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精選八款一吃就停不下來的家常菜,味道超級贊,收藏每道做一遍!
【麻婆豆腐】用料豆腐250克豬肉80克;料酒5毫升生抽10毫升紅油豆瓣醬1勺鹽3克 糖5克糖5克蠔油適量小蔥 適量 花椒粉少許;做法1.豬肉洗乾淨用料理機打成肉糜,將豆腐切成小方塊,放入加了少許鹽的沸水中氽一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡
2017-11-17 0 -
精選八款簡單粗暴的美食菜譜,學會做天天不重樣,你喜歡哪一道呢!
海鮮炒麵線賣點:炒麵線是廈門獨具特色的傳統名菜,此菜在原有基礎上加入了海鮮和菌類,使得成菜更具營養和適口性,是一次非常成功的改良,自推出以來非常受歡迎。原料:A料(包菜絲150克,香菇絲10克,胡蘿蔔絲、韭菜段各20克,蝦仁、魷魚絲各25
2017-11-17 0 -
精選五道快手家常菜好吃又下飯,週末晚餐輕鬆搞定,一般人不告訴他
彩椒古老肉圖片口味酸甜彩椒古老肉的做法材料:豬梅肉400克、彩椒80克、油45毫升、鹽5克、番茄醬2湯匙、白糖1湯匙、生粉1湯匙、麵粉20克、小蔥5克、黃酒15毫升、水澱粉1湯匙步驟1、豬梅肉洗淨,彩椒洗淨2、把豬肉切成薄薄的條狀後用鹽,
2017-11-17 0 -
精選八款簡單易上手的家常菜,好吃又營養忒滿足,你會做哪幾款!
【紅油麻汁拌腐竹】用料:腐竹100克黃瓜一個;紅油一大勺麻汁二大勺生抽適量米醋適量白糖適量老醋適量雞粉適量;做法1.準備材料,腐竹用清水浸泡一個小時左右;泡發後的腐竹,瀝掉水分待用;腐竹放入開水中焯水;2.麻汁中調入生抽、米醋、白糖、老醋
2017-11-17 0 -
八款豐富多彩家常菜,真是色香味俱全,菜譜快收起來!
日式蛋黃醬焗生蠔製作:廣州中心皇冠假日酒店行政總廚 莫代泉製作流程:1、好樂門蛋黃醬與生雞蛋黃按5:1的比例兌入盆中,擠入少許青芥辣,充份攪打均勻,即成日式蛋黃醬。2、程村生蠔開殼取肉,沖掉泥沙後瀝幹水份,擺入一片蠔殼中,裱上一層蛋黃醬,
2017-11-17 0 -
精選八款人人都能學會的家常菜,看著就想吃,快來收藏吧!
飄香花螺原料:花螺500克、幹辣椒節100克、鮮花椒20克、薑末、蒜末、蔥花各少許。調料:鹽、味精、菜油各適量五香鹵水1鍋。製作:1、把花螺取肉治淨,入五香鹵水鍋裡鹵熟了撈出;另把花螺殼洗淨,入沸水鍋汆煮後撈出。2、淨鍋放油燒熱,先下幹辣
2017-11-17 0 -
精選八款吃過一次就讓你愛上的美食,新手也能輕鬆學會,值得收藏!
金沙深海蟹制法:1、取蒜泥和麵包糠入鍋,小火炒製成金沙料。2、把深海蟹宰殺後,剁成小塊醃漬好底味,隨後裹一層脆皮糊下到油鍋裡,炸至色金黃時撈出來,待用。3、將金沙料、深海蟹、青紅椒、幹辣椒段等一起在油鍋裡炒香後,出鍋裝盤便【魚香茄子】用料
2017-11-17 0 -
精選八款能讓你深深愛上的下飯菜,學會了就有口福啦,值得收藏!
茴香面魚製作:1、把麵粉納盆,加土雞蛋、水和鹽,調成麵糊。2、將茴香拖勻麵糊呈魚形,下入燒熱的菜籽油鍋裡,炸至色金黃,即可。參汁浸去骨豬手原料:原生態養殖豬手1.5個,美國紅參100克。調料:A料(蔥段、薑片各10克,料酒20克)潮州鹵水
2017-11-17 0 -
精選八款葷素搭配家常菜,一盤完全不夠吃啊,你就有口福了!
砂鍋麻辣老豆腐原料:老豆腐2塊,肥肉丁50克,薑粒、蒜粒、蒜苗段各少許。調料:豆瓣醬、花椒面、鹽、老抽、雞精、味精、水澱粉、花椒油、沙拉油各適量製作:1、把老豆腐切成粗條,投入加有老抽和鹽的沸水鍋裡,煮2分鐘便撈出來瀝水,備用。2、淨鍋入
2017-11-17 0 -
精選八款可以經常吃的家常菜,能對付家裡的大小吃貨不,值得收藏!
【紅燒肉圓】用料:肉圓子7個;生薑3片老抽1湯匙鹽1茶匙糖1茶匙家樂熱炒鮮露家樂熱炒鮮露;做法1.提前炸好的肉圓取出備用;鍋內放入1碗清水,大火燒開;放入肉圓;放入老抽,鹽,糖;2.放入薑片,再加入2碗清水能沒過肉圓,翻炒兩下後,蓋鍋蓋,
2017-11-17 0 -
精選八款美味下飯菜,驅趕初冬的寒冷,收藏每道做一遍!
