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巧克力的前世今生,不看你如何做一個有文化的吃貨?
有人說,在人類的歷史上,沒有一種食物能夠像巧克力一樣,可以征服世界的每一個角落。它的存在,仿佛是一個全球通用語,代表著愛情和幸福。Chocolate,本身就是一個充滿韻律和節奏的詞語,當我們說出這個名字時,嘴角會不自由得歡快起來,香醇柔滑
2017-10-12 2 -
一天瘋狂賣2萬個,這是我的摯愛“鹿晗,關曉彤韓國網紅芝士麵包
給大家介紹一下,這是我的摯愛@韓國網紅芝士麵包!鹿晗表白關曉彤句式10月8日中午,給大家介紹一下,這是我的女朋友@關曉彤。這個消息,簡直炸翻了眾網友。還添加了一顆愛心符號。媒體求證鹿晗工作室,工作室稱戀情屬實。鹿晗強勢艾特關曉彤公佈戀情,
2017-10-11 0 -
老外原版,鏡面巧克力淋麵醬配方
這是一款法國人經常用的巧克力鏡面林麵醬,效果很好。操作也十分簡單,做一次可以使用一個星期。巧克力鏡面淋面配方淡奶油180g細砂糖310g鏡面果膠200g水210g可哥粉90g魚膠片12g製作步驟:1,淡奶油,糖,水,可哥粉混合後煮開,不停
2017-10-11 0 -
《那年花開月正圓》告訴你,如何在烘焙2.0時代做好一隻麵包
《那年花開月正圓》正式收官,生動地演繹了商界傳奇女子周瑩非凡而坎坷的一生,從中也看到了很多值得我們當今烘焙行業可借鑒的商道。我國麵包糕點市場規模僅次於美國,近兩年增速雖略有放緩仍是增長最快國家。2015年前10月行業增速11%,預計201
2017-10-10 0 -
香送,沒有實體店每天售罄1000只麵包的秘密
也許你已經去過太多的地方見過太多的麵包店吃過太多的麵包了對於麵包的品種如數家珍甚至能編本畫冊出來然鵝你真的懂麵包嗎其實式樣好看色彩誘人香甜可口這些遠遠不是一個好麵包的標準現在小編給您介紹一款叫香送的麵包店這家麵包店沒有實體店對沒有實體店!
2017-10-08 1 -
沃德,掀起中國烘焙酵術工藝革命的法國鄉村麵包
旅行是一個“見天地,見眾生見自己”的過程這句話法國人萊昂馬汀(Leonmartin)體會最深他是一個資深背包客足跡曾經遍佈歐亞大陸喜歡跟著味覺去旅行他認為這是一種非常純粹的生命體驗無論是在美麗的大西洋上漂流還是躺在陌生小鎮河灘的陽光下或者
2017-10-07 2 -
酵墅|也許,這就是歐包 盛行不衰的原因
It's BREAD TIME不得不承認雖然我們的生活越來越現代文明程度越來越高但在飲食上卻在不斷“退化”甚至出現了“舊石器時代”和“原始”飲食潮流“支持天然食物”成了預防肥胖和各種疾病的一種有效途徑大家都很想回到簡單飲食的狀態也許,這就
2017-10-06 0 -
10年,他每天堅持只做一種蛋糕……一個師傅的店!
在這個世間,有很多東西就像是指縫間的陽光,溫暖而美好,但卻轉瞬即逝。所以,趁著年華正好,要去做自己喜歡做的事情,哪怕是一件別人看來是很不起眼的事情,也能夠體驗全身心投入的幸福。日本的熊倉便是這樣一個人。他是個麵包師,但每天只做2小塊蛋糕,
2017-10-05 0 -
原創配方|廣式鳳梨月餅,一起來試試吧~
廣式月餅是廣東省漢族特色名點之一,在中國南方地區,特別是廣東、廣西、江西等地民間中秋節應節食品,是中秋月餅的一個形式,廣式月餅聞名於世,最基本的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧,其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、
2017-10-04 0 -
魔都五家比較貌美的麵包甜品店,在這個看臉的世界,麵包你還好嗎?
長得好看才叫腹黑,長得醜的叫卑鄙。長的好看的才叫賣萌,長得醜的叫弱智。長的好看才叫傲嬌,長得醜的叫矯情。長得好看才叫中二,長得醜的叫蛇精病。長得好看才叫天然呆,長得醜的叫煞筆。長得好看才叫高冷,長得醜的叫冰霜哥布林。長得好看的都被原諒了,
2017-10-04 0 -
在這個看臉的世界,麵包你還好嗎?
