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精選八款好吃又簡單的家常菜,每次去親戚家都是我下廚,值得收藏!
剁椒千島湖大鯽魚主料:千島湖大鯽魚。輔調料:菜籽油,蒜粒、蔥碎,自製剁椒,泡酸菜粒、泡蘿蔔粒、泡薑粒、泡豇豆粒,野山椒碎,小米辣碎,藿香杆,白糖,保寧醋,鹽,香菜籽碎,鮮荷葉碎,青花椒,生菜籽油。製作步驟:1、千島湖大鯽魚1條宰殺治淨,在
2017-11-15 2 -
八道美味可口的家常菜,滋味絕妙帶給你舌尖上的滿足,收藏了吧!
牛柳香豆腐原料:牛柳200克,香豆腐150克,幹辣椒節、芽菜各5克。調料:薑蔥汁、料酒、鹽、蠔油、雞粉、濕生粉、香油、花椒油、沙拉油各適量。制法:1、把牛柳切成0.5釐米見方的條,納盆後加薑蔥汁、料酒、鹽、蠔油和濕生粉拌勻,醃漬2小時待用
2017-11-15 1 -
八款精緻美食,賢妻良母必會,你就有口福了!
涼拌剁椒團圓皮蛋材料:主料:皮蛋(4個)調料:剁椒,芝麻,蒜,醋,生抽,蔥,麻油,糖,雞精(全部適量即可)步驟:1、準備材料。2、皮蛋剝去殼洗淨。3、將皮蛋放在手心,用棉線拉一下將皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切開。4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣,醋
2017-11-15 0 -
精選八款讓你愛不釋口的下飯菜,開胃解饞還乾淨實惠,收藏了吧!
青豆蘿蔔食材:青豆、蔥蒜、紅椒、白蘿蔔片、蔥、蒜、味極鮮、醋、鹽、綿白糖、澱粉做法:1、蔥蒜紅椒爆香,放入青豆翻炒。2、放入綿白糖。3、放入蘿蔔片翻炒。4、倒入適當味極鮮、醋、鹽,翻炒。5、用水澱粉勾芡,出鍋。蒜香排骨用料:排骨 750克
2017-11-15 0 -
精選八款營養美味家常菜,你也能輕鬆學會喲,一般人不告訴他!
【翡翠餃子】用料:麵粉300克菠菜汁80克;五花肉400克香蔥400克菠菜200克花生油6毫升生抽2毫升鹽6克生薑1克雞粉1克;做法1.準備麵粉、菠菜、香蔥、五花肉等食材;菠菜洗淨,打成汁,過濾;2.150克麵粉加清水拌均揉成光滑麵團,另
2017-11-15 0 -
精選八款絕對驚豔餐桌的家常菜,隔著螢幕都能聞到香味,收藏了吧!
青椒肉絲用料: 瘦豬肉 200g、青椒 150g、大蒜 2瓣、薑 10g、醬油 15ml、料酒 10ml、澱粉 5g、鹽 少許;做法1.瘦豬肉洗淨後切成細絲;用少許醬油、料酒和澱粉抓勻後醃制片刻;2.青椒洗淨、去蒂去籽後切成細絲,大蒜切碎
2017-11-15 0 -
精選八款很容易學會的家常菜,味道杠杠的,孩子們都搶著吃!
壽薑鴿原料:乳鴿1只(約500克),生薑250克,香菜段10克。調料:A料(鹽5克,生粉15克,蛋清1個,味精、沙薑粉各3克),沙拉油1千克(約耗60克)。製作:1、將乳鴿去內臟,洗乾淨,剁小塊後沖水,然後用幹布將乳鴿吸幹水份,加入A料醃
2017-11-15 0 -
精選八款簡易又營養的家常菜,讓我忍不住流口水,煮婦們拿走吧!
【香辣魷魚圈】用料: 冰鮮魷魚筒、老乾媽豆豉 生抽 鹽、胡椒粉 澱粉 薑 蒜、花椒粒 泡薑 泡椒、青椒 紅椒 洋蔥;做法1.冰鮮魷魚筒內外洗淨,撕去表面紅皮和裡面黑膜,切成圈,在開水裡汆十幾秒鐘除水,撈起沖涼後在涼水中浸泡幾分鐘瀝幹備用;
2017-11-15 0 -
精選八款新手也不會失敗的家常菜,不管你餓不餓都會忍不住咽口水
古商城雞茸製作:洪江大酒店 蔣歡主料:五花肉300克、雞胸脯肉100克。配料:馬蹄50克、雞蛋2個、上海青50克。調料:鹽3克、雞精3克、雞汁8克、鹽焗香料5克。製作:1.將五花肉去皮,剁成沫;將雞胸肉去皮,剁成沫。2.將剁好的五花肉、雞
2017-11-15 0 -
精選八款一看就會做的家常菜,好吃到哭,你會做哪幾款!
菌菇焗蝦球制法:1、分別在大蝦仁的背部剖一刀,待逐一挑去沙線後納盆,加入鹽、雞蛋清和幹生粉拌勻待用。另把杏鮑菇切成厚片。2、鍋裡放沙拉油燒至五成熱時,先下蝦仁炸至表面硬挺,撈出來瀝油待用。等油溫升至七成熱時,再放入杏鮑菇片炸至色呈金黃。3
2017-11-15 0 -
精選八款好吃得不像話的下飯菜,回家過年露一手照著做就行,收藏!
