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家常下飯菜——五花肉幹煸土豆片
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉。澱粉是食用馬鈴薯的主要能量來源。-一般早熟種馬鈴薯含有11%~14%的澱粉,中晚熟種含有14%~20%的澱粉,高澱粉品種的塊莖可達25%以上。塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。同時,土豆幾乎不含脂肪,所以土豆也有一
2017-11-17 0 -
不添加任何添加劑,孩子超喜歡的趣多多巧克力豆餅幹
孩子喜歡吃餅乾,但你又擔心餅乾裡的添加劑的話就來看看小編介紹的這個 口感比較鬆脆,不同於只用低粉的餅乾。而且不用添加任何添加劑的趣多多巧克力豆餅幹。用料 黃油40克糖粉30克雞蛋液30克低粉70克玉米澱粉30克可哥粉10-12克耐烤巧克力
2017-11-17 0 -
調料簡單,超級下飯!腐竹燒香菇
除了提前泡發以外操作過程很簡單當然你也可以去超市買泡發好的腐竹和新鮮香菇用料 腐竹隨意香菇隨意青紅椒點綴蠔油適量老抽少量腐竹燒香菇的做法 腐竹和香菇泡發泡發好的腐竹切寸段香菇切片(我今天用的新鮮香菇,味道沒有幹香菇濃郁)胡蘿蔔切片 配菜改
2017-11-17 0 -
超級軟嫩香蔥肉鬆卷
肉鬆還是要配戚風卷才好吃用料 雞蛋5只牛奶93g玉米油60g低粉60g砂糖15+50超級軟嫩香蔥肉鬆卷的做法 牛奶、玉米油、15g砂糖倒入小奶鍋中加熱到70度,快速沖入過篩好的低粉中混勻蛋白蛋黃分離~蛋黃倒入冷卻的麵糊中混勻蛋白打發至9分
2017-11-16 0 -
味道香甜的飛餅小點心
用飛餅皮做出來的小點心用料 思念香蕉飛餅3張草莓果醬適量雞蛋1個飛餅小點心的做法 將三張飛餅皮團在一起擀成薄餅。切成正方形,如圖。安如圖所示的切法,在餅皮上劃幾刀。折成如圖所示的形狀。刷蛋液。取適量果醬放到面坯中間位置。依次碼到鋪有油紙的
2017-11-16 0 -
日式糖心蛋
來個日式的糖心蛋用料 雞蛋八隻蒸魚豉油50ML蠔油一勺蜂蜜一勺水200ML生薑三片蒜兩瓣紹興酒一勺日式糖心蛋的做法煮糖心蛋: 冷水下鍋,水滾以後再煮四分半鐘(可根據雞蛋大小調整 4-5分鐘),撈出放入涼水中泡至完全晾涼煮鹵汁:小鍋倒入50
2017-11-16 0 -
小孩口味的糯米甜餅
其實就是紅糖、白糖餡的湯圓壓扁了,然後煎熟就可以了~~用料 糯米面適量清水適量紅糖白糖油糯米甜餅的做法 準備紅糖、白糖,糯米粉加適量清水活成不粘手的麵團取一塊麵團,捏結實、搓圓、壓扁,放上適量的紅糖或者白糖像包餃子一樣的包起餡後用手握好幾
2017-11-16 0 -
軟糯酸甜的無糖蘋果脯
一款乾淨衛生的果脯,沒有任何的防腐劑,大家可以嘗試一下。用料 蘋果10個鹽少量無糖蘋果脯的做法 把蘋果削皮之後切成6塊去掉果核,然後用淡鹽水稍微浸泡,這樣蘋果不會變黃。在蒸鍋水開之後把蘋果鋪在蒸籠裡中火蒸熟透(大約蒸20分鐘)蘋果蒸透之後
2017-11-15 0 -
兒時味道豆沙一口酥
做法很簡單,味道也不錯,很適合烘焙初學者!用料 低筋粉200g黃油100g細砂糖40g全蛋液一隻雞蛋蛋黃液一隻雞蛋黃黑芝麻適量豆沙餡適量豆沙一口酥的做法 黃油軟化放入細砂糖(家裡沒糖粉了)打至黃油發白略蓬鬆分兩次加入全蛋液,打至與黃油融合
2017-11-15 0 -
簡單快捷的番茄燜飯
簡單快捷,可以隨意增加自己喜愛的東西!用料番茄一個胡蘿蔔適量洋蔥適量豌豆適量玉米適量臘腸2根香菇適量醬油2-3勺耗油2-3勺番茄燜飯的做法 先把米洗了,然後倒入水,「就是平時煮飯水的量」然後把番茄放在中間,把其他材料切丁擺好,然後倒入醬油
