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泡芙小姐,你這麼美,叫我如何不心動?
食尚先生作為一枚資深的吃貨,講述一個關於泡芙的故事那簡直就是信手拈來。要想故事生動,首先要先瞭解她,讀懂她,用心感受!你知道嗎?16世紀,一款名叫“泡芙”的糕點還曾阻止了歐洲兩大王國的戰爭。相傳,奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝,早年為
2017-05-03 2 -
生活五彩“冰”紛,帶你玩轉五一假期
氣溫逐漸變熱,雖然大多數的時間都在忙碌奔波中,但一旦有閒暇之時,食尚先生都很樂意花很多的時間去做一些美味又健康的冰棒、霜淇淋,邀來三兩朋友,感受涼爽所帶來得透徹心扉......只要輕輕咬一口,全身上下的每一個細胞就都透著清涼勁,仿佛世界都
2017-04-30 1 -
假期你還在為早餐吃什麼而發愁嗎?學了這個,老公和孩子將更愛你哦~
“一日之計在於晨”。清晨,借著第一縷陽光,拉開窗簾,聽一曲輕柔的音樂,開始一天美好的啟程。你好,早安 best time愛他,就給他準備一份美味又健康的早餐。聖女果雞蛋面vs胡蘿蔔汁最佳哦~我們都知道早餐是一天中最重要的一頓飯,尤其對於正
2017-04-29 3 -
關於裱花,你不知道的那些事
每當朋友在一起談論最喜歡什麼生日禮物的時候,你會想些什麼呢? 食尚先生第一時間想到的就是時下最熱門的韓式裱花蛋糕了。韓式裱花是韓國家庭主婦們在wilton裱花基礎上提煉出來的,按照自己的想法進行顏色搭配、修改花嘴,而產生了韓式裱花。無論是
2017-04-28 1 -
「直播課程推薦」美女裱花大咖又來襲,帶你玩轉韓式裱花!
【課程預告】【課程內容安排】DAY1:皇室糖霜製作、浮雕花卉製作DAY2:皇室糖霜花卉、四款杯子蛋糕花卉裝飾DAY3:組裝花束,拼裝整盒蛋糕【課程細節】課程價格:套課68元觀看方式:長按並識別二維碼,找到本次直播課程,點擊報名即可。【老師
2017-04-28 3 -
「直播課程推薦」果醬搭配你的曲奇,可以吃的酸酸甜甜
最近食尚先生直播的課程比較多,為了避免大家對課程的內容、時間等資訊的混淆,小編這邊為大家做了一個整理,大家可以根據下面的課表,選擇相應自己喜歡的感興趣的直播課程購買即可。今日主要介紹的直播課程是果醬曲奇▽【課程簡介】這款曲奇餅乾是在基礎曲
2017-04-21 1 -
寶寶早餐吃什麼?99.9%的媽媽看了都收藏了!
現在,很多媽媽都很注重早餐的營養搭配,每天早晨,媽媽們都想把滿滿的愛意全都融入到早餐中,希望孩子能吃得好、吃得開心、吃得健康營養。為了這一目標,媽媽們都在不停地做功課,那麼水果、蔬菜、肉類等到底該怎樣搭配和取捨呢?現在很多家庭早餐吃得大都
2017-04-14 1 -
「精選實用配方」下雨天,你和甜品麵包更配哦!
蘇城又開始進入了煙雨濛濛的季節,一下雨,感覺整個世界都安靜了,只聽到雨水滴落的奏章;一下雨,感覺整個世界也都乾淨了,只看到一片翠綠明亮的畫面。轉眼,送給了清明小長假,小夥伴們又將迎來週末假期。都說:下雨天,巧克力和音樂更配!但食尚先生覺得
2017-04-07 1 -
「精選實用配方」健康早餐,離不開蔓越莓吐司,讓你享受不一樣的酸甜可口!
現代人,越來越注重健康,對吃的要求也更加嚴格,不僅要好吃,還要健康安全,還要低脂!因此,很多人都會選擇吐司當早餐,不僅方便快捷,也很好吃,今天小編要介紹是蔓越莓吐司,點點紅色的蔓越莓與鬆軟的麵包在口感上形成了鮮明的對比。不需要任何醬類,每
2017-04-04 0 -
「精選實用配方」原味曲奇,好吃到停不下來~
原味曲奇, 口感酥軟,香甜可口,當零食或下午茶是一個很不錯的選擇 ,而且製作方法也很簡單,一點也不複雜哦!假期在家,何不嘗試一下呢?配方可出50到60個黃油 200克糖粉 80克雞蛋 1個低筋麵粉 275克細鹽 2克製作過程1.將軟化好的
2017-04-03 2 -
「精選實用配方」天熱了,一杯冰爽青檸讓你酷爽無敵!
