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用山藥來做糕點,用紅豆來點綴,養生、簡單還美味!
食譜配方食材數量食材數量主料山藥200g紅豆100g白糖40g輔料水果蜜桃若干製作步驟1.山藥放入鍋中蒸熟,蒸至筷子可以戳穿即可。2.然後去皮,打成山藥泥,備用。3.紅豆提前泡水12小時,然後蒸熟,待用。4.鍋內加入適量水(如下圖),燒開
2017-04-13 2 -
一天一樣,一個月不重樣,30道紅燒硬菜趕緊收藏!
紅燒菜,家家都在做,成品多為深紅、淺紅或棗紅色,它的色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香。但做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門哦。1紅燒牛肉食材:牛肉,八角,香葉,草果,桂皮,郫縣豆瓣,蔥,薑,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,
2017-04-13 1 -
6款家常釀菜,味道好不好,按方法試試!
釀豆腐油豆腐,豬肉、蒜、薑1、把瘦肉剁成肉泥;2、將生薑大蒜、香蔥頭切成末,香菇切成細丁;3、把香菇丁、蔥頭末和一半的生薑沫加在肉泥裡,加料酒、白胡椒粉、水澱粉、適量鹽做成肉餡醃制五分鐘;4、將油豆腐劃開小口,放入肉餡;5、將油豆腐放入鍋
2017-04-13 1 -
朋友圈火爆的盒子蛋糕,在這用料、做法一應俱全!
而且評論都說非常好吃!這種蛋糕十分方便攜帶想吃的時候帶上一盒為大家整理了幾款盒子蛋糕的做法好吃到淚流盒子蛋糕豆乳盒子蛋糕片 1塊 / 自製豆漿 180g / 糖 40g雞蛋黃 2個 / 奶油乳酪 100g / 玉米澱粉 25g 黃豆粉適量
2017-04-13 1 -
這16道家常小炒,和速食說拜拜!
1、酸辣土豆絲:製作工藝:1. 將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝幹水分。2. 青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,幹辣椒切絲。3. 炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入幹辣
2017-04-12 3 -
餐飲界的乘法口訣,這些小竅門,滿漢全席都不用愁了!
1:想要炒出鬆軟可口的雞蛋,在炒雞蛋的時候加溫水就行了,一個雞蛋一湯匙溫水的量,這樣不容易把雞蛋炒老,而且炒出的蛋量又多。2:燉一鍋美味的魚湯不難,將冷水下鍋,魚肉的蛋白質會慢慢凝固,營養物質可以充分地釋放到魚湯中,開鍋後撇淨浮沫可以去除
2017-04-12 1 -
3塊錢的茄子,100塊錢的味道,這幾味茄子的做法,拿走不謝!
茄子富含蛋白質和維生素多吃茄子不僅有益健康還有降血壓的功效炒茄子吃膩了?來學學更多美味的茄子做法吧!蒜蓉烤茄子▼不用火不用鍋就能吃到超級美味的蒜蓉茄子 材料:茄子、大蒜、辣椒、食鹽、食用油、生薑、雞精、白糖、生抽步驟一:將茄子洗淨以後,用
2017-04-12 1 -
家常菜:爆炒虎皮椒多加了它,家裡人嘴巴大呼不過癮
週末在家請客吃飯不知道做啥,手藝不好,又怕沒面子,那麼你就趕快跟小編一起來看看下面的這道家常菜,簡單操作,做得精緻點兒,肯定能撐得住場面!用料:青辣椒,大蒜頭,油,鹽,原釀醬油,雞精青辣椒洗淨,用刀把青椒放砧板上一個一個的拍一下。熱鍋,放
2017-04-11 1 -
這10種麵條你都學會了,在家或者開店都不用擔心了!
麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可速食的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。今天,讓我們一起學習這10種面的做法。壹擔擔麵材料:麵條200克,豬肉餡400克,芽菜100克,大蔥末25克,薑末10克,蒜茸10克,辣椒
2017-04-11 2 -
何必浪費錢出去吃烤魚,在家自己就能做,健康衛生還好吃!
原料魚 一條, 幹辣椒, 花椒, 八角, 桂皮, 大蔥, 大蒜, 薑, 芹菜, 洋蔥, 蔬菜(魔芋 花菜 豆干 藕 土豆之類都可以), 豆瓣醬 一湯匙, 白糖 半湯匙, 生抽, 白胡椒粉 少許, 耗油 一小勺步驟1魚處理乾淨,如圖所示劈成
2017-04-11 0 -
別以為麵粉揉在一起就是饅頭了,除了奧特曼,饅頭也能大變身!