2017-11-15 0 -
香蒜蜂蜜煎雞胸肉酷炫屌炸天
超級無敵宇宙霹靂屌炸天好吃的煎雞胸肉,你值得擁有!!!用料 雞胸肉200g—250g左右鹽1/8 teaspoon黑胡椒粉1/8 teaspoon大蒜2—3瓣蜂蜜1 tablespoon橄欖油1/8 cup橄欖油少許香蒜蜂蜜煎雞胸肉的做法
2017-11-15 0 -
下酒菜爆炒魷魚幹
爆炒魷魚幹,簡單易做,下酒好菜。用料 魷魚幹鹽醬油爆炒魷魚幹的做法 魷魚幹清水泡2個小時把魷魚幹的骨拔下來切成小段(3毫米左右)空鍋,中小火,不要放油把魷魚幹下鍋翻炒,把表面的水分炒幹炒到鍋底有點鍋巴的時候,起鍋把鍋洗乾淨小火,油下鍋,油
2017-11-15 1 -
紫薯西米水晶粽
口感軟糯,外形小巧,一口一個用料 小西米250克熱水150克玉米油2湯匙紫薯(去皮後)150克煉乳2湯匙細砂糖35克幹粽葉約30張水草/棉繩適量紫薯西米水晶粽的做法 小西米加35克細砂糖和2湯匙玉米油拌勻,加入150克熱水拌勻,攤平,靜置
2017-11-14 0 -
日式橙香海綿紙杯蛋糕
柳丁季來了,怎麼能不多做點香橙類的小點心呢!用料 雞蛋3個糖70g低粉90g水飴5g黃油23g鮮榨橙汁36g橙皮屑1/2柳丁的量日式橙香海綿紙杯蛋糕的做法 準備工作:蛋白、蛋黃分離,放一旁備用。低粉過篩兩次。柳丁榨汁、過濾,取36g備用,
2017-11-14 0 -
烤箱版自製優酪乳
自己花點時間動動手做出放心的食品用料 全脂純牛奶1L原味優酪乳1小杯(或菌粉1包)白砂糖7%(1L牛奶70克糖)分裝瓶自定烤箱自製優酪乳的做法 分裝瓶大容器內水煮消毒待用。1L純牛奶一杯原味優酪乳(或菌粉)適量白砂糖(7%糖量,供參考)。
2017-11-14 0 -
美味到不行的南瓜飯
連皮一起吃的南瓜飯,美味到不行。用料 南瓜500克米飯3個人的量豬肉一小塊幹香菇小號10來朵蝦皮或蝦米適量鹽適量醬油適量蔥一根蒜4或5瓣美味到不行的南瓜飯的做法 南瓜不要去皮,切小塊,肉也切小片,大蒜切碎熱鍋,下多點油,放蒜和蔥白末爆香,
2017-11-14 0 -
簡單清爽的抹茶牛奶布丁
材料簡單,不用淡奶油,味道清爽。用料 純牛奶380克砂糖38克吉利丁片2片抹茶布丁:抹茶粉1克/杯(95克)抹茶牛奶布丁的做法 吉利丁片剪成小塊,放冰水裡泡軟。 牛奶和細砂糖放入微波爐可加熱容器、微波爐高火轉1分鐘,至手摸容器外壁熱熱的
2017-11-14 0 -
任何可以匹敵的米線的小鍋米線
比其他的米線都好吃的米線——小鍋米線用料 幹米線一把雲南酸菜50g豬肉糜三兩細韭菜一把綠豆芽一把幹辣椒3個大蒜3瓣小鍋米線的做法 米線冷水入鍋,直到水開,米線才慢慢軟進鍋裡蓋上鍋蓋中火2分鐘。熄火,燜8分鐘提起面籃,米線已經變成滑溜溜有
2017-11-14 0 -
簡單省事的黃桃麵包
靜置出筋+一次發酵=黃桃麵包用料 黃桃罐頭一罐(425克)其中100克糖水用於麵團,其餘用於餡料麵團:黃桃糖水100克涼白開60克玉米油20克細砂糖35克鹽1克高筋麵粉300克酵母3.5克餡料:黃桃肉+糖水約325克檸檬汁約10克砂糖約3
2017-11-14 0 -
鹹香鹹香的鹽煎雞翅
總吃可樂雞翅的你來換種口味吧用料 雞中翅9只鹽10g花生油少許黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)適量鹽煎雞翅的做法 雞中翅洗乾淨,擠幹水分,加鹽拌勻,放冰箱內醃制6小時以上從冰箱取出雞翅,用水沖洗乾淨,並擠幹水分平底鍋放少許油,搪勻後逐只放
2017-11-13 0