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這菜只要1元一斤,是蔬菜也是中藥,清熱去火效果特好
天氣燥熱,身體也有很多不適,很多時候我們都不愛出門。隨便一出去容易熱的心煩氣躁、頭暈喘粗氣,是不少上年紀人常見的症狀。可又不至於吃藥,稍微涼快一會就能好,這讓人真是頭疼。沒關係,今天我們靠吃菜就能有效的緩解。吃什麼呢?就是吃圖上的這個菜-
2017-06-05 0 -
老梁說菜:這種小吃消失了幾十年,海外華僑回國都要買一些
綠豆糕因歷史緣故,曾有多次大規模的勞工下南洋也就是現今的東南亞等地打拼。這裡面以廣東、福建兩省占得比重最大,還有一部分便是浙江溫州等地人。思鄉心切,現今不少老一輩的華僑,提起溫州,都會想起溫州樂清縣的一種小吃,這便是虹橋綠豆糕。口感細膩,
2017-06-05 0 -
這種菜味道很特殊,清熱解毒、預防感冒,10元一斤都搶著買
荊芥別名香荊芥,線薺,廣泛分佈於我國中西部地區,是一種營養豐富,藥用價值顯著的野菜。據《綱目》中記載,荊芥散風熱,清頭目,利咽喉,消瘡腫,對於夏季預防感冒有很好的功效。同時還可起到解毒的作用,對於身體上的各類疥瘡,都有一定的療效。前兩天天
2017-06-04 0 -
老梁說菜:這種小吃只有老溫州人知道,現在很少能見到
油卵曾和幾位朋友閒聊,老梁的朋友多是廚行或好吃之人,說起了自己家鄉幾近消失的小吃。老梁是北京人,就提到了馬蹄燒餅,一種外表幹酥,內心柔軟的吊爐燒餅,現在已經見不到了。而同桌的一位溫州朋友,則提到了只有老溫州人知道,現在很少能加見到的溫州油
2017-06-04 0 -
這道菜3塊錢做一大盤,疏通血管、預防血栓,老人一定要多吃
夏天即將到來,今天呢就給大家推薦一道適合夏季食用的開胃小菜—拌雙耳。原材料是常見的木耳、銀耳,吃起來清脆、爽口,價格還很便宜,兩三塊錢,幾朵木耳和銀耳,就能做出一大盤。木耳中的多醣體,可疏通人的血管,清除血管中的膽固醇,防止血栓形成,預防
2017-06-04 0 -
第一次帶北京女友到家裡吃飯,卻說太清淡,一點食欲也沒有
小弟是南方人,女朋友是北京人,我們在公司裡認識的,交往了兩年多,前兩天第一次帶她見爸媽。趕上端午節,就在家做飯,女友也說家裡飯挺好的。可吃完飯送她回家的路上,她說你們家做飯太清淡了,完全吃不習慣,又拉著我吃了頓速食才算結束。女朋友平時和我
2017-06-02 0 -
豆腐乾這麼做比肉還香,只需10分鐘,兩碗飯都不夠吃
豆腐乾是一種常見的加工食品,是由豆腐再加工製成。豆腐乾本身含有大量的蛋白質,在加工的過程中又會加入鹽、茴香、花椒、大料,本身味道相當豐富,有著素火腿的美譽。今天給大家推薦一道超級下飯又做法簡單的菜肴—尖椒豆腐乾。這道菜鹹香爽口,開胃下飯,
2017-06-02 0 -
老梁說菜:這種小吃是溫州小孩過年的最愛,家裡再窮也要吃
溫州搗糕溫州人以勤勞能幹而著稱,至少老梁認識的溫州朋友,身上都有著拼搏奮鬥的精神。民間有句話,越會賺錢的人越會善待自己,這句話在溫州尤為合適。僅以春節來說,辛苦一年的溫州人慶祝方式,比其他地方更具有年味,也更為熱鬧。吃食上也是格外的豐盛,
2017-06-02 1 -
拍黃瓜也是有竅門的,別說簡單,這樣做才能爽口開胃又解膩
要說夏天沒胃口,很多朋友家中都會做上幾道美味的小涼菜。拍黃瓜是涼菜中最常見的了,無論是佐粥還是下飯,基本上人人喜愛。不過別看拍黃瓜簡單,想要真正做到爽口開胃,清口解膩,也是有竅門的。今天就把我做拍黃瓜的方法介紹給大家,廚房高手或是烹飪小白
2017-06-03 1 -
老梁說菜:溫州這種小吃流傳了上千年,吃一次代表長大一歲
麻糍昨天的文章中,老梁介紹了溫州搗糕,不少朋友都留言,說是想起小時候過年的情景。今天我們要說的,依舊是溫州人童年的最愛,同樣也是冬日裡的吃食,民間還流傳著小孩吃了這個就能漲一歲,想必溫州的朋友一定猜出來了,這邊是美味的麻糍。外面裹黑芝麻碎