這個小長假,你是在回家的路上?還是在家陪家人呢?天氣這麼好,和家人坐在沙發上,喝著自己做的一杯冰霜可口的飲料、看一部好看的電影,在家小日子也可以過得很愜意!今天,食尚先生要給大家介紹的這款冰爽青檸,因其健康、能量低,一直都深受大眾的喜歡,
2017-04-02 5 -
「精選實用配方」牛軋糖居然還有這麼多神奇的功效!
對於很多家庭烘焙愛好者來說,類似牛軋糖、餅乾等這類食材簡單、操作簡單的食物來說,是很受歡迎的,而且這類食物也一直都深受大家的喜歡。牛軋糖又名鳥結糖(澳門地區叫紐結糖,民間稱呼為牛皮糖)。在中國古代,吃花生有帶來長生的意函。常見的牛軋糖以花
2017-04-01 0 -
天貓烘焙節|食尚先生攜手米其林主廚,帶你同賞烘焙盛宴!
前兩天小編跟琪琪忙成狗,大家知道都在忙啥不?先給大家看一張照片~▽琪琪親手做的天貓翻糖公仔,每一個都栩栩如生,輕易俘虜了在場所有觀眾的心。糖果做的lady gaga和Michael Jackson,酷炫精細,大家紛紛驚歎“天呐好像”“真的
2017-03-31 0 -
速看!三大專業級大賽最新最全獲獎名單,獨具匠心的大師作品驚豔四座!
一、2017FIPGC世界甜點、霜淇淋、巧克力冠軍杯中國區預選賽三位冠軍合照巧克力工藝組冠軍:王啟路▼翻糖蛋糕工藝組冠軍:韓磊▼拉糖工藝組冠軍:張超▼ 二、第六屆世界麵包大賽中國隊選拔賽王森學院在本次第六屆世界麵包大賽中國隊選拔賽進入前八
2017-03-30 1 -
大事記!99.9%的人都齊聚魔都,觀看上海烘焙大師賽
2017年3月28日~31日,第26屆展會在上海浦東新國際博覽中心如約舉行,總體展出面積達25萬平方米。HOTELEX是目前國內規模最大、影響力最強、品質最高的酒店餐飲博覽會之一。 作為以國內大型專業與品質享譽業界的綜合性博覽會,上海國際
2017-03-29 2 -
「新聞資訊」大新聞!歐洲主流媒體開始關注王森
王森老師——歐洲烘焙界主流媒體關注的亞洲第一人作為歐洲美食圈認可的首位華人美食藝術家,王森老師以其卓絕的美食技藝及其獨樹一幟的品牌故事詮釋了一位華人美食藝術家的才華與眼界。2016年第5期歐洲知名美食雜誌《Pasticceria Inte
2017-03-27 1 -
「直播課程」網紅又來襲——教你做半熟芝士
最近,我們宇宙超級大美女琪琪人氣爆棚啊,那先來看一個視頻吧,一解你們的相思之情,食尚先生也只能幫你們到這了!視頻點下面↓本次直播課程的內容是——半熟芝士超細膩超爽滑的半熟芝士,喜歡甜品的你一定會愛上它!食尚先生吃過我們網紅琪琪做的半熟芝士
2017-03-27 0 -
「精選實用配方」手指餅乾的更多應用空間
義大利人經常使用手指餅乾來製作糕點,除了提拉米蘇以外,霜淇淋、慕斯等甜點,也常可以見到手指蛋糕的蹤影。由於手指蛋糕的質地有些類似乾燥過的海綿蛋糕,能夠吸收大量的水分,所以很適合拿來做提拉米蘇的基底及夾層。手指餅乾零賣也十分常見,由於其外形
2017-03-27 2 -
烘培人都在關注的大賽!
在專業賽事上取得獎項,是許多烘焙人的夢想。因為它不僅是一個榮譽,也是一個夢想的實現。當自己的技藝水準被專業大師與行業專家所認可,想想都很振奮人心!3/28號 烘焙界大賽預警(免費直播)全程免費,我們將在上海為你實況轉播連直播在上班,沒趕上
2017-03-22 0 -
毫無抵抗力的柔軟——戚風蛋糕
首先,食尚先生在此先感謝大家昨天的踴躍投稿,看到大家做出的乳酪包成品作品,食尚先生甚是為大家感到高興。今天大家還可以繼續投稿哦,讓食尚先生看到大家更多精美的成品作品。說不定還能收到我們食尚先生意外的驚喜哦!戚風蛋糕戚風蛋糕組織膨松,水分含
2017-03-21 1