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這樣美爆了的翻糖餅乾,你見過嗎?
有一種來自英國宮廷的甜蜜,它可以塑造出各式各樣的造型,將美味與創意完美融合在一起——它就是備受外貌協會的吃貨們青睞的翻糖餅乾。顏值逆天的翻糖餅乾!什麼是翻糖餅乾?翻糖餅乾是一種以白色糖霜為基礎的一款小甜點。基礎底是餅乾,上面用翻糖作為裝飾
2017-08-10 0 -
無法抗拒的治癒系Cupcake
Cupcake,譯為杯型Cupcake,譯為杯型蛋糕,口袋蛋糕。在英國通常稱為fairy cake,仙女蛋糕,在美國也叫做patty cake or cup cake。蛋糕,口袋蛋糕。在英國通常稱為fairy cake,仙女蛋糕,在美國也
2017-08-09 0 -
夏天你絕對不會拒絕這款蛋糕
炎熱的夏天,需要來點清涼的感覺,麵包坊的夏日可能要比冬日的人流要少一些,很多朋友夏天更多喜歡吃冰的東西。但是小編要說,三伏天還是少吃冰的呦。針對炎熱的夏熱,大家心情都比較浮躁,在吃的東西上往往會更挑剔一些,那蛋糕師們為了解決這個問題,特意
2017-08-03 0 -
如果一家甜品店,做這48款甜品,賣不好都難~
每個女人心中都有兩個巴黎夢,一個在香榭麗舍大街,另一個就在琳琅滿目的甜點櫥窗前。五彩斑斕的甜點世界如果抹去法式的浪漫,可能就只剩下黑白。
2017-08-04 0 -
愛上烘焙,愛上生活——給你不一樣的童年
小編對於各種蛋糕甜點都有種無法抗拒的喜愛,喜歡它不管在什麼時候都能帶給我無限的美好,每當心情不好的時候,必需要吃上一款自己喜愛的甜點配著喜歡的電影,感覺世界都以微笑在擁抱我。身邊人有很多朋友從一開始不喜歡烘焙到逐漸熱愛,一大部分朋友是因為
2017-08-05 0 -
法國甜蜜使者——馬卡龍
馬卡龍,來自文藝復興時期的寵兒迷人的小圓餅,糖果色的裙擺濃郁的杏仁味,甜膩的夾心層層疊加的口感,令人愉悅在一個充滿陽光的下午一杯英式紅茶,加奶或是不加奶配上馬卡龍那無與倫比的甜味幸福滋味好似就在味蕾中溫柔地綻放 五顏六色的小圓餅,讓人又愛
2017-08-06 0 -
這可不是普通口味的蛋糕 “檸檬生薑蛋糕” 太美味了!
全球烘焙達人週刊,視頻,配方,美圖,探店,專訪,培訓教學檸檬薑蛋糕原創作者:安迪大師配方黃油 200 g 麵粉 260 克片生薑 30 克糖 150 克紅糖 100 克雞蛋 4 枚泡打粉10 克1,生薑與檸檬參照圖片切碎。2.攪拌缸順序砂
2017-08-07 0 -
這才叫做“麵包”!老外麵包店火爆產品
麵包,也寫作麺包,是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵團,經過發酵、分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
2017-07-29 0 -
真的太漂亮了,忍住不分享了~
烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過幹熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後,麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
2017-07-28 0 -
“棍子”巧克力蛋糕,最近刷屏了的 一款極致美味,超火爆的甜品~
記得小時候,我們都走在街上吃冰棒嗎?孩子們喜歡這些甜點是巧克力花生殼:霜淇淋!夾心配方58%巧克力100g淡奶油100g黃油35g1,淡奶油加熱加入黑巧克力,融化,最後加入黃油攪拌均勻。2.優酪乳杯,每一個都要附上保鮮膜。3,把融化攪拌好
2017-07-27 0 -
25家世界頂級麵包坊,你可知道?
