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吮指美味板栗燒雞,香糯滑嫩,香的直流口水……
前段時間LG回了趟老家,婆婆給收拾了一大包的板栗,說是聽人說准媽媽常吃板栗不僅可以健身壯行,而且有利於骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用。板栗中富含優質蛋白質,並含有人體所需的多種氨基酸,有利於提高孕婦的免疫力,有助於胎兒的發育。板栗可促
2017-12-26 0 -
“液體蛋糕”黑米甜酒釀的加工工藝研究
米酒是由糯米或大米經過酵母發酵製成,又稱醪糟、酒釀、甜酒,其產熱量高,酒度低,風味獨特,富含葡萄糖及多種氨基酸、維生素、有機酸、多糖等成分,營養豐富,滋味甘美,是一種集低度、嗜好、營養保健於一體,符合現代消費時尚,深受廣大消費者喜愛的飲料
2017-12-27 1 -
自製健康零食桂圓紅棗黑米糕,超級鬆軟,老少皆宜!
紅棗黑米糕來源於北方傳統的棗糕,原是宮廷糕點,採取非常有益於人們的身體健 康的優質的金絲紅棗和黑米為主要原料,依照獨特的配方,以精良的加工工藝製作而成。傳至現在,已有三百餘年歷史。紅棗黑米糕含有維生素C、蛋白 質、鈣、鐵、維生素D等營養成
2017-12-25 0 -
西成高鐵四川段沿途網站美食盤點:蜀道香,美食一籮筐!
自古川陝兩地有著深厚的美食文化底蘊,陝西麵食聞名世界、四川火鍋享譽全球。西成高鐵不僅是中國首條穿越祖國南北分界線秦嶺山脈連接西南、西北地方的高速鐵路,也是中國快速客運通道的重要組成部分。西成高鐵四川段設置的網站有:朝天站——廣元站——劍門
2017-12-25 0 -
甜食控的福利:教你在家做西安名小吃黃桂柿子餅
西安眾多小吃中,甜食不算多,大都是回民做的。回民街的甑糕,涼粽子都是美味甜食,但是要說的甜食那一定不能不提“柿子餅”。這個柿子餅要說可不是什麼時候都能吃到的,因為柿子之後秋冬季有,所以柿子餅就顯得異常的"名貴"了。剛好家裡有些柿子,所以就
2017-12-18 0 -
成都小吃蛋烘糕這樣做,每一口都是童年的味道!
什麼東西是你童年的記憶呢?是已經淡出視線還是越來越火爆呢?作為土生土長的成都人,蛋烘糕必須是排名第一的小吃。蛋烘糕起源於清代,因吃起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成為四川名小吃。小時候校外的小攤上一元三個的蛋烘糕是不少成都人兒時的記憶。有的小
2017-12-18 0 -
陝南“即食”名吃——漢陰炕炕饃,世界上最古老的壓縮餅乾!
炕炕饃是漢陰民間的一種特色小吃,分佈區域以月河川道蒲溪、澗池、平梁,漢江兩岸漢陽、漩渦,北山雙河、鐵佛、酒店等鄉鎮為主。炕炕饃原名扛炕饃,又叫芝麻餅,是炕熟後為遠行而準備的一種即食食品,為第一批安康市非物質文化遺產代表。據有關史料考證,炕
2017-12-18 0 -
西成高鐵通車,從此再無“蜀道難”!各站選一種代表美食,你選啥
期待了很久的西成高鐵終於在2017年12月6日開通運營,終結了“蜀道難”這個話題。西成高鐵北起西安北站,經戶縣穿越秦嶺,經佛坪、洋縣、城固至漢中跨漢江經南鄭、勉縣、甯強,過米倉山入川由朝天經廣元、劍閣、青川至江油與成都至綿陽至樂山城際鐵路
2017-12-19 0 -
故鄉的黃酒,悠香的驕傲
故鄉地處陝南,不僅有悠久的人文歷史和秀美的風光,還有一種適合陝南人性格的酒,它既不是性情火暴的老白乾,也不是渾濁曖昧的米酒,更不是紫紅色的葡萄酒,而是橙黃色的黃酒。黃酒是世界上最古老的酒類之一,它源於中國,且唯中國有之,它與啤酒、葡萄酒並
2017-12-19 0 -
陝西美食:讓你流口水的漢中甯強王婆麻辣雞
來過漢中的朋友都知道漢中市有個甯強縣,因為甯強是漢江的發源地,即漢江源頭,亦稱漢源。凡到過甯強的朋友都要買兩樣東西回去,第一就是王婆麻辣雞,再者就是王家核桃饃,麻辣雞和核桃饃可以說就是甯強的招牌,很多朋友知道甯強,瞭解甯強有可能就是從這兩
2017-12-20 0 -
好吃炸了的鹵肉飯做法很簡單!三個訣竅做出讓你拍案叫絕的鹵肉飯
說到鹵肉飯,大家總會跟臺灣聯繫在一起,作為一種街頭小吃和家常菜肴,鹵肉飯已經在寶島社會文化當中留下了深深的烙印。按照標準的漢語,這鹵肉飯應當寫作“滷肉飯”才對,不過你看這個“滷”字筆劃這麼多,無論是對飯館的老闆還是對食客來講,都是一個不小
2017-12-20 2 -
西成高鐵漢中段沿途網站美食盤點:北方小江南,美味美名傳
在山巒疊翠、碧水環繞的大秦嶺南麓,鑲嵌著一顆璀璨的綠色明珠——漢中。它集秦風楚韻於一身,自古便是關中通往川渝的交通要塞。這裡雖然行政劃分隸屬西北,但卻呈現出一派南方景致,與古韻西安所不同的,另一種更親近自然的山野之美。在這裡,美與自然共
2017-12-21 0 -
黑米釀出的美味:桂花酒釀小元宵,補氣養血之佳品!
