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15種豆腐的做法,好吃到爆!
1.家常豆腐材料:豆腐、食鹽、蔥、薑、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖做法:1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出涼一下備用。2、將豆腐切成菱形塊,薄厚適中。3、鍋內放油燒至6成熱左右,放入豆腐塊,煎至兩面金黃出鍋備用。4、青紅椒切段,鍋內
2017-07-27 0 -
16款經典蒸菜菜品
媽媽蒸菜卷主料:豬肉蓉500克,蝦仁100克,白菜葉600克,蔥花3克。調料:鹽5克,白糖、禦家康廚雞汁各3克,天邑一品鮮醬油4克,老湯50克,1、豬肉蓉加鹽、白糖、禦家康廚雞汁、老湯拌勻調味,加入蝦仁拌勻。2、白菜葉焯水,撈出沖涼待用。
2017-07-27 0 -
兩袋純牛奶,自製霜淇淋,簡單
牛奶雪糕/食材 /牛奶、糖、雞蛋黃、淡奶油、模具/步驟 /1、把牛奶放入碗裡,加糖,加多少看個人口味。2、放鍋裡加熱,一定要小火,奶冒泡就倒出來。3、打兩個或多個雞蛋黃,隨自己喜歡,放入點淡奶油攪拌,正常需要打發,但是如果家裡沒有打發器,
2017-07-27 0 -
令人讚不絕口的麵條做法,趕緊收了吧!
材料:麵粉,番茄,土豆,雞蛋,蔥花,青菜,肉末,鹽,醋,醬油。做法:1、取適量麵粉加水糅合。2、面和的差不多了蓋上濕布放在一旁醒十至二十分鐘。3、面醒得差不多時開始準備湯料。番茄切塊,土豆切片,在冷水的時候下鍋一起煮。4、醒好的面拿出來繼
2017-07-26 0 -
自製麻辣燙,簡單實惠,即乾淨衛生又好吃,開吃就停不下來!
天氣太熱了,熱的好多的人食欲大減,都吃不下飯了,做一碗好吃的麻辣燙吧,可以增強大家食欲哦裝備材料:1、首先準備自已喜歡的丸子2、再準備自已喜歡吃的蔬菜,摘洗乾淨(粉條需提前浸泡)3、準備小料:蔥薑蒜片、幹花椒、紅辣椒做法:1、鍋裡加入底油
2017-07-26 1 -
用心做每道家常菜,讓家常小炒成為人間美味!
【鳳梨咕嚕肉】用料:豬裡脊肉 500g、鳳梨 1/4個、青椒半個、胡蘿蔔少許、鹽 1小勺、胡椒少許、生粉 2大勺、雞蛋 1枚、糖少許、番茄醬少許、醋少許;做法1.先把肉切成小塊,用鹽、胡椒、生粉少許,抓勻,醃制;2.將醃好的肉均勻的沾好蛋
2017-07-26 0 -
夏季必備全家人都愛吃的下飯菜,啟動食欲沒商量,值得收藏!
用料:瘦肉 100g切片、木耳 50g提前半泡發去根洗淨、雞蛋 2個、黃瓜 1根、胡蘿蔔適量、生抽醬油 1茶勺、料酒 1茶勺、植物油 1茶勺、蔥、薑適量、油、鹽適量;做法1.準備食材。2.把肉用料酒、醬油、植物油淹10-15分鐘。3.雞蛋
2017-07-25 0 -
精選18道菜,5分鐘快手小炒值得收藏!
涼拌花生材料:花生米,黃瓜,香菜,蒜,鹽,生抽,陳醋,糖,芝麻油。做法:1.鍋內冷油,放入花生仁保持小火炸,炸時可把鍋側起讓油浸過花生。2.炸至花生變深色,熄火,撈起瀝油,放涼1小時。3. 黃瓜切去內部的芯,切成小塊。紅椒,香菜切碎,大蒜
2017-07-25 0 -
5道超好吃的美食,不管你餓不餓都會忍不住咽口水!
【酸辣粉】用料: 紅薯粉、黃豆、薑蓉、蒜蓉、醋、生抽、花椒粉、胡椒粉、豬油一小塊、蔥、榨菜;做法1.酸辣粉基本材料如圖,紅薯粉我用的乾粉,最好提前一夜入冷水發透,可以減少之後的汆燙時間。黃豆也泡發過夜;2.碗底放入薑蓉蒜蓉醋生抽花椒粉胡椒
2017-07-25 0 -
家常煎餅做法大全,再也不用上街排隊了!
醬香餅普通麵粉300g /溫水200g /花椒粉適量熟芝麻 /小蔥花 / 郫縣豆瓣醬10g海鮮醬10g /甜麵醬10g / 蒜蓉辣醬10g孜然粉1小勺 /熟芝麻粉2小勺 /白糖半小勺食用油適量 /八角一個 /花椒十粒1.把麵粉放入盆中,加
2017-07-25 0 -
家常酸菜魚的做法,絕對夠味,魚片還不會散
這是白鰱魚,鄉下的菜市場沒有黑魚,準備買草魚來著,結果下雨去的晚了,就剩下兩條還是死的,所以就果斷買了條白鰱魚回來,回來徹底清洗乾淨。。。現在頭部下面劃一刀,再從尾部貼著主骨處偏開魚肉,反過來另外的一片也是同理哦,魚裡面的黑膜也要清理乾淨
2017-07-24 0 -
五花肉10種做法!實在太過癮了!
