花椒。做法:1、醃制魚片:將魚身,切成薄片,加鹽、生抽、雞精、澱粉及一隻雞蛋拌勻,醃15-30分鐘。2、做底料:將金針菇(青筍片)燙熟,取出後置於湯碗(魚大的用
2017-11-15 0 -
這幾道菜就是那麼的好吃 你喜歡嗎
一、家常紅燒鯉魚食材:鯉魚、蔥、薑、蒜、鹽、料酒、紅椒、八角、醬油做法:1.蔥、薑、蒜、幹辣椒、八角、花椒準備好2.鯉魚一條,去鱗、去內臟清洗乾淨,在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同,剔除魚腥線,用手指甲捏住,往外抽動,去除腥線3.在魚身
2017-11-16 1 -
特色超級美味的食譜 看到這些你流口水了嗎
一、酸菜白肉食材:五花肉400g、酸菜200g、油適量、鹽適量、泡紅椒適量、薑適量、大蒜適量、胡椒粉適量、香蔥適量、料酒適量、花椒適量。做法:1、將酸菜切碎,泡椒切碎、蔥切成末。2、將五花肉放入水中,加料酒、薑、花椒,煮30分鐘到肉變軟;
2017-11-16 0 -
今天你學會了哪幾道菜譜呢 都來說說看
一、椒爆肉片材料:肉片,大蔥,幹辣椒做法:1、肉片用料酒,澱粉醃制10分鐘.2、大蔥兩棵切成絲備用.3、油熱後放入幹辣椒煸出紅油,放入醃好的肉片,翻炒至變色,加入醬油,鹽,糖調味.(糖和鹽的比例為2:1)4、放入蔥絲翻炒至斷生,加入雞粉調
2017-11-16 0 -
這樣的菜譜學起 不信你還說沒胃口
一、嫩炸牛肉食材:牛三岔250g、油、鹽、胡椒粉、老抽少許、澱粉、孜然芝麻步驟:1. 將牛肉切成薄片,用水反復泡洗掉血水。2. 洗好的牛肉擠幹水份,加入醬油、鹽和胡椒粉醃20分鐘。再加入澱粉抓勻。3. 將油燒至七成熱時把牛肉下入滑散4.
2017-11-16 0 -
這麼經典的家常菜譜 如果不會可就糗大咯
一、地三鮮食材:土豆 1 個 ,茄子 2 個 ,青椒 1 個調料:烹調油、醬油、糖、鹽、蔥花、蒜蓉、生粉、高湯各適量做法:1、茄子和土豆去皮,切成滾刀塊;青椒手掰成小塊。2、鍋中到入多一些的油,七成熱時,先將土豆塊放入,炸成金黃色,略顯透
2017-11-16 0 -
這幾道食譜教給你 零基礎的人都能做的很完美 你能做好嗎
有人說,不會做飯的每次做飯都太難吃了,要賣相沒賣相,要味沒味,難道不會做飯的就不能學啦?我老婆之前也不會做飯,現在對做飯興趣很大,做的也很好吃呢,今天教大家幾道簡單食譜,只要你認真去做,肯定做的很完美的!一、蝦仁豆腐食材:豆腐300g 蝦
2017-11-14 2 -
油炸的好吃 水煮的更帶勁 鮮香麻辣 是你喜歡的嗎
一、水煮漢蝦食材:漢蝦、芹菜、蒜苗、高湯、鹽、味精、雞精、幹辣椒、花椒1、把芹菜、蒜苗節和鳳尾在油鍋裡炒斷生,其間調入適量的鹽、味精和雞精,起鍋盛入盤中墊底。2、鍋裡放油燒熱,先下豆瓣醬炒香,在投入薑末、蒜末和幹辣椒節3、摻入適量鮮湯燒開
2017-11-14 0 -
好吃都根本停不下來
