家庭版水煮牛肉，麻辣鮮香，嫩滑爽口，想得就是這一口！
很多人都喜歡吃水煮牛肉，但不知道怎麼做，小編告訴你，其實一點也不難，自己在家就能做。
準備用料：牛肉200克、鹽2-3克、半頭蒜、薑5克、小蔥5根、花椒粉3g、熟花生10克、辣椒醬、雞精、澱粉、醬油
水煮牛肉的做法
牛肉用鹽，雞精，澱粉抓勻，靜置入味
把蒜，薑，切碎，蔥白切段
準備好花生碎，蔥綠，花椒粉
墊底的蔬菜自選喜歡吃啥就用啥，我是冰箱裡有啥用啥（蔬菜注意斷生）
爆香蔥薑蒜，來一勺辣椒醬，一起炒
加入鹽和醬油，一點雞精，放一碗開水，煮開它
把牛肉片一片一片的劃拉到鍋裡，一邊要不時的翻動鍋，免得肉粘到一起了。
肉大約2-3分鐘就可以熟了，連同湯一起倒到一個大碗裡，上面放上花生，蔥綠，花椒粉。
取一個鍋，燒熱一勺油，油冒煙之後，澆到菜上。
完成，開吃！
滑嫩的肉片一口送入嘴裡，越咀嚼越香，