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老梁說菜:這種菜溫州人天天吃,沒想到是抗癌、降血壓的健康菜
盤菜生現在的人追求健康,十分注意營養的搭配與飲食結構的科學性。有的人還會根據體質、性別、年齡等不同因素進行有針對性的調整。不過俗話說無心插柳柳成蔭,在浙江溫州有這麼一道菜,溫州人幾乎天天吃,竟然是抗癌、降血壓的健康菜,這便是著名的盤菜生。
2017-05-28 0 -
這種野菜不常見,補虛潤肺、生津止渴,營養與人參一樣
人參菜是一種既可栽培觀賞又可作為食材的健康野菜,普遍生長在在我國南方,這種菜口感細嫩,柔軟多汁,營養堪比人參因此得名,特別合適作為食材供人們食用。人參菜本身營養極為豐富,含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養物質,可輔助治療氣虛乏力,咳嗽肺燥
2017-05-28 1 -
豬身上這個部位要經常吃,只要6元一斤,清熱排毒、延緩衰老
豬皮在大家餐桌上是一種常見的食材,其含有大量的膠原蛋白,可有效增強細胞生理代謝對陰虛內熱患者來說是絕佳的藥膳。記得小時候家裡面會特意把豬皮剔下來,留做原料,熬成豬皮凍。不過,今天給大家介紹的豬皮的這種吃法,不是豬皮凍,而是更加下飯、味道更
2017-05-28 0 -
端午節我們吃粽子,看看韓國人吃什麼?
傳統祭祀端午是中華民族的傳統節日,有著賽龍舟、插艾草、吃粽子等習俗。在2005年,韓國將端午祭搶注為人類口頭和無形遺產,引起了大家的重視,很多人不知道韓國為什麼也會有端午節。今天我們就看一看在韓國的端午節他們都吃什麼?車輪餅受到中國的影響
2017-05-27 3 -
老梁說菜:一個只有五千人的小鎮,隱藏著全溫州最美味的鴨子
懷溪番鴨溫州沿江靠海,甌菜的大菜和民間小炒處處都有著江海水產的身影。平時的小吃中,也少不了用河蝦、雜魚等調味提鮮。而提到鴨子,很多人可能覺得有些陌生。在一個人口只有五千多的小鎮中,卻隱藏著全溫州最為著名且美味的一種鴨子,這便是今天要說的這
2017-05-27 0 -
老梁說菜:溫州這種月餅和臉盆一樣大,每天能賣出一萬個
橋墩月餅月餅寄託著中秋佳節團圓相聚美好的寓意,一般我們所吃過或見過的月餅,大多是半個手掌大小,方便攜帶、精緻小巧。在溫州蒼南縣橋墩鎮,有這麼一種月餅,普通的大小都和小臉盆一樣,這便是著名的橋墩月餅。內餡豐盈充實,原料豐富多樣橋墩月餅並非形
2017-05-26 4 -
老公得知妻子懷孕,親自下廚做晚飯,出租屋中充滿家的溫馨
小李和妻子小王是北京某酒店的廚師與服務員,兩人在酒店中認識,去年舉辦了婚禮,也搬出了酒店宿舍,開始租房過日子。因為工作性質,兩人經常是你白班我晚班這麼倒,很少能坐在一起吃飯,小李開玩笑的說,我們在酒店見面的機會都比在家多。兩周前妻子小王感
2017-05-26 2 -
這種花北方人小時候經常吃,清熱解毒降血壓,你還記得嗎?
槐花在我國北方,尤其是東北、華北最為常見,一般在每年的4-5月開花。小時候經常用槐花包包子或蒸著吃。在醫學上認為,槐花具有清熱、涼血、降壓的功效。對高血壓病、高血脂症、血管硬化有良好的輔助治療效果。今天就給大家推薦一道用槐花作為主料的菜肴
2017-05-26 1 -
老梁說菜:螃蟹這麼做很多人不敢吃,是溫州特色美味,敢試試嗎?