臘肉炒茄丁材料:茄子、臘肉、青椒、小米辣、蔥、薑、蒜、鹽、糖、醋、生抽方法:1、茄子洗淨,切成小丁,加鹽拌勻,放置15分鐘後擠幹水份;2、臘肉上蒸鍋蒸熟,切成碎粒;3、蔥薑蒜切末,青椒切丁,小米辣切粒;4、鍋內倒一點油,放入茄丁翻炒,炒軟
2017-11-14 0 -
肥腸最銷魂的吃法在這裡 從來不碰它的我現在超級喜歡吃
說起肥腸,還真是難忘,之前我是從愛不吃的,也不知道什麼原因,就是不喜歡吃,一次去姥姥家,姥姥做了肥腸,非要讓我嘗嘗,說很好吃,不好意思拒絕,還別說,吃了就再也不拒絕了,實話說還真是挺好吃,今天把這幾道肥腸食譜都教給你!一、幹煸肥腸食材:肥
2017-11-14 0 -
厲害了我的姐 酸辣雞胗也能做出一朵花
酸辣雞雜是用雞雜製作的一道家常菜。是一種流行於四川、湖南一帶的家常菜。雞雜,即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等,鮮美可口,且有多樣營養素。中醫認為它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而為湯,能健胃消食、潤膚養肌。一般我們現在說的酸辣雞雜基本上是酸
2017-11-10 0 -
買不起茶葉蛋自己在家做 自製五香鹵雞蛋好吃入味
教大家自製五香鹵雞蛋好吃入味,老爸愛用它下酒,希望你們的餐桌上從此又多一道美味佳餚!五香鹵蛋做法:雞蛋10枚、鹽5克、白糖5克、白酒10克、老抽10克、八角兩個、香葉適量、桂皮2小塊、生薑一塊。把雞蛋用清水徹底洗淨蛋殼上的髒汙,放入煮鍋添
2017-11-10 0 -
做紅燒肉不用自來水和礦泉水 用它來燜還是頭次見
將這道紅燒肉的做法分享給大家,喜歡吃肉的小夥伴們,感覺拿個本本記下來哦!帶皮五花肉500g、紅茶5g、白糖20g、鹽5g、生薑、桂皮、八角、香葉、栗子適量。1、五花肉用溫水清洗一下,然後切成3釐米左右的肉塊。鍋裡倒進清水燒開後放進五花肉塊
2017-11-10 0 -
韭菜和這味海鮮 炒 都說是絕配 很多人喜歡卻叫不出是什麼名字
教你韭菜和蟶子一起炒,都說是絕配,很多人喜歡卻叫不出是什麼名字!食材:蟶子400g、韭菜、油10g、精鹽1/4茶匙、花椒、生薑做法:1、食材準備。2、蟶子放開水裡煮至開口後,取肉。煮的時間不要過長,基本上一分鐘不到,蟶子就會開口了。3、韭
2017-11-10 0 -
鯽魚清蒸好還是做湯好 這個方法做 口感香酥 不擔心魚刺卡喉了
將這個做法分享給大家,希望以後你們的餐桌上又多一道美味佳餚!食材:小鯽魚800g、油400g、精鹽5g、料酒15g、醬油15g、陳醋50g、白糖10g、生薑、八角2個、桂皮3小塊、香葉、大蔥。做法:鯽魚清理乾淨後撒少許鹽醃十幾分鐘入味。處
2017-11-10 0 -
早起五分鐘就能做好的早餐,蔥花餅,比蔥油餅少油健康美更味!
蔥花餅是一種由麵粉和小蔥為主要食材的中國煎餅。烹飪簡單,味道鮮美,將香蔥切碎與鹽,油拌勻,面劑按扁,擀成薄片,加上蔥油,卷起,由兩頭擰擠起來,用手按扁,擀薄,刷油,平鍋烙熟即可。早起五分鐘就能做好的早餐,蔥花餅,比蔥油餅少油健康美更味!今
2017-11-11 0