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如何做一款讓顧客捨不得扔的傳單,這些小技巧你值得擁有
如果你家的傳單長這樣別問顧客為什麼不接除了醜還因為無趣內容太多、沒重點……老奶奶“設計”的都比它轉化率更高買橘子,大家都會問一句,甜不甜老奶奶回答了“甜過初戀”那顧客看我們傳單時心裡在問什麼呢?我們的傳單能給他們答案嗎?……那到底要怎麼做
2017-06-12 2 -
前有必勝客後有薩莉亞,巴貝拉如何做出品牌差異化?
巴貝拉意式休閒餐廳2005年創立於上海,如今在全國有超過200家門店。十餘年的發展過程中,巴貝拉不斷調整定位,期望找到一個與其他意式休閒、比薩品牌有差異的方向。將比薩作為主打產品、建立品牌認知,主打“廚房-家”概念,抓住年輕人甚至娃娃客群
2017-05-26 0 -
她34歲辭職開店,不懂經營,18年來經歷了什麼
“和茶館”給自己的定位是杭州人的“客廳”。每年3月上旬開始,主人龐穎都離開家行走在各地山水間尋茶,為這“客廳”裡帶回綠色的茶葉,做成茶宴招待客人。從34歲辭職後,龐穎開茶館、學茶、尋茶,十八年從完全不懂經營,到如今對如何沏出一杯好茶、哪種
2017-05-23 1 -
餐飲商家購買電動車送餐需要注意什麼?還不知道你就out了
電動自行車是餐飲商家送外賣的重要交通工具,電動自行車的產品品質非常重要,關係著送餐員和行人的人身安全。那麼,餐飲商家應該如何購買合規的電動自行車呢?廈門市市場監督管理局近日發出了《購買電動自行車溫馨提示》,餐飲商家可以根據《購買電動自行車
2017-05-24 1 -
這份2017年的餐飲報告驚呆了我,看看蘊含了多少商機
2012年以來,八項規定的出臺使以公務接待為主的高端餐飲走向勢微,大眾餐飲蓬勃發展。隨著互聯網的滲透,海量的資本、前沿的技術、各行各行的高知紛紛湧入餐飲行業。根據美團點評最新資料顯示,餐廳平均壽命為508天,2016年關店數量和開店資料基
2017-05-24 1 -
美團點評行銷論壇成都站圓滿落幕 引領餐飲發展新趨勢
2017年5月17日,美團點評行銷論壇暨必吃榜頒獎典禮在成都舉行,這是美團點評在川渝區域首次舉行的大規模行業峰會。峰會以“助力餐飲·賦能商家”為主題,彙集了成都本地的餐飲從業者、合作夥伴及媒體等600餘人,分享交流了“互聯網+”大環境下的
2017-05-18 1 -
關於團購,這些問題搞懂了,想不賺錢都難
團購,自2010年出現後迅速火爆,作為一種全新模式,它在當時撬動了餐飲市場,也讓中國的餐飲生態發生了翻天覆地的變化。對不少餐飲老闆來說,團購始終是最為關心的話題之一。但究竟團購是什麼?如何才能做好團購套餐?相信不少人還是一知半解。今天我們
2017-05-15 1 -
中科院大學+美團點評聯手打造理論+實戰的餐飲總裁班
一個是國內頂尖的高等教育機構有最專業的師資力量一個是中國最大的生活服務互聯網平臺有最豐富的餐飲平臺資源美團點評+中科院大學他們在一起要搞大事情小編去前方探秘,原來這一次,他們在一起要打造史上最強大餐飲陣容——「餐飲總裁班」除了中科院和美團
2017-05-11 2 -
2017美團點評行銷論壇南寧站落幕 19個品牌上榜“必吃榜”
2017年5月10日下午,以“助力餐飲·賦能商家”為主題的美團點評行銷論壇暨必吃榜頒獎典禮在南寧舉行,這是美團點評在廣西區域首次舉行的大規模行業峰會。現場,來自南寧、柳州、桂林等地的餐飲行業從業者,合作夥伴及媒體等500多人,共同分享交流
2017-05-11 2 -
達康書記說:這個總裁班好!餐飲GDP由他來守護
做了這麼多年老闆也許餐飲生意做得還算風生水起想要繼續向前走,卻碰到了天花板運營實踐經驗豐富自身能力卻明顯遇到瓶頸繞了很多彎,踩了很多坑卻發現總在犯同樣的錯誤對於餐飲人來說這是最好的時代,也是最壞的時代互聯網+時代,消費升級浪潮來臨餐飲行業
2017-05-05 1 -
快時尚餐廳究竟有多火,連越南粉也玩起“小而精”、“小而美”
商家應不斷為品牌注入更多內涵,打造一種消費者喜歡的消費場景,以此來吸引並深入他們的生活。在國內,越南美食系列產品一直是片空白的市場。為此,Rex.章與Duke兩個聯合創始人成功引入正宗越南湯粉,做成小而精、小而美的快消式餐飲新模式,一年時
2017-04-28 1 -
在“鴨都”南京賣北京烤鴨,怎麼做到二十年生意火爆?