江蟹生對於螃蟹,幾乎每個愛美食的人都會有著自己獨特的見解。老梁偏愛除了等肉肥膏美時來上兩隻也就罷了,難以享受雅客對待螃蟹那般仔細。不過說到螃蟹,在溫州還真有一種生猛的螃蟹,不是外形,而是指的吃法,這邊是著名的江蟹生。一盤上桌,蔥薑下隱藏的
2017-05-24 2 -
這種野菜很珍貴,能清熱去火、明目解毒,曾是軍隊中的救命菜
車前草學名平車前,是一種在我國大部分地區都可見到的野菜。在漢代時,曾是軍隊沙漠遠征的救命菜,幫助士兵緩解缺水引發的尿血症。現在雖然它不是什麼珍貴的食材,但是也別小瞧這種田間地頭常見的野菜,它可起到利尿、清熱、明目、祛痰的功效。同時,在醫學
2017-05-25 0 -
小時候這種野果被當做雜草,現在300元一斤,能抗腫瘤降血糖
在農村生活過的朋友對於圖上的這種野果應該不陌生,不知道你們那裡叫什麼。在我們老家,這種野果或者說野草叫做屎泡,家裡人都說這是屎催出來的,所以這麼叫。小時候總騙小夥伴這是甜的,吃了多少個都又苦又酸。那時這種東西是雜草,妨礙莊稼了就鋤掉,路邊
2017-05-25 2 -
以前家裡窮總吃這種野菜,對身體特別好,降血壓、抗衰老
白蒿是一種多年生軸根小半灌木,我國華北、西北等地都有生長。白蒿本身有清熱利濕、涼血止血的藥用功效;經常食用還可益氣抗衰老,對於降低血管中膽固醇、降血壓都有不錯的功效。今天給大家介紹一道用白蒿作為食材的陝西小吃—白蒿麥飯,用料簡單同時口感極
2017-05-23 1 -
老梁說菜:溫州這種小吃5毛錢一個,外脆裡嫩卻不能多吃
豬油鹽餅街頭小吃不僅代表著廉價與便捷,更是地區文化的縮影。舊時候店鋪租金昂貴,一般想做小買賣的人負擔不起。於是推車、擔擔子、掛著籃子等各式的小吃應運而生。在溫州里安地區有這麼一種小吃,價格非常便宜,5毛到1塊就能買一個,這邊是豬油鹽餅。剛
2017-05-23 2 -
豬身上這個部位才4元一斤,可以養肺止咳,提前訂才能買到
要說豬肉價格在經歷了前幾年的瘋長後,現在趨於比較穩定的價位。不過一家人想要吃一頓,也要三四十塊。前幾天和母親一起逛市場,母親講起以前在農村豬肉的做法,無意中聊到了豬肺。記得以前村裡殺豬請客,都是將心肝肺焯水,加一些尖椒炒炒,作為幫廚或者幫
2017-05-23 1 -
老梁說菜:在溫州一斤肉可以讓8個人吃飽,軟彈滑嫩特別鮮美
溫州瘦肉丸老梁總說,美食絕大多數是來自於民間,不光是食材,更多的是蘊藏了當地風土人情與民俗習慣。在溫州,有這麼一種小吃,可以用一斤肉讓八個人吃飽飯,味道還特別好,這便是今天要說的這道溫州瘦肉丸。一斤肉可以讓八個人吃飽溫州瘦肉丸是溫州地區的
2017-05-19 1 -
醫生開出的降壓菜單,豆腐和這菜一起做降血壓、保護血管
豆腐是大家餐桌上常見的美食,價廉物美,具有相當多的保健功效。尤其對降血脂,降血壓,保護心腦血管,預防心腦血管疾病有著獨特的功效;番茄更是大家所熟知的食材,其中所富含的維生素P更是所有蔬菜中最高的,可減少心臟病的發作,同樣對心血管起到了保護
2017-05-19 2 -
老梁說菜:這種餃子用地瓜做餃子皮,餡料豐富,是溫州人的最愛
番薯黃夾說起餃子,大家想必都很熟悉,過年吃餃子,取歲月交子之意。現在速凍的餃子也成為了都市人便捷的餐食,隨手一煮就是一頓飯。種類更是多種多樣,水餃、蒸餃、湯餃等等。在溫州樂清地區,有這麼一種餃子,用地瓜做餃子皮,餡料十分豐富,這便是著名的
2017-05-24 1 -
熬粥加點這種葉子,降血壓降血脂效果特別好,老中醫的偏方
老公人到中年,雖然還算經常運動,但免不了工作應酬。去年體檢血脂和血壓都有些高,雖還不是很危險,但還是帶他看了看中醫。除了開了幾副中藥調理一下,老中醫還叮囑要保持運動和規律的作息。臨走時問了問飲食上需不需要注意什麼,除了正常的囑咐外,建議平
2017-05-24 1 -
這種野菜很常見,以前家裡窮經常吃,現在是清熱殺菌的健康菜
灰灰菜又叫做白藜、澇藜,是一種生命力頑強的野菜,全國各地均有生長。以前家裡窮,經常吃這個。灰灰菜中含有鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素、胡蘿蔔素等,特別是其中胡蘿蔔素、維生素C含量極高,有助於增強人體的免疫力,特別適合老人及小孩
2017-05-24 1 -
老梁說菜:溫州宴席上必備這種小吃,人人喜愛,從明朝流傳至今
泰順婆餅要說溫州,老梁可是多次前往,有工作有閒遊。印象最深的一次,便是由溫州驅車前往福建,途徑泰順縣,原本路途上沒有這麼一站,聽說在泰順有一種小吃,是宴席上必備的美味,便改到前往,才有幸嘗到了這個泰順婆餅。外表酥脆,內餡豐滿婆餅是溫州泰順
2017-05-21 3