長得好看才叫腹黑,長得醜的叫卑鄙。長的好看的才叫賣萌,長得醜的叫弱智。長的好看才叫傲嬌,長得醜的叫矯情。長得好看才叫中二,長得醜的叫蛇精病。長得好看才叫天然呆,長得醜的叫煞筆。長得好看才叫高冷,長得醜的叫冰霜哥布林。長得好看的都被原諒了,
2017-10-04 2 -
他的甜點他的鞋,又get吃貨曬照新技能
對於熱愛精緻甜點的人來說,巴黎無疑是誘人的夢幻之都,街道上林立的烘培坊,無論是擁有百年歷史的老店,精緻的品牌、有著法國媽媽自家味道的轉角店鋪、還是熱愛甜食的大男孩開的小店面都蘊含了法式優雅,都令人為之著迷。即使只是單純的閃電泡芙,也能在甜
2017-10-03 0 -
看看這個歐包月入百萬的“調性”,一言不合就長見識了!
●●●如果你和外國友人在一起聊天,跟這些“歪國仁”說到歐包,他們一定會不知所云。因為,他們根本不知道你說的正是他們每天都在啃的麵包。事實上,歐包一詞的出現,是為了與國內的麵包做出區別。它就是歐式麵包,也就是歐洲人常吃的麵包,以德國、奧地利
2017-10-03 2 -
私房烘焙 為什麼那麼貴?
ALL YOU NEED ISBREAD“私房”一詞,最早可以追溯至清末光緒年間的老北京城專指那些高官富甲們都用自家專用廚師為其料理日常飲食。個個“家蓄美廚,競比成風”,這不僅是為了追求口味,而是為了體現尊貴的身份。而現在火爆網路的私房烘
2017-10-02 0 -
老外原創!藍莓檸檬乳酪蛋糕配方
藍莓檸檬乳酪蛋糕配方低筋麵粉:300克泡打粉:10克砂糖:260克檸檬:3個無鹽黃油:170克全蛋:3個牛奶:90克奶油芝士:70克鮮藍莓:100克1.首先是最關鍵的準備:全部原料都要在室溫狀態,所以要提前把他們都放在室溫,讓它們的溫度保
2017-10-02 0 -
日本品牌Jean Moulin,一家火遍全城的甜品店
Jean Moulin這個甜品品牌創立於1995年由日本頂級甜品師柴田先生在日本家鄉多治見創辦柴田武先生畢業于法國料理專科學院先後在法國、巴黎等多地深造學習這讓他的Jean Moulin品牌更多地融匯了法式西點的特色同時也加入了柴田武先生
2017-10-01 0 -
COFFEE!我想和你凹造型
在《俠客行》中的高手境界是:十步殺一人,千里不留行;事了拂衣去,深藏身與名。這樣的高手都有自己的獨門絕技,比如小編今天要介紹的這位“流氓一刻”,不不不,是“榴芒一刻”!一個把的泰國金枕榴梿、薄到0.01的蛋皮和味道濃郁的進口鮮奶,三劍合璧
2017-09-30 1 -
哎喲,你去排lady M啦?紅遍全球的甜點店,為啥不去呢?
上海到紐約上萬公里,Lady M足足走了十餘年,2017年9月3日中國大陸首店,才傾城登場ifc。原味複製紐約記憶,骨子裡透露著高奢氣質,‡萬眾期待的舌尖盛宴,你,準備好了嗎?‡品牌起源“名媛甜點”Lady M Cake Boutique
2017-09-29 1 -
吃下那片披薩,永遠不要放棄生活!
前段時間,有一個視頻在網上非常火爆。有幾個老外意想天開,想測試一下“同情心”這個梗。於是分頭行動,問不同的路人,可否分享一下他們正在吃的披薩。結果走斷了腿,磨破了嘴,沒人搭理他們。當他們快要洩氣的時候,終於有一位好心人給了他們一塊披薩,而
2017-09-28 0 -
原創配方|零失敗星空馬卡龍,高顏值又溫馨!
馬卡龍 (Macaron,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女酥胸)是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食,這種點心偶爾也在法國東北地區可見。朱少東zhu
2017-09-28 0