一、菊粥
原料：藥菊嫩芽（或幼菊）15克，大米100克，冰糖適量。
用法：將幼菊洗淨，切細，大米淘淨，冰糖打碎，三者同放鍋中，加清水適量，以武火燒沸後轉文火煮成粥。每日早晚各服食1次。
功效：此粥可清肝明目，降低血壓，還治療頭目眩暈、視物昏花、鼻出血等症。
二、雞肝雞子粥
原料：雞肝200克，粳米150克，雞蛋2只，蔥末、精鹽、味精、料酒、麻油各少許。
用法：將雞肝去掉筋，批去靠近苦膽的部分，沖洗乾淨，切成薄片，放八碗內，加入料酒、味精、精鹽、蔥末拌醃。粳米淘洗乾淨。雞蛋打人碗內攪散。取鍋放人清水燒開，加入粳米，熬煮至粥成，再加八肝，淋八雞蛋，待兩三沸，調好味，淋上麻油即可。
功效：養肝明目。適用於肝血不足，視物模糊，營養性視弱，夜盲，貧血，小兒營養不良，是常用補肝明目保健粥品。
三、枸杞粥
原料：取枸杞50克，粳米100克。
用法：同煮成粥，早晚隨量服食。
功效：枸杞性味甘平，為肝腎經要藥，是種滋補肝腎的藥食兩用之品。枸杞粥有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用。
四、羊肝弼
原料：羊肝1具，粳米100克，蔥末、薑末、精鹽、胡椒粉各少許。
用法：將羊肝沖洗乾淨，切成薄片。粳米淘洗乾淨。取鍋放人清水、粳米，煮至粥成，加入羊肝、蔥、薑、精鹽，再燒開，撒上胡椒粉即成。
功效：補肝明目。是補肝養血常用之品。適用於血虛目睹，兩眼昏花，視力減退，夜盲，肝風虛熱，目赤暗痛，是明目常用保健佳品。還宜於血虛貧血，婦女產後血虛，小兒衰弱，以及肺結核。
五、野雞粥
原料：淨野雞脯肉150克，粳米100克，蔥末、薑末、精鹽、味精、料酒、白糖、醬油、香油、胡椒粉、幹澱粉各少許。
用法：將雞脯肉洗淨，批成片，在放人清水中漂去血水，撈出瀝幹，放人碗內，加入幹澱粉、精鹽、白糖、料酒、醬油、胡椒粉調拌均勻，在加入香油拌勻，粳米淘洗乾淨；取鍋放八清水、粳米，熬煮至粥將成時，加入雞片，待滾至雞熟，用精鹽、味精調好味，撒上薑末、蔥末即成。
功效：補脾胃，養肝血，止消渴。適用於脾虛食少，久痢虛痢，產後虛痢，汗虛目暗，消渴多飲，小便增多，既為補養強；十保健粥品，又為消渴食療古方。
六、百儂百順粥
原料：糯米100克，大棗10個、小麥20克、白芍15克、蜂蜜2匙。
用法：將小麥與白芍加水煮半小時去渣，將其汁人鍋中，再加糯米及大棗後，放適量的水煮3小時，加入蜂蜜即可。
功效：此粥舒肝緩急、柔肝健脾，對脾氣暴躁、鬱傷喜哭、汗多煩熱等症有良好的輔助治療作用，經常食用可令人溫柔可人。