你看過了許多美景你看過了許多美女你迷失在地圖上每一道短暫的光陰你品嘗了夜的巴黎你踏過下雪的北京你熟記書本裡每一句你最愛的真理卻說不出你愛我的原因-------《旅行的意義》陳綺貞不知道從什麼時候開始,漸漸的流行一場說走就走的旅行,不遠千里
2017-07-25 0 -
Paul百年烘焙店,前店與神秘後廚
Paul的金字招牌逼格閃閃雖然沒有普希金的豪華,卻另有自己獨特的強悍法式味道,產品也不是非常多,不過各個都是法式中的經典,1889年至今的真正百年店。走進Paul,探窺店前與店後的神奇之旅Paul的經典蛋糕STRAWBERRY CHARL
2017-07-19 0 -
不會裱花在家也能做出,華麗的奶油乳酪芒果蛋糕卷
奶油芒果蛋糕卷安迪大師配方雞蛋4個蛋黃1個砂糖100+20 根據甜度掌握麵粉45g澱粉15g檸檬汁少量1,雞蛋蛋黃分開,蛋白蛋黃分開打發,蛋黃部分繼續投入麵粉(45克)、澱粉(玉米)15克,最好和柚子檸檬)乾薑粉(一茶匙)打發均勻。2.蛋
2017-07-16 0 -
難得一見“SeijoAlpes”極致精美的日本法式甜點
SeijoAlpes”極致法式甜點ISeijoAlpes成立於1965年在“成城阿爾卑斯山”綠色深深安靜成城的土地誕生了。餅店繼承了創始人的願望——“我希望製造快樂的甜點給大家。”——“新鮮”所選材料和製作的時間都保持著一個新理念,產品的
2017-07-15 0 -
霜淇淋月餅|沒有這些經典的產品你就out了
月餅月餅是久負盛名的漢族傳統小吃,深受中國人民喜愛的傳統節日特色美食,月餅的形狀圓又圓,又是闔家分吃,所以它象徵著團圓和睦,是在中秋節這一天的必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。巧克力冰淇淋月餅巧克力冰淇淋月餅在去年經過給企業研發測
2017-07-14 0 -
開一家有夢想的私房烘焙蛋糕小店(私房蛋糕綜合全能班課)
用最簡單的食材做最美味的食物10天私房蛋糕創業班Bonus Time福/利/時/間基礎課+日式+韓式+法式10天私房蛋糕創業班9.00——12.00 13.00——17.00奶油系列理論知識與10種花邊的練習調色與抹蛋糕胚的練習,圓胚、雙
2017-07-11 1 -
裱花師必備|史上最全蛋糕顏色配色表,你會調色嗎?
學習做蛋糕西點,最主要的還是要學會顏色的搭配,要不然你的蛋糕會很醜朱紅色 + 黑色少量 = 啡色 天藍色 + 黃色 = 草綠、 嫩綠 天藍色 + 黑色 + 紫 = 淺藍紫 草綠色 + 少量黑色 = 墨綠 天藍色 + 黑色 = 淺灰藍 天藍
2017-07-12 4 -
這個國外情色蛋糕藝術,是普通蛋糕價值的100倍~
這是國外一種特殊的蛋糕,情色蛋糕藝術,甜品師用奶油直接勾勒出來的蛋糕,聽著是不是很牛,是的,裝飾也是很獨特,來欣賞吧
2017-07-09 0 -
一款好吃的義大利提拉米蘇
提拉米蘇配料原料工具馬斯卡彭芝士250g6寸蛋糕模淡奶油150g打蛋盆水75g電動打蛋器細砂糖75g過濾網蛋黃2個魚膠粉10g可哥粉適量手指餅乾適量分量:6寸一個製作步驟步驟一/step1蛋黃用打蛋器打發到濃稠的狀態步驟二/step2水和
2017-07-09 0 -
夏天吃蛋糕請不要怕膩,一款適合夏季吃的冷芝士蛋糕
一款適合夏季又好吃絕味冷芝士蛋糕,安迪大師配方給你。冷芝士餅乾底配方黃油55g砂糖40g麵粉55g花生粉 55 g牛奶少許操作步驟1,黃油砂糖攪拌打發至發白。2.逐步加入麵粉花生粉,攪拌均勻。3,攪拌後把他壓平放在烤盤上,烘烤溫度上下18
2017-07-02 1