【豆豉鯪魚炒苦瓜】用料: 苦瓜1根、豆豉鯪魚罐頭1盒、蒜2瓣、鹽0.6克、沙拉油15ml;做法1.將苦瓜對半剖開,用勺子挖出內瓤,用刀斜片成薄片;將豆豉鯪魚罐頭中的豆豉和鯪魚分開,豆豉用刀切成小粒,鯪魚掰成小段;2.蒜切成末;煮鍋中放足量
2017-11-17 0 -
精選八款令人饞涎欲滴的下飯菜,天天吃都不膩學起來,值得收藏!
酸豆角炒肉末1、酸豆角250克,豬肉(肥瘦各半200克),蒜泥10克,幹椒末2克,熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。2、酸豆角、豬肉餡、蒜、薑、生抽、胡椒粉酸豆角洗淨,用溫水稍泡片刻,撈出切成0.5釐米的小段;豬肉切成肉末待用。 2.炒鍋置
2017-11-17 0 -
精選八款一看就會做的家常菜,吃了絕對讚不絕口,你喜歡哪一道呢!
幹鍋原味臘豬手原料:臘豬手1000克,水發黃豆(黃豆放入清水中浸泡12小時)100克,蒜瓣50克,花椒粒1克,幹紅辣椒5克,薑片2克,青紅椒片各10克,蔥花2克。調料:雞粉2克,胡椒粉1克,鹽8克,花雕酒10克,清湯3000克,菜子油30
2017-11-17 0 -
有了這精選八款下飯菜,好吃不湊活,你就有口福了!
鮮炒螺螄用料主料:螺螄500克、辣椒2個輔料:沙拉油2茶匙、白糖少許、醬油1茶匙、料酒4茶匙、香蔥適量、榨菜1包、薑1塊、鮮辣粉半匙做法1.備好所用食材。2.用洗米水泡洗螺。3.鍋裡加油下薑及辣椒煸香。4.再將螺絲下鍋爆炒並加適量白糖提個
2017-11-17 0 -
精選八款家常菜花樣吃法,香得鄰居都流口水,快來收藏吧!
【番茄燉牛肉】用料:牛腱子肉1000克番茄2個生薑10克香菜2根;鹽6克橄欖油適量胡椒粉2克清水500克;做法1.牛腱子肉洗淨,瀝幹水切塊,生薑去皮切片;切好的牛肉浸泡片刻,用流動的清水沖乾淨血水;撈起,放入砂鍋內,丟進薑片、加上500克
2017-11-17 0 -
精選八款開胃營養下飯菜,感覺自己棒棒噠,你喜歡哪一道呢!
酸菜土豆絲原料:大個土豆一個、有機酸菜半斤、五花肉100克調料:鹽一小勺、生抽一小勺、雞精少許、胡椒粉少許、蔥薑蒜做法:1.土豆切或者擦成絲;放入冷水浸泡一會,換水清洗兩次去掉澱粉;五花肉切成絲。2.起油鍋,放入蔥薑煸炒出香味;放入肉絲滑
2017-11-17 0 -
精選八款經典家常菜,請客倍有面子,孩子們都搶著吃!
蔔豆角黃花魚提前預製:1、小黃魚50條(每條重約100克)宰殺治淨,魚身塗滿鹽,淋入蔥姜料水(老薑片和蔥段搗碎後加料酒、白醋調勻),醃制24小時。2、蔔豆角提前用溫水浸泡一晚。走菜流程:1、將蔔豆角撈出控幹水分,改刀成長2釐米的小段,鍋入
2017-11-17 0 -
精選八款超簡單快手下飯菜,第一道就能征服你的胃,值得收藏!
紅燒肉燒鱔魚原料:紅燒肉成品200克,鱔魚200克,泡椒節30克,大蔥節20克,姜米、蒜米30克,青花椒20克。調料:薑蔥汁、料酒、豆瓣醬、味精、雞精、白糖、濕生粉、鮮湯、沙拉油各適量。製作:1、把鱔魚宰殺治淨,剞"蜈蚣花刀"並斬成段,然
2017-11-17 0 -
精選八款夏天必備的開胃下飯菜,客人都誇我廚藝高,值得收藏!
果肉豐富的貓爪湯圓圖片貓爪湯圓的做法材料:丘比藍莓果醬適量、糯米粉150g、糖10、g草莓粉15g、熱水120ml步驟1、準備好需要的食材,這次是用的草莓粉做粉色的貓爪,如果沒有,紅麴粉也可以。2、揉好後的粉色、白色麵團覆蓋保鮮膜醒10分
2017-11-17 0 -
精選八款簡單入味又好吃的家常菜,再也不用餓肚子等飯好了!
玻璃酒釀圓子製作:1、把山藥切成段,上籠大火蒸20分鐘至熟,取出晾涼後,除去皮再壓成泥。另取豬肉500克斬成末,待用。2、把豬肉泥納盆,加入剁細了的老薑和澱粉50克,另外再磕入一個雞蛋並添入適量的水和胡椒粉,經過順時針方向攪動(由慢到快)
2017-11-17 0