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家庭做法:炒貓耳朵
夏天不愛總在廚房裡,總想吃點省事的,炒貓耳朵相對來說比較簡單,煮一下炒一下,主食、菜都有了,所以每星期我得做兩次。材料: 青菜 雞蛋 香菇 蔥 蒜 番茄 貓耳朵 鹽 生抽 老抽 糖 番茄沙司 雞粉 食用油 耗油材料合影自己做飯,比較麻煩的
2017-06-14 1 -
簡單好吃的鹵牛肉,配麵條、米線都好吃!這方法幾乎可以鹵一切!
鹵牛肉,簡單方便,鹵湯百搭,能吃好幾天。(^o^)/準備材料:牛肉 蔥段 薑塊 花椒 八角 白芷 桂皮 肉蔻 香葉 幹辣椒 啤酒 料酒 鹽 糖 生抽 老抽 蠔油1.牛肉切塊,洗淨後放入水中泡兩小時左右,泡出血水倒掉。2.起湯鍋,放入花椒、
2017-05-24 2 -
洗米剩下的淘米水也能做出營養豐富的美食——大醬湯
蒸大米飯剩下的淘米水扔掉怪可惜的,淘米水除了可以清洗蔬菜,我一般都做成大醬湯,這樣有飯,有菜又有湯,也是不錯的組合。 大醬湯製作非常簡單。材料:淘米水 大醬 辣醬 蒜片 金針菇 海帶絲 西葫蘆 洋蔥 豆腐 蔬之鮮食材可隨自己口味隨意搭配
2017-05-16 3 -
一碗鹵肉飯的養成——享受美味只需要一點點耐心
記得上高中的時候,假期看了一檔關於臺灣美食專訪的欄目,其中對鹵肉飯報導的非常詳細,隔著電視螢幕都能想像到正宗的鹵肉飯是什麼味道。後來在北京上大學,吃了幾次鹵肉飯,但感覺不太正宗,屬於北方口味的鹵肉飯,以至於到現在我都不會去任何一家餐廳選
2017-05-15 1 -
這樣做番茄牛腩泡餅,味道棒棒噠!
夏季的番茄總體品質還是比冬季的番茄要好的,在餐廳吃一道牛肉的菜或者主食,成本還是比較高的,對喜歡吃肉的朋友,難免會不盡興。自己動手,豐衣足食!餐廳兩盤涼拌牛肉的價格,絕對能滿足一家人的口福。材料:牛腩----1斤 番茄----3個(大個的
2017-05-06 3 -
簡單又美味的千層蛋糕,不用花高價買了
千層蛋糕,入口軟糯,奶油和水果的香甜舌尖回繞,這應該算是女士和孩子們的心頭好吧。其實做千層蛋糕方法簡單,也不用太多的專業烘焙工具,需要一點時間和耐心,在家就能享用。餅皮材料:雞蛋 3個 牛奶 250ml 低筋麵粉 50g 糖粉 25g 玉
2017-05-04 3 -
野菜(草頭幹)餛飩,營養美味,早餐來一碗,舒服暖胃
先上成品圖這個北方叫餛飩,四川叫抄手,福建叫餛飩,廣東叫雲吞……叫法各有不同,裡面餡料和湯汁也不一樣。我想早晨用它來做早餐,暖暖的,符合大部分國人的胃口吧。餛飩材料:餛飩皮、肉餡、鹽、糖、蔬之鮮、胡椒粉、薑粉、十三香、香油、料酒、生抽、老
2017-05-02 2 -
這叫什麼面呢?蒜沾面?蘸汁面?平時自己就這麼做著吃,味道很好
這是做好的面,這種面叫什麼也沒深究,味道還是可以的前天晚上剩的兩個麵團,昨天中午做番茄雞蛋面吃掉一塊,還剩下一塊,今天就把它吃了吧。感恩有食物滋養我的身體,所以我認為浪費是不可饒恕的!前晚包餃子剩下的最後一塊麵團材料:麵團 麵粉 大蒜 食
2017-04-30 2 -
畫風變一下,過節做個甜品!草莓大福,還有個嫵媚的名字:雪媚娘
做好的樣子過節中午和家人出去吃的,吃的有點油,決定晚上不吃飯了,弄個甜品吃好了。草莓大福,也叫草莓雪媚娘。做法簡單,材料去超市也都能買到。大福皮的材料如圖:糯米粉是水磨糯米粉,超市散糧油區一般都有把糯米粉、玉米澱粉、糖混合後過篩子。免不了
2017-05-01 3