辣炒花甲的做法

辣炒花甲的做法,菜譜來自美食傑嗨！t先生

1.

花甲在水裡養兩天，滴些雞蛋清，吐盡泥沙

2.

涼水下鍋，放一勺料酒煮開口

3.

放入冷水裡沖洗，去掉泥沙

4.

小火煸炒辣椒花椒

5.

放入蔥薑絲翻炒出香味

6.

放入花甲及調料翻炒均勻即可