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做海鮮有忌諱,這味料不能放,否則再好的海鮮全百搭!
鮮香酥脆 ,蝦殼都不放過 。 家人都不吃辣 ,依然是蒜蓉口味 。主料:鮮蝦,蒜蓉。輔料:料酒,生薑,冰糖,鹽,水澱粉,蔥白,番茄醬,蠔油。1.羅氏蝦一斤,剪去長邊須,挑出蝦線,也可以開背直接取出,蝦也會更加入味。2.清洗乾淨,加適量鹽,薑
2017-09-30 0 -
手把手教你包網紅鯉魚背餃子,麵點師都誇我是內行!
狂風暴雨 —— 來一碟熱騰的蒸餃 。其實是下雨,買不了菜 。 好吃不過餃子,這是我比較喜歡的柳葉餃 。餃子餡 ,胡蘿蔔,香蔥,玉米清洗乾淨,全部切小小丁。肉末,肥少瘦多 ,清洗乾淨,先切薄片 ,切小條 ,再橫切小丁,加適量生粉,薑蓉拌均勻
2017-10-01 0 -
一口氣吃三個豬頭,申請大胃王吉尼斯記錄指日可待!
小寶一直鍾愛著這款小豬包,又蒸了奶黃餡的。上次蒸的叉燒包被大叔中途揭蓋了,導致皮有點塌陷 ,這次我幾乎守在旁邊蒸的,無奈。麵粉大半斤,安琪酵母小半勺 ,白糖一勺 。(雙色麵團)白糖加小半碗水攪拌融化,加入酵母伴均勻。麵粉倒入深盤,分次加入
2017-10-01 0 -
外衣剝去裡面白嫩,深埋泥土可做水果,有人認識這是什麼嗎?
圖一這兩個不起眼的東西你們認識嗎?別看外皮難看,一剝皮裡面是白雪雪的。我們這叫葛薯,也有人叫沙薯,也可以生吃,脆中帶甜。小時候經常拿來當水果吃。一般是秋季採摘,深埋於泥土,還有些地方把它稱為地瓜,生津止渴,清熱除煩悶!可以生吃,也可以炒,
2017-09-27 0 -
糯米蒸熟,用手揉成小坨,揣在褲兜的營養早餐,上班族必備!
好久沒吃糯米糍糕了,見到早點攤上的糍糕嘴饞。今早起個大早忙的不亦樂乎,雖汗流浹背,但吃的滿足。今早的糍粑是糍糕的改良版……(早點攤上的糍糕是方形的,而且是油炸的)今日早餐糯米煮成糯米飯半節胡蘿蔔和幾根香蔥切碎將胡蘿蔔末和蔥末放進糯米飯裡,
2017-09-26 1 -
如果你煎的雞蛋不膨脹?一定是少了這些細節!
主要食材:雞蛋、小蔥、蘿蔔乾。1、小蔥洗淨切成小粒。2、雞蛋打在碗裡,加少許胡椒粉和料酒打成蛋液。3、把蘿蔔乾洗淨,並擠幹水,放到蛋液裡。如果蘿蔔乾是大塊的,用刀把它改成小粒,我買的是切碎的蘿蔔乾,所以不用改刀了。4、把蘿蔔乾和蛋液攪拌均
2017-09-26 1 -
家中常備這40元1斤的貴族肉,坐著也能吃出八塊腹肌!
牛肉一直以來都是世界的第二大消費肉類,雖說需求量這麼大,但是價格確實相對而言來說是比較高貴,在中國,特別是山區偏遠的地方,能吃上牛肉,可謂是很奢侈了!但是在北美歐洲的國家不一樣,在那裡牛肉幾乎和豬肉一樣平凡,小孩剛出生就是一天三頓的牛肉!
2017-09-28 1 -
不封口的包子,頂部做花蕊,北方計重量南方計籠數,那個划算?
昨天做的糯米糍粑還剩一些糯米飯,今早加點輔料做成燒賣。因外面賣的燒賣都有肉末,我家閨女不吃,故今早的燒賣全素,味道也是棒棒噠/可愛/可愛今日早餐(7/19)食材:糯米飯、香菇、胡蘿蔔、香蔥和餃子皮將香蔥、胡蘿蔔、香菇洗淨切碎炒鍋置火上加少
2017-09-27 0 -
補血催乳的廉價蔬菜,不怕長肥不油膩,勝過燕窩雞湯!
千絲萬縷總是情,絲絲清爽好滋味,千金菜,萵筍也。當萵筍遇上雲耳蟲草花,你還能安靜下來嗎?心動不如行動,趕緊開足馬力,大朵快頤吧!夏日裡的盤中餐講究的就是清淡,開胃,養生,健康。小豬同學喜歡清淡原味的,看我家廚房裡的調味料就知道了,只有油鹽
2017-09-29 0 -
三元一斤的雞肉,營養師極力推薦,好多運動員午餐都吃它!
吃雞肉了!素雞是一種豆製品,營養價值較高,含豐富的蛋白質,是中部和南方的家常菜。蛋白質是生命構成的基礎,可以說沒有蛋白質就沒有生命!蛋白質最常見的作用就是修復受損的細胞,調節和維持生物體正常的生命活動中,代謝機能的調節!所含的蛋白質可以說
2017-09-28 1 -
古代和尚天天吃肉,師太方丈都支持,那時候僧人日子真清貧!
