可哥麻薯軟歐包的做法
這是一款超級軟的的麵包，配上麻薯糯糯的感覺，
By 愛做飯的小天才
用料麵包體 高筋麵粉 275g雞蛋 1個可哥粉 10g糖 30g牛奶 120g鹽 3g酵母 3g黃油 20g麻薯 澱粉 20g糯米粉 75g牛奶 120g糖 30g黃油 10g堅果 蔓越莓 30g核桃 3個腰果 適量做法步驟1、除黃油外的所有材料放入麵包機中開啟一個和麵程式
2、揉面過程中可以準備堅果，最好切碎
3、放入黃油，再開啟一個程式
4、直至揉出手套膜，發麵一個小時左右
5、發麵過程中可以做麻薯部分，除黃油外的所有材料混合均勻，蓋上一層保鮮膜，放在已經開水的鍋中蒸15-20分鐘。(用筷子戳一下有一個小洞，不沾筷就可以了)
6、麵包體發酵至兩倍大，手指粘粉戳一個洞不回縮不塌陷就可以
7、麵團分成五份(大約100g一份，分的時候可以提前稱一稱總量)，
8、麻薯蒸熟後，不燙手加入十克黃油混合均勻，揉成團，然後將麻薯團等量分成五份
9、一層麵團，一層麻薯，再撒上適量堅果
10、從上到下卷起來，兩邊收口，整形，發至兩倍大
11、撒上一層生粉，用刀割出自己想要的圖形
12、烤箱預熱後，170°，15分鐘左右，剛烤好可以放在保鮮袋裡，可以回軟
13、成品圖。超級好吃！
小貼士堅果部分大家可以根據喜好自行添加
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