早餐蔥油餅的做法

蔥油餅相傳是東漢時期山東的燒鋪賣的餅之一，

是一種由麵團混合蔥花，加油放在加熱的鐵盤上煎平，形成一大片圓形的餅，直徑約有50公分，煎至金黃色表皮口感酥脆，可加醬油、辣椒醬調味，也可加蛋一起煎。讓我們一起動手做一份蔥油餅吧

By 豆豆呵呵01

用料高筋麵粉 400克水 200ml椒鹽 每張餅9克小蔥 四根油 一平勺做法步驟

1、和麵-盆裡放入麵粉，加水一定要一點一點加，我一般加溫水，揉好面蓋上蓋子讓面醒30分鐘

2、醒好我們把面揉一下

3、把面擀平上面摸上油灑上蔥 ，灑上椒鹽，然後將餅卷起來，

4、切開把它揉成圓形

5、擀成圓片狀

6、上電餅鐺烙15分鐘就可以開吃了

7、上圖

8、開吃吧

小貼士

吃的時候可以卷辣椒醬或者土豆絲鹹菜都可以，配上一碗粥美好的早晨開始啦

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