幹鍋仔兔製作:1、把仔兔肉先斬成塊,加鹽、味精和料酒醃一會兒,再放入少許幹澱粉拌勻,待投入五成熱的油鍋炸熟以後,撈出來瀝油。2、把方竹筍節下鍋稍炸後,撈出待用。3、鍋裡放沙拉油燒熱,下豆瓣醬、糍粑海椒、香辣醬、香料粉先炒香出色,摻適量鮮湯
2017-11-15 0 -
精選八款無敵好吃的菜譜,新手也能一學即會 ,快來收藏吧!
牛叉叉原料:牛蹄150克,牛蛙100克,子薑片150克,小米辣圈50克,青二荊條辣椒圈100克,藕丁100克,薑塊、蔥結、子薑片、泡椒、泡薑片、幹青花椒各少許。調料:鹽、胡椒粉、生粉、雞精、味精、醪糟、料酒、菜油各適量。制法:1、把牛蹄放
2017-11-15 0 -
精選八款爽口下飯家常菜,全家人都稱讚,收藏每道做一遍!
肉炒黃豆芽1、黃豆芽用水多泡一回,洗淨瀝幹水分備用;2、鮮肉洗淨切成條狀;3、蔥切蔥花,薑切細絲;4、底鍋熱油,放八角爆香,倒入肉絲煸炒至變色;5、放入切好的蔥花跟薑末,淋入醬油;6最後倒入豆芽爆炒,最後加鹽調味即可。酸椒回鍋肉與川渝地區
2017-11-17 0 -
精選八款初夏超贊的家常菜,大人小孩搶著吃,經典菜得收藏!
農家燜魚頭原料:千島湖魚頭2450克,鹽水毛豆米、紅杭椒丁、本地香芹段、鮮玉米、鹽香花生仁、旺仔煎豆、京蔥粒各50克,薑蔥粒20克。調料:豬油、自製香油各100克,泡椒、黃豆醬、自製魚鮮醬各50克,加飯酒20克,雞精、醬油各10克,白糖、
2017-11-17 0 -
精選八款簡單美味又營養的下飯菜,爽爆你的味蕾,快來收藏吧!
【醬香魷魚】用料魷魚一條;油一勺鹽一撮青紅椒幾個薑絲一撮老乾媽一勺黃豆醬一勺剁辣椒一勺;做法1.魷魚洗乾淨,處理好,配料準備好;魷魚切割成一整片,斜切出密密的紋路;2.換個方向,將魷魚切成菱形花紋;切出花紋的魷魚切成片;魷魚須也切好;3.
2017-11-17 0 -
精選八款秒殺山珍海味的家常菜,分分鐘俘獲他的胃,值得收藏!
牛柳香豆腐原料:牛柳200克,香豆腐150克,幹辣椒節、芽菜各5克。調料:薑蔥汁、料酒、鹽、蠔油、雞粉、濕生粉、香油、花椒油、沙拉油各適量。制法:1、把牛柳切成0.5釐米見方的條,納盆後加薑蔥汁、料酒、鹽、蠔油和濕生粉拌勻,醃漬2小時待用
2017-11-17 0 -
精選八款值得一試的家常菜,今天你被饞哭了嗎,菜譜快收起來!
香芹臘肉主料:香芹一把,胡蘿蔔半根,臘肉一塊(可以事先蒸15分鐘,好切.)做法1.去根,摘下葉子更存;胡蘿蔔切細條,和芹菜一般粗細;臘肉切片;蒜切片.2.鍋裡加油燒熱後倒入蒜片,臘肉一起翻炒,讓臘肉出出油,最後倒入胡蘿蔔細條,翻炒過後略加
2017-11-17 2 -
8款好吃的經典家常菜,不怕他出軌,你就有口福了!
蔥爆牛肉材料:準備牛肉500g,大蔥一根,蒜少許。做法:1.首先把牛肉切成片,加入蛋清,料酒,老抽,進行醃制十分鐘,加澱粉和食用油;2.在鍋裡油熱了之後炒香一半蔥絲和蒜末。加入牛肉炒到九成熟,然後再加入剩餘的蔥段,生抽,鹽,雞粉,白胡椒,
2017-11-17 0 -
八種美味家常菜,大人小孩都無法抗拒,你就有口福了!
農夫甲魚主料:甲魚1只約650克。輔料:小土豆150克、泡青菜100克、泡仔薑50克、泡辣椒10克、青辣椒20克、小蔥花10克。調料:豬油50克、高湯750克、辣妹子醬15克、味精10克、雞精12克、黑胡椒5克、陳醋5克、花椒油3克、老抽
2017-11-17 0 -
精選八款分分鐘就能搞定的家常菜,每一道都令人無法阻擋,收藏!
雲祥鳳梨魚原料:淨草魚肉1千克,蔥絲椒圈紮數個。調料:白糖200克,白醋100克,米酒20克,鹽10克,沙拉油2千克(實耗200克),玉米澱粉250克,濃縮橙汁適量。做法:1、淨草魚肉用剞刀法改成十二個形似鳳梨的魚坯,用鹽、米酒、薑蔥碼味
2017-11-17 0