喜歡吃豆腐的儘管來/斜眼笑/斜眼笑!這道菜真的值得一試。豆腐是小豬家餐桌上出勤率較高的一道菜。豆腐又被稱為植物肉,在古代,寺廟的和尚雖有不能吃肉的戒律,但是這個毫不影響他們“吃肉”只不過現代人把豆腐多次改良,從而讓這道佛家肉變得更有味道和
2017-09-29 0 -
這怪物是燒烤攤界第一,沒它不算吃燒烤,內地吃得起是土豪!
不用去燒烤店也能吃到燒烤味的魷魚須。昨晚做的魷魚須就大受歡迎,大小朋友都搶著吃!現在把做法和朋友們分享一下,做法一無既往的簡單。用剪刀把魷魚須剪開,去掉眼睛,再把魷魚的須一一剪開。鍋里加水燒開,放魷魚須進鍋裡焯水兩分鐘。撈出來沖洗乾淨。熱
2017-09-21 0 -
農村稻田的水中人參,江南三大名菜之一,1元1斤很划算!
每天的菜反復得買重複的做,上次是篙芭炒肉絲。今天是牛肉絲炒篙芭絲,友友會說都不是一樣的嗎,錯!一盤是豬肉味一盤是牛肉味,不管是春夏秋冬都要多吃牛肉。牛肉是溫補的食物特別是年輕人,篙芭 多吃可以解酒、解渴等……有木有不想做飯的友友,不想做飯
2017-09-21 0 -
炒藕之前搞這個小動作,藕香脆有點甜,趕緊學起來讓家人誇!
主要食材:豬肉、蓮藕、青椒、紅菜椒。1、豬肉洗淨切成片,放鹽、蠔油、生抽、胡椒粉、澱粉、油拌勻醃制。2、青、紅椒洗淨切片備用。3、蓮藕去皮洗淨切成薄片,放水裡泡一下,泡去澱粉。4、鍋燒水,水開後放藕片下去焯至變色,撈起後用冷水沖一下,然後
2017-09-20 0 -
蜜汁橫流的叉燒肉,電放鍋輕鬆做,再也不用費錢去麥當勞!
叉燒肉,我家大叔鍾愛的一道菜 ,這是粵菜之中經典菜咯 。時不時都有烤 ,電鍋 ,煎鍋 ,烤箱都有試過,各有味道。去皮五花肉或者半肥雪花肉 泡洗乾淨 ,切大薄片 。主要是會比較入味,不切薄片賣相會更好 ,不過要適當的加長烘烤時間 。喜歡純瘦
2017-09-19 0 -
姥姥的拿手菜糖醋紫薑,小時候家裡窮,我們常吃的下飯神器!
話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,生薑不僅是我們日常生活中一款調味品,而且也是一種養生保健的藥材。夏天早上吃姜,保健養生的效果最好。天氣炎熱導致很多人吃飯沒有胃口或者消化不良。每天吃點糖醋泡薑便可得到緩解。生薑具有獨特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾開
2017-09-18 0 -
三十年秘制萬能鹵料配方,年代越久越醇香,好吃不上火!
天天要麼水煮雞蛋,要麼炒雞蛋,今天給雞蛋加點料,再加點花生米,家人吃的倍兒開心/眨眼睛/眨眼睛/眨眼睛今日早餐準備食材及香料:雞蛋,花生米八角,桂皮,香味,花椒,白豆蔻1,雞蛋冷水下鍋煮熟剝去外殼,在熟蛋表層劃幾道裂痕,為了讓雞蛋更入味。
2017-09-18 0 -
四川又一道欺騙消費者的美味佳餚!
辣椒不辣的估計只有尖椒和圓椒了!青尖椒含有維生素C、葉酸、鎂以及鉀等,其中維生素C含量豐富。尖椒幾個,洗好切片。熱鍋熱油,倒入青椒。小火把青椒皮煸炒成微微焦黃色,加入蒜末炒出香味。加入鹽和醬油、少許水翻炒入味。簡單美味的虎皮尖椒就做好啦!
2017-09-17 0 -
全球約37億人缺鐵,婦女停經兒童上課搞小動作,這紫奶昔全解決!
紫色,它集紅與藍之所長,不失紅色的火熱深情,也不缺藍色的遼遠明澈。帶著一點點的神秘,細膩而凝重,典雅而高貴,沉穩靈動之餘還衍生出它所獨具的浪漫特性。那一抹紫色,紫得沉靜,紫得迷人,紫得優雅,紫得心醉,紫得憂鬱,紫得高貴,紫得神秘,紫得浪漫
2017-09-17 0 -
燉雞燉鴨燉豬肉,焯水後記得做一個小動作,絕對有驚喜!
古話說多吃蹄膀和豬蹄養顏又美容,花生米吃了養胃又補血,雞蛋每天吃一個有營養。在一起燒味道杠杠的,還可以少炒幾個菜,一盤變三個菜多省事,這就是懶人懶辦法,不說了,給大家分享一下簡單蹄膀一個,賣肉的師傅幫忙剁好拿回家用水泡半小時洗淨瀝幹。鍋裡
2017-09-15 2