在“鴨都”南京賣北京烤鴨,是一件挺有難度的事情。不僅要跟鹽水鴨、板鴨、醬鴨、鴨血粉絲湯PK,還面臨“水土不服”等問題。褚記北京烤鴨店微調鴨坯、醬料,做南京人喜愛且接地氣的北京烤鴨。通過合理配置菜肴結構和提高翻台率來保證利潤。品牌經營時間超
2017-04-26 1 -
麻辣香鍋怎麼把年營收做到2億?這篇文章告訴你答案
2007年成立至今,主打麻辣香鍋菜品的“一麻一辣”品牌已經走進了第10個年頭。它堅持產品主義,重視產品品質;推行標準化生產,提高經營效率;梳理品牌定位,做年輕人愛吃的麻辣香鍋。目前一麻一辣在全國24個城市擁有近70家餐廳,未來它除將堅持做
2017-04-26 2 -
北京餐飲行業燈塔峰會第一次會議隆重召開
北京市餐飲行業協會培訓中心組織的北京餐飲行業燈塔峰會第一次會議於4月15日隆重召開。北京市餐飲行業協會會長湯慶順出席會議並致辭。華天集團、聚德華天、全聚德集團、便宜坊、和合穀、旺順閣等知名餐飲企業參加會議。啟動儀式上,湯會長正式宣佈燈塔峰
2017-04-19 0 -
模仿米其林的燒蝦師:人性管理如何成為競爭力
在杭州,老頭兒油爆蝦代表了真正的經典老底子杭幫菜,發展至今已有30年。通過模仿米其林,對燒蝦師考核星級,老頭兒成功地讓廚師脫離傳統廚房中的人事江湖。看似最家常、最簡單的菜,卻是一招一式都不能錯。老頭兒的老闆之一,杭州餐飲教父董順翔的徒弟朱
2017-04-19 0 -
以產品為核心,做好這三件事在深圳開餐廳穩賺十年
傳統經濟學認為“劣幣驅逐良幣”,在前幾年的餐飲行業特別典型,便宜幾塊錢很容易擊敗競爭對手,畢竟普通消費者對口味品質的要求沒有那麼高。市場在發生變化,隨著全民消費升級,有些餐飲人漸漸發現,良幣開始驅逐劣幣。說到底,產品為王,回歸本質,以產品
2017-04-17 2 -
傳統餐飲消費升級,滿記甜品、小輝哥等上海餐企將這樣玩
4月12日,由餐飲公會、筷來財聯合主辦,以“賦能•升級”為主題的2017年餐飲企業家閉門私享會第三場在上海召開。論壇邀請到餐飲公會創始人吳茂林、筷來財聯合創始人兼CEO李宏文、彬複資本執行董事朱健等業內大咖,豐收日、盤古餐飲、大肆擼串、滿
2017-04-14 1 -
素食餐廳95%在虧錢,然而這個品牌卻留住了回頭客
隨著人們對健康與環保的重視,一些商家開始瞄準了素食這個行業,並嘗試以速食、自助餐以及中西餐等不同形式來滿足白領和年輕人的消費需求。但在現實的經營中,很多素食餐廳都是處於虧損狀態。但“一葉一世界”卻在素食界獨闢蹊徑,主打藏茶素火鍋,其品牌2
2017-04-13 4 -
美團點評支招外賣運營技能,教你如何做好外賣活動推廣
3月23日,餐飲公會聯合美團點評商學院推出外賣運營技能系列培訓的首堂課,一開課即迎來“開門紅”。截至4月11日,已有超過1.6萬人次報名收聽。先來感受下小夥伴們的學習熱情:學員上課後的回饋:@阿瑪尼 :莫老師講課深入淺出,教的都是些很實用
2017-04-12 2 -
高顏值+健康飲食,好色派沙拉抓住了互聯網餐飲的風口
為什麼要線上下投入重資?這家純血互聯網公司線上下餐飲門店裡找到了什麼寶?這可能對在門店勤勉耕耘的餐飲人會有啟發。帽衫,衛褲,戴一頂棒球帽,鬍子拉碴,30歲的肖國勳符合我對一個互聯網創業者的想像。我想,哪怕是一秒鐘,肖國勳也沒有把自己當做一
2017-04-10 2