1.農家小炒肉食材:五花肉500g、紅椒適量、尖椒適量、青蒜適量、蒜適量、薑適量、生抽1大勺、剁椒1大勺、雞精1/2勺、油適量耗時:準備時間10分鐘內、製作時間10分鐘內做法:1)五花肉洗淨、切片,青紅椒切塊,青蔥切段,蒜切片,薑切末;2
2017-07-24 0 -
在家就能做跟速食店一樣好吃的脆皮雞腿!
炸雞腿最重要的一個過程就是醃制:雞腿洗乾淨,先用竹簽子在雞腿上紮洞洞,方便入味。讓後加蒜蓉,香葉,花椒,胡椒粉,孜然粉,鹽醃制。放一碗冷水泡著雞腿,這樣可以讓雞腿更入味,還能去腥,泡去部分血水,然後放冰箱冷藏半天。一個碗裡打兩個雞蛋攪拌開
2017-07-24 1 -
霸氣家宴必學:辣子肥腸,水煮牛肉,海鮮糟缽鬥,蒜蓉龍蝦蒸粉絲
1 辣子肥腸材料肥腸500克、薑、料酒、蒜、幹辣椒、花椒粒、八角、香葉,糖、鹽、食用油、熟白芝麻做法肥腸加麵粉揉搓,然後清洗乾淨,再加鹽揉搓,再清洗乾淨。如此反復兩次肥腸就清洗的很乾淨了2.把洗好的肥腸放鍋裡,加水,加薑片、料酒、八角,香
2017-07-23 0 -
10款上班族最愛的快手湯,不用慢燉也香濃!
不知道多少人跟小編一樣工作日下班想喝點老火靚湯然而事實是沒!有!時!間!還是煮點美味且易做的快手湯吧省下來的時間我只想好好躺著下面這十款快手湯不用花費過多的時間就可以喝到超美味的香濃湯羹點評1.此湯熱量低,沒有肉類,無需高湯2.翻炒蔬菜,
2017-07-22 0 -
各色小吃,教你把路邊攤搬回家的美食做法,好吃到流口水
烤冷面1.材料:香菜、蔥,均切成小末,香腸,切成小條,雞蛋打散攪勻待用。2.小碗放蒜蓉辣醬、清水,攪拌後放孜然粉辣椒粉,芝麻粒混合成汁待用。3.中火平底鍋,倒入少許沙拉油放入冷面餅。4.放適量雞蛋液,在冷面餅上帶下麵那層煎至焦黃後翻過來繼
2017-07-22 0 -
經常做成早餐給全家人吃的土豆絲卷餅的做法,不一會就見底了!
難度:配菜(中級)時間:10分左右主料土豆1個麵粉150克輔料蔥薑蒜25克洋蔥30克紅椒30克生菜1棵雞蛋1個土豆絲卷餅的做法步驟1、麵粉放入盆中。2、放入雞蛋,鹽,五香粉,清水攪至無顆粒狀。3、接著放入蔥花拌勻,餳上10-20分鐘。4、
2017-07-22 0 -
太全了 蝦的54種做法,喜歡吃蝦的朋友別忘了收藏
整理了54種蝦的做法,很全!不想一直吃清蒸和炒蝦球的一定要收!龍井蝦仁材料:新鮮蝦仁,龍井新茶或者鮮茶葉,雞蛋,味精,紹酒,精鹽,熟豬油。做法:1、蝦仁用清水反復沖洗,盛入碗內,放入鹽和雞蛋清,用筷子輕輕攪拌至有黏性時加入濕澱粉,加味精攪
2017-07-21 1 -
最全的香辣幹鍋 麻辣香鍋做法在這裡!
1、幹鍋土豆雞肉材料:土豆1個、蒜薹1小把、雞腿1個、蠔油1大勺、鹽1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、幹辣椒幾個、蒜幾粒做法:1、土豆洗淨去皮切薄片,蒜薹切段,雞腿切塊用少許鹽和胡椒粉醃制一下,蒜粒去皮切片。2、鍋內燒熱油放蒜薹煸炒至表面發皺
2017-07-21 0 -
精選15道菜,好吃到停不下來,讓你半個月不重樣,值得收藏!
愛下廚的小夥伴們,不要客氣,快把這些菜譜收藏起來有空做給家人吃!泥鰍湯材料:泥鰍250g,淮山1條,薏米20g,茨實20g,薑片2塊做法:1、泥鰍買回來後放在籃子裡瀝幹後撒點鹽,以便去掉泥鰍身上的黏液,然後洗乾淨;淮山削皮洗乾淨後切段,薏
2017-07-21 0