2017-06-03 0 -
胡蘿蔔和這菜一起吃營養翻兩倍,能抗癌降壓、提高免疫力
胡蘿蔔對於大家來說並不陌生,是家庭餐桌上常見的食材。胡蘿蔔營養豐富又健康,素有“小人參”的美譽。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,經過人體內酶的作用,可轉化成維生素A,有助於增強人體的免疫力,可有效預防皮膚細胞癌變。還有一種和胡蘿蔔同樣受大家歡
2017-05-31 0 -
只需這兩個步驟,輕鬆做出正宗的泡椒鳳爪,方法特別簡單
天氣越來越熱,平時吃飯都吃不下,有的時候肚子餓,看什麼都沒胃口。要說吃,一些涼菜、熟食之類的還算比較適口,再加上偏酸甜或辣的,更是能讓人胃口大開。比如說泡椒鳳爪,就是一個很美味的小吃,當做零食或者用來佐飯都很不錯。可外面賣的泡椒鳳爪總是有
2017-06-01 0 -
這種菜比肉還貴,疏通血管、保護腸胃,20元一斤都搶著買
藕帶又稱藕鞭、藕心菜。在我國湖北、安徽一帶是一種家常菜。這種菜在市場上的價格18-20元一斤不等,比瘦豬肉還貴出一些,堪稱貴族菜。藕帶中營養豐富,其所富含的維生素C可有效促進細胞結合,合成骨膠原,對於胃粘膜有著極大的保健作用;同時藕帶中還
2017-06-01 1 -
老梁說菜:溫州這道菜只能在餐館吃到,家中根本做不了
爆魷魚花很多人喜歡去餐館吃,因為不少菜肴都是費工費火,家中設備有限,達不到烹飪標準。老梁周圍的不少廚師朋友在家亦是很少下廚,覺得沒有在廚房順手。不過有這麼一道溫州菜,做法很簡單,用料也常見,但依舊很少有人在家裡做,這便是爆墨魚花。刀工是此
2017-06-01 0 -
這種菜長得像蘿蔔,防癌效果卻特別好,一定要多給家人做
盤菜,是一種產自浙南地區的蔬菜,又稱為蕪菁、大頭芥。其歷史最早可追溯至漢代,是諸葛亮行軍時的軍糧。盤菜本身的藥用價值也極為豐富。《本草綱目》中記載,盤菜根葉利五臟,輕身益氣,消食下氣,治嗽。同時,盤菜也是一種低熱量高營養的好蔬菜,防癌抗癌
2017-05-30 0 -
自製鄉巴佬鹵蛋,只需這一個配方,做法特別簡單
說起鄉巴佬鹵蛋,可以說充滿了回憶。曾經上學時窮,尤其是在外地實習,泡面、饅頭、窩頭是必備的主食,能夠下飯的除了傳奇的老乾媽,還有就是那鄉巴佬鹵蛋。很多年不吃了,但那個味道還清洗的記得。這些年沒事就按照記憶中的味道摸索,每個半個月就給家人做
2017-05-31 1 -
只需10分鐘,輕鬆做出開胃爽口的麻醬涼麵,一大碗都不夠吃
要說天氣熱了起來,平時我們都懶得出門,只想躲在屋裡吹空調。要是在家趕上吃飯,更是一件頭疼的事。記得小時候個奶奶一起過,那時家中沒有空調,只有個老電扇。到了夏天,屋子裡悶熱無比。所以每到這時候,奶奶都喜歡做麵條,省事、簡單又好吃。要說最懷念
2017-05-29 0 -
誰說減肥只能吃菜?這種肉怎麼吃都不會胖,味道還特別好
近些年來,隨著健康生活方式的普及,雞胸肉越來越受到大家的歡迎。不過也真是這樣,雞胸肉確實是一種極為健康的肉類,雖然是肉,卻只含有與蝦、螃蟹等海鮮相當的脂肪,並且又含有豐富的蛋白質,同時還含有磷脂類,對人體的生長發育有著重要作用。今天給大家
2017-05-29 0 -
老梁說菜:這道菜曾經有錢人才能吃的起,現在很少能見到
蒜子魚皮要說現在的物產是越來越豐富了,很多東西在過去都是稀罕物,如今已經成為了家常便飯。不過在浙江溫州,有這麼一道菜,在八九十年代是有錢人的專享,如今因為保護動物,很少能吃到或見到了,這便是著名的蒜子魚皮。鮮鯊魚皮蒜子魚皮是經典的溫州菜,
2017-05-30 1 -
老梁說菜:這種魚溫州的最愛,酒席上鮮美無比的下酒菜
鰻鯗沿海地區的人們愛吃魚也會吃魚,在過去冷藏保鮮技術不發達,除了應季鮮魚能吃上一陣,人們還發明了一種吃法就是魚幹。在浙江等地稱之味魚鯗。黃魚鯗、鮸魚鯗各有其長,而在溫州過年時,人們都喜歡一種特別的美味,這邊是大名鼎鼎的鰻魚鯗。晾曬中的鰻鯗
2017-05-29 0