東北醬大骨，營養豐富，肉香味濃！
醬大骨是由豬大腿骨做成的，有著多方面的養生功效。
它的蛋白質含量高於奶粉，其中鐵、鈉等遠遠高於鮮肉，鈣的含量更是遠非其他食物所能比。
多喝骨頭湯可減緩衰老。因為人隨著年齡的增大，
因而，老年人經常食用骨頭湯，不僅可有效地遏制骨髓衰老，還可防治骨質疏鬆症。真的是營養價值很豐富，所以這款醬骨頭不吃可就是一大損失了哦！那麼今天小編就來分享給大家怎麼來做醬骨頭！
1、準備骨頭一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但記住哦，至少要2斤多，少了不值得費事的也不夠吃的。
2、在開水中焯一下，去血水，撈出後用溫水洗去浮沫。
3、涼鍋熱油，下排骨翻炒，少許料酒和醬油、白糖，炒出糖色。
4、準備調料包：大料2個、花椒一小勺、桂皮一塊、生薑4片、香葉2片，茴香一小勺（約3g），白糖、大蒜2瓣、蔥、東北豆瓣醬30-40g；生抽1湯匙、醬油一湯匙。
5、如果有這種不銹鋼的調料包，就把調料悉數擺進去，這樣菜做好了，調料也不會弄的哪哪都是，撈出調料包，打開、倒掉、洗乾淨了下次接著用，
6、肉和調料放進電高壓鍋裡，添2小碗熱水。定時25分鐘。沒有高壓鍋的話，就慢火燉吧，味道會更好，當然時間也更長，至少1小時才能把肉燉爛。
7、25分鐘後打開電高壓鍋，骨肉都要分離了，把所有東西都倒回鐵鍋裡，大火收汁。
8、出鍋啦，看著就誘人，淡淡的醬香，開吃啦~~
這樣好吃美味的醬骨頭，小編表示不想吃飯，就只想光吃醬骨頭，沒錯，就是肉食動物，尤其是看到這樣誘人的醬骨頭，更是受不了了！！！這樣的醬骨頭必須做一次就做一大鍋，不然真是不夠吃啊！真是太美味了，小夥伴們別等了，有沒有隔著螢幕都聞到了它的美味！也禁不住誘惑了吧，那麼就做起來吧！喜歡小編帶來的這款東北醬骨頭就收藏分享吧！
這樣好吃美味的醬骨頭，小編表示不想吃飯，就只想光吃醬骨頭，沒錯，就是肉食動物，尤其是看到這樣誘人的醬骨頭，更是受不了了！！！這樣的醬骨頭必須做一次就做一大鍋，不然真是不夠吃啊！真是太美味了，小夥伴們別等了，有沒有隔著螢幕都聞到了它的美味！也禁不住誘惑了吧，那麼就做起來吧！喜歡小編帶來的這款東北醬骨頭就收藏分享吧！