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精選十款讓你惦念許久的家常菜,味道棒營養好的養生餐,值得收藏!
紹興醉雞 (江浙傳統涼菜)材料去骨雞腿1只、薑片3片、黃耆10片、枸杞1大匙、人參片3片、當歸1片、紅棗12顆、鹽1/2茶匙、陳年紹興酒550cc做法1、雞腿洗淨後放入容器中,加鹽、50c.c.紹興酒、薑片後,對雞腿進行馬沙雞動作,而後再
2017-10-18 0 -
精選十款誘惑力滿滿的家常菜,有它可多吃一碗米飯,你喜歡哪一道呢
饊子卷餅饊子是我國北方的一道小吃。我們以它為主料,搭配卷餅、香蔥和自製的西瓜醬等成菜。菜肴上桌後,客人用卷餅包裹饊子、香蔥和喜歡的味料食用。它的特色在於製作簡單、口感脆爽,而且上菜超級快。原料 手工饊子200克,卷餅10張,小香蔥150克
2017-10-18 0 -
精選十款很受歡迎的家常菜,滿足你的味蕾,煮婦們拿走吧!
清蒸鱸魚用料: 鱸魚 1斤2兩、蔥、薑、醬油、醋、鹽、油、枸杞 幾粒;做法1.鱸魚1斤2兩(魚太大,怕盤子擺不下),蔥、薑、醬油、醋、鹽、油各少許,枸杞幾粒;2.我買的時候就讓賣家撥好肚子和刮去魚鱗了,到家只是又重新洗了洗;3.去魚尾,從
2017-10-18 0 -
晚上下班不知道吃啥?這精選十款下飯菜,偷懶也能吃得好!
上湯參茸燉繡球原料:內脂豆腐一盒,海參半條,松茸四片,上湯200克,小棠菜心一棵。做法:1、內脂豆腐用切文思豆腐的刀法,但不要切斷,切成繡球形狀。2、放水中過濾兩遍,去淨碎料。3、上湯放湯盅裡,加松茸燉15分鐘拿出,放入豆腐和海參,再蒸5
2017-10-18 0 -
精選十款簡單入味又好吃的家常菜,味道杠杠的,你會做哪幾款!
酸辣野木耳主料:青川野木耳50g,小米椒20g,蔥花10g調料:鹽5g,雞粉3g,糖5g ,生抽5g,醋3g,香油5g做法:1. 木耳用水泡發後,擇洗乾淨,小米椒切細。2. 將木耳用鹽、雞粉、糖、生抽、醋、香油、小米椒、蔥花拌勻即可。特點
2017-10-17 0 -
精選十款頗受歡迎的當季家常菜,讓你感受家的味道,值得收藏!
蒜子肉末茄子煲主料:茄子 400克青椒(或紅椒)50克豬肉末50克;輔料:油 25克生抽30克大蒜20克蔥花少許老抽15克白糖5克鹽1克黃酒10克;做法1.茄子洗淨後切成條狀 ,青椒洗淨後切小塊;2.豬肉末裡加入黃酒,蔥花,鹽拌勻 ,大蒜
2017-10-17 0 -
精選十款新手也不會失敗的家常菜,比葷菜還好吃,菜譜快收起來!
紅燒羅勒鴨舌(鑄鐵鍋版)主料新鮮鴨舌500克、九層塔或羅勒葉100克輔料薑片適量、蔥花適量生抽適量、老抽適量麵粉適量、油適量糖適量、料酒適量鹽適量、雞精適量水適量做法步驟1. 洗鴨舌:用100克左右的麵粉均勻的灑在洗過的鴨舌上用手不斷的搓
2017-10-17 0 -
精選十款夏日惹味的搶手下飯菜,國慶你都吃過嗎?收藏了吧!
泡豇豆煸鱔魚材料:主料:土鱔魚輔料:薑末、蔥節、蒜末、豆瓣醬、香辣醬、泡辣椒末、泡豇豆節、花椒、幹辣椒節調料:味精、雞精、白糖、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉做法:1、將土鱔魚宰殺治淨後,斬成段下到八成熱的油鍋裡,炸至皮酥肉嫩時,撈出來瀝油。2、
2017-10-17 0 -
精選十款開胃下飯菜,大人小孩都無法抗拒,你就有口福了!
砂鍋方竹筍原料:水發方竹筍200克、豬五花肉80克、青紅尖椒圈30克、蒜苗段20克、蠔油、蒸魚豉油、姜米、蒜顆、白糖、老抽、鹽、雞精、味精、混合油各適量制法:1.把方竹筍切成小條,入沸水鍋裡汆一水便撈出。另把豬五花肉也切成小條。2.淨鍋放
2017-10-17 1 -
精選十款有湯還有時令家常菜,夏天餐桌少不了,一般人我不告訴他!
醬爆肉末花菜主料:花菜300克肉末120克;輔料:甜麵醬1.5調羹生抽1調羹料酒1調羹醋1調羹鹽適量糖適量蔥薑蒜適量蒜苗2棵幹辣;椒適量做法1.肉末裡面加入甜麵醬,料酒,抓勻;2.蔥薑蒜切末。蒜可以多點;3.花菜鹽水浸泡十幾分鐘,燒開一鍋
2017-10-16 0 -
精選十款能吃得津津有味家常菜,班族首選,你喜歡哪一道呢!