甜甜軟軟的饅頭是人們的最愛可是光一種吃法太單調饅頭冷掉以後口感也不如之前其實饅頭也可以花樣美味哦!紅 糖 饅 頭▼紅糖饅頭形狀有趣口感細膩甜潤紅糖還是女性的滋補佳品材料 :紅糖、麵粉、蒸鍋、水、芝麻步驟一:麵粉加水揉好,分成相等的麵團步驟
2017-04-10 3 -
解饞小零食,還不如自己親手來做,保管簡單又好吃
又到週末啦,現在外面春光如此之好,可一定不能浪費,和朋友一起出去踏青,也是把握這時節的好方法。而作為愛吃之人,出遊時若有美食相隨,那就更完美了。今天呢,就給大家分享一些非常適合春遊吃的小食,快帶上它們去享受春光吧~-- 奪命土豆泥 --聽
2017-04-10 1 -
芝麻配上醬,加上發酵麵團,外焦裡嫩的麻醬燒餅,吃上一口清一色
所需食材:麵粉300克,酵母3克,溫水適量,清水適量,鹽1克,芝麻醬5勺左右,芝麻適量,香油適量,椒鹽少許(也可不加,根據個人口味)做法:酵母用溫水化開,加入到麵粉中活成麵團如果水不夠,再加溫水。麵團不要太硬。發酵一個小時左右,麵團變成兩
2017-04-10 1 -
豆腐和魚的故事,不止是鮮嫩……
豆腐是一種很營養的食物,尤其是女性,多吃豆腐具有美容養顏的功效,豆腐的做法也有很多,有臭豆腐、油炸豆腐等等,那麼下面要介紹的是豆腐魚的幾種家常做法,那麼隨小編一起來看看吧。家常豆腐魚主料:準備好一條魚、一塊老豆腐。輔料:大蔥一大根、蒜四瓣
2017-04-10 0 -
微波爐就只能熱飯菜?做出的菜照樣饞死人!不比大廚做的差。
平日裡使用微波爐你是不是只會拿來熱菜今天美食君教你幾道美食都是微波爐來做否則只讓微波爐來熱菜真的是太浪費它的功能了微波爐烤豬腳豬腳 / 鹵肉料包 / 孜然粉 / 幹辣椒粉 / 醬油醋 / 食用油 / 蜂蜜(或砂糖) / 鹽 / 蔥薑蒜1.
2017-04-10 1 -
這一碗面的故事,我說給你聽!
假期只想懶懶地癱在家裡,不過...飯還是要吃的!那麼問題來了,如何輕鬆快速地解決晚餐,又不委屈自己的胃呢?今天就給大家推薦一些好吃又豐盛的快手炒麵,簡單幾步就能完成!-- 上海蝦仁炒麵 --油亮亮的炒麵,夾雜著略脆的雞毛菜,豬肉絲蝦仁被煸
2017-04-09 4 -
火腿腸除了生吃,有些你絕對想不到的搭配。
食材小蝦仁25克,火腿一根(切成細粒),火腿湯3勺,青豆(焯熟)15克,雞蛋2只,米飯250克,蔥花10克。做法1、鐵鍋燒熱,用油滑過,留油25克,燒熱後放下打透的雞蛋,同時下蔥花炒香。2、放下米飯炒幹,粒粒疏散,放下滑孰的蝦仁和青豆炒勻
2017-04-09 0 -
紅豆糕的做與配方,紅豆糕的製作流程大全!
紅豆糕是江南人家,逢年過節必備的糕點,也是老一輩流傳下來的傳統手藝。紅豆糕原料:紅豆100克,水300克,米粉125克,糯米粉90克,綿白糖40克,赤豆50克,椰蓉、冰糖粉、各色蜜餞/各適量紅豆糕的做法1.將紅豆洗淨後放入鍋中,加入清水煮
2017-04-09 1 -
論下飯菜,我就服我自己 告別油膩蒸健康!
厭倦了爆炒的油膩與重油煙,換做美味蒸菜健康又美味,不僅能嘗到食材最本真的鮮味,還能用噴香的菜汁拌飯吃~「豆豉蒸排骨」材 料 排骨500g、生薑5克、食鹽3克、白砂糖8克、料酒1勺、豆豉1勺、蒜瓣2個;澱粉水用料:玉米粉2勺,水3勺;裝飾用
2017-04-09 1 -
遠隔千里也念念不忘、家常菜就是有這樣的魅力!
尖椒牛肉末原料:牛肉末300g、尖椒150g、蔥薑適量調料:花椒粉一小勺,料酒兩大勺,生抽一大勺半,郫縣豆瓣醬半大勺,香油一小勺,鹽和雞精適量做法:1、牛肉末裡加入料酒一大勺,花椒粉一小勺,生抽半大勺,鹽四分之一小勺醃制入味。2、攪打均勻
2017-04-09 2