酒釀,又稱江米酒、甜酒、醪糟(láo zāo),主要原料是糯米,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。甜酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食欲,有助消化。糯米經過釀制,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身
2017-12-21 0 -
如何選購優質黃酒?黃酒的選購技巧及注意事項
說起黃酒,很多人都覺得它只是地方的小眾酒,殊不知,黃酒是世界上最古老的酒類之一,源於中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。早在在三千多年前的商周時代,中國人就獨創酒麴複式發酵法,開始大量釀制黃酒。黃酒是選用優質糯米,採用傳統
2017-12-21 0 -
腐乳入菜,妙不可言!腐乳燉豆腐,飯桌上經久不衰的美食
白白嫩嫩的豆腐,既是尋常百姓家的桌上菜,也是王謝堂上的宴客肴,其鮮美多樣的口味和豐富的營養價值,自古以來就為人們所青睞,宋蘇軾詩中更以“軟玉”贊之。豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,更適於熱性體質、
2017-12-22 0 -
硬菜三杯雞原來是這樣做出來的!
三杯雞是江西特色菜,因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟而得名。而它的來源與大英雄文天祥有關:南宋末年,民族英雄文天祥抗元被俘。一位老婆婆得知文天祥即將被殺,就帶了一隻雞和一壺酒來獄中探望他。在一位江西獄
2017-12-22 0 -
冬至到,餃子俏!20種家常的餃子餡做法分享
常言道:冬至到,餃子俏。我國北方的大部分地區有冬至吃餃子的習俗。好吃的餃子自然離不開美味的餃子餡。依據食材差別,餃子餡大約能夠分為肉餡、素餡和海鮮餡等。今天禦品坊美食特產館小編為大家分享20種家常餃子餡的做法,包管吃足半個月的餃子也不膩。
2017-12-22 0 -
大肉辣子疙瘩,戶縣忒色“辣”泡饃
辣子疙瘩是戶縣的傳統風味小吃,源於陝西關中地區, "戶縣" 最為有名, 色香味俱全, 油而不膩,可稱之為"關中一奇"。愛吃者當然吃了還想吃,不曾吃過或者不十分喜愛此種風格的食客,也會覺得確乎有點意思。據說已有一百多年歷史,是陝西人喜吃辣椒
2017-12-23 0 -
香噴噴令人垂涎的無水蔥油雞,原來做法這麼簡單
蔥油雞,粵菜裡雞的有一種做法,脫胎于白切雞,做法與白切雞類似,只是最後的步驟不同,味道各有千秋。做蔥油雞或者白切雞,雞的選擇很重要,要有好的味道,一定要選擇散養的走地雞,肉質不至於鬆散,緊實有彈性,有雞味,吃起來滑嫩又有嚼頭,45天養出來
2017-12-23 0 -
西成高鐵西安段沿途網站美食盤點:這裡是千年古都,更是美食之都
西安,古稱長安、京兆、鎬京,是陝西省省會,為我國四大古都之一,有著7000多年文明史、3100多年建城史、1100多年的建都史,是中華文明和中華民族的重要發祥地之一,絲綢之路的東方起點。大概再沒有第二座城市,像西安這樣,一聽名字,腦海裡便
2017-12-23 2