黃豆花生豬腳湯用料: 豬腳、黃豆、花生、蔥薑、料酒;鹽做法1.花生,黃豆提前浸泡6-8小時;2.豬腳用鑷子拔去雜毛洗淨;3.豬腳斬塊,焯水、再洗淨;4.湯鍋裡放入豬腳、花生、黃豆、蔥薑和足量清水,大火燒開後撇去浮沫;5.加入料酒,轉小火燉
2017-10-15 0 -
精選十款簡單好吃的快手家常菜,美味營養絕對好吃,菜譜快收起來!
花菜燜肚條1.把豬肚治淨,放五香鹵水鍋裡鹵熟後,撈出來改刀成條。把花菜切成小朵,投入加有油鹽的沸水鍋裡,汆熟便撈出。2.淨鍋裡放油燒熱,先下花菜和肚條過油,再倒出來瀝油。3.鍋裡留底油,放薑末、蒜末和幹辣椒節炒香,邊炒邊倒入花菜和肚條,加
2017-10-15 1 -
精選十款一口接一口停不下來的下飯菜,味道棒營養好的養生餐!
荷蘭豆炒臘肉用料: 荷蘭豆 250克、臘肉 100克、雞精 少許、食鹽 少許;做法1.將荷蘭豆撕去兩邊夾筋,洗淨;2.荷蘭豆入沸水鍋中焯燙一下;3.將焯燙過的荷蘭豆瀝幹水份;4.將臘肉放清水裡浸泡十分鐘,瀝幹水份切簿片;5.將開大火將炒鍋
2017-10-15 1 -
精選十款家常菜花樣吃法,夏天一定要多吃,你會做哪幾款!
紅燒排骨材料:豬小排800g,生抽2勺,老抽1勺,幹辣椒適量,五香粉1茶匙,花椒半湯匙,八角2個,料酒2湯匙,雞粉1湯匙,薑適量,鹽適量,蔥適量做法:1、排骨洗乾淨,斬斷備用;姜切片,蔥切段,幹辣椒切成兩半;2、鍋中放水,然後放入花椒,水
2017-10-15 3 -
精選十款上班族最愛的快手菜,媽媽做的家常菜,收藏每道做一遍!
三汁燜鍋魚用料: 草魚 3斤、蔥頭 2個、大蒜 3頭、薑 一小塊、紅薯 一個、芹菜 200克、尖椒 2個、胡蘿蔔 1根、大料 2個、冰糖 30克、蠔油 9湯匙、辣醬 1湯匙、甜麵醬 9湯匙、番茄醬 4湯匙、醬油 2湯匙、雞精 1湯匙;做法
2017-10-15 0 -
精選十款簡單家常菜,總也吃不厭,煮婦們拿走吧!
碧螺手剝河蝦仁材料:主料:河蝦仁300克。配料:碧螺春茶汁30克、蜜豆5克、枸杞子2克、雞蛋1只。調料:鹽2克、糖1克、味精2克、生粉5克、沙拉油1000克。做法:1、選太湖三白之一的白蝦,去其頭尾取蝦肉漲發2小時,沖水,控幹加鹽、味精、
2017-10-14 2 -
夏日沒胃口?試試這10道下飯菜,饞你沒商量,收藏了吧!
烤雞用料: 雞一隻、醬油 70克、蠔油 20克、燒烤醬 一小勺、王守義十三香 6克、薑 五、六片、大蒜 三根;做法1.把雞沖洗乾淨涼幹水,用牙籤在雞皮上紮洞以便醃制的時候更入味。2.把調料全都放在一起攪拌均勻,把雞放到調好的料裡抹遍全雞,
2017-10-14 3 -
學起來精選十款好吃又營養的家常菜,為老爸做幾道下酒菜吧,收藏吧
BBQ燒烤牛肋骨材料:主料:牛肋骨1件。輔料:韓國泡菜20克,蒜頭4粒,生薑15克。調料:番茄醬230克,淡口醬油45克,蜂蜜25克,辣椒粉15克,紅酒15克。做法:1、蒜頭和生薑切碎,和調料一起拌勻後,醃制牛肋骨過夜。2、烤箱調至180
2017-10-14 0 -
精選十款為親愛的老爸做幾道下酒菜,滿足你的味蕾,你會做哪幾款!
剁椒魚頭豆腐用料: 魚頭 1個、豆腐 一小塊、鹽、薑、花椒、料酒、剁椒、蔥、白胡椒粉、植物油、小蔥;做法1.先將魚頭洗乾淨,從中間劈開,加入料酒、蔥段、花椒、白胡椒、1/2茶匙鹽和薑片醃制20分鐘;2.豆腐切成小條碼放在盤子周圍;3.把蔥
2017-10-14 0 -
精選十款看名字就想吃的家常菜,也是種浪漫,值得收藏!
番茄疙瘩湯煮得軟爛的番茄,在口中爆出酸甜的汁水,鮮嫩的雞蛋滑溜溜的,面疙瘩裡滲入番茄的酸和雞蛋的鮮,暖暖的一碗下肚,從胃到全身每一個毛孔都無比熨帖,一周的疲倦就這樣消失無蹤。充實愉快的週末,就從一碗疙瘩湯開始~▽·主料&mi
2017-10-14 0