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又是一年寒冬季,便是吃蝦好時節
吃海鮮講究時令,在適宜的時節吃相對應的時令海鮮,對應時令的海鮮不僅是一年中最鮮美的時候,這個時候的海鮮不管是味道還是營養,都達到了巔峰值。有一種海鮮,是最不挑時令的,它一年四季都是餐桌最受歡迎的一道菜——蝦。蝦一年四季可食,但是中醫認為,
2018-01-22 20 -
一碗冬補湯,溫暖你整個冬天
老中醫有一種說法:三九補一冬,來年無病痛。冬季是進補的好時機,在春夏季和補湯怕太熱燥,到了冬天,喝一碗補湯,可以給身體補充營養儲存能量可以抵禦寒冷。今天小鮮就給大家安利幾道冬季進補湯,為你們溫暖整個冬季。 1.百合鵪鶉湯一說要進補,很多人
2018-01-11 0 -
狀元年年有,這個潮汕狀元特別牛
現在每個地區每一年都有狀元獨佔鰲頭,在古時候的應試科舉,全國的狀元就只有一個,是真正的千軍萬馬過獨木橋。很多狀元雖然名聲盛極一時,但是在經過歷史沙河的沖洗,早已被世人淡忘,極少數可以真正的名垂千古,流芳百世,正如今天給大家介紹的這位潮汕狀
2017-12-06 0 -
不一樣的美味—小時候的味道,滿滿回憶殺
雙十一過去半個月了,你們剁得快樂嗎?作為吃貨的小鮮屯得最多的還是零食,義務反顧地為自己的體重數字做貢獻。小鮮通過搜羅各大網路和身邊朋友圈測評,小鮮總結一下雙十一剁手也要買的零食,同時也是為備戰雙十二的吃貨們做了個攻略。吃貨剁手必買單品蟹黃
2017-11-27 1 -
潮汕特色涼果
潮汕人喜歡喝茶,也能把茶喝出花樣,比如,他們喜歡用一碟小涼果配熱茶,茶水的甘涼搭配涼果的甘甜,茶水沖淡涼果的甜膩,涼果消解清茶的寡澀,入喉清甜,回味甘涼,甚妙。潮汕毗鄰東海,在亞熱帶季風海洋性氣候的影響下,潮汕尤為盛產瓜果,為了延長瓜果的
2017-11-22 0 -
海鰻五花肉煲
雙十一終於過去,熬夜搶下的面膜都補不回熬夜對皮膚的損害,愛美之心,人皆有之,今天小鮮就為大家介紹一種美容護膚的魚類,仙女們的美顏,就由小鮮來守護吧!吃一條,比用十片面膜都管用。海鰻(潮汕人叫鰻鯷)身體呈長圓筒形,尾部側扁,頭部尖長,眼睛呈
2017-11-21 0 -
身為單身狗,偏偏喜歡參加潮汕人的婚禮
今早起床撕開日曆,農曆十四宜嫁娶,發現每到農曆年底,總能看到有新人要步入婚姻殿堂,華麗的花轎車,喜慶的禮炮,酒樓門庭若市。有時候能在一天裡看到幾戶人家都同時辦喜事,幾條花車隊伍同時行駛在大街上,周圍都洋溢這粉紅色的氣氛。隨著時代的變化,很
2017-11-14 0 -
長得可愛就算了,還那麼好吃!你讓其他魚情何以堪?
有的潮友調侃小鮮,小鮮你只會賣野生海鮮,還會做什麼?Emmm......小鮮其實還會賣野生碼頭海鮮。有什麼區別?當然有區別,海鮮你們吃得多,野生碼頭海鮮,你們可能見都沒見過呢!比如今天給大家介紹的這只“紅衣仔”,顏值與味道並存,圓滾滾的腦
2017-11-03 0 -
潮汕特色海鮮糖水越喝越潤,沒有女生不愛!
潮汕在河海交錯的廣東中,是個面朝大海的城市,讓潮汕人有了即撈即食,鮮在當下的習慣,“愛海鮮”也成為了潮汕人的特徵之一。海鮮是潮汕人家餐桌上的常客,哪怕是在一道簡單的飯後甜品上,海鮮依舊是主角。海鮮的滋補加上甜品的美好,越吃越美,沒有哪位女
2017-11-06 0 -
吃過潮汕素菜,你還會說自己是肉食主義嗎?
隨著人們的生活不斷提高,對日常起居飲食更加注重養生,素菜成為養生愛好者的日常飲食首選。一提到素菜,有的肉食主義者也許會嗤之以鼻,因為對於他們來說,沒肉的三餐食而不知其味。這類肉食主義者大概是沒吃過潮汕的素菜,倘若見識過潮汕素菜,他們就可以
2017-10-25 3 -
天冷了,來一碗鮮嫩可口的鮮蝦粥吧!
國慶長假過後,廣東也伴著小雨,整體溫度降低了3-5度,多了一絲絲涼意,一日入秋,然而在朋友圈觀賞了北方的雪和冰霜和看了朋友圈曬秋褲曬雪景之後,廣東人看了自己身上依舊穿著短袖,紛紛表示“炫冷”是一種地域新暴擊。上週末在北上的“卡努”颱風和北
2017-10-23 0 -
要想氣色好,吃它就對了
“秋冬調補,來年打虎。”中醫認為,人體健康的標準就是氣血充足。所以秋季養生一定要注重養氣血。今天給大家介紹一種食材,不僅營養價值高,而且在補氣養血上有著明顯的作用。這種食材的名如其功效——血鰻,補氣血絕對是它最主要也是最明顯的食療效果。血
2017-10-20 0 -
如果你是潮汕人,那你一定聽過知道護國菜!
說到潮汕菜,可能會想到各路魚蝦蟹,幾乎只要是潮汕菜都會有海鮮,最起碼蝦米肯定是有的,但是海鮮並不是潮汕菜的代表。四川有宮保雞丁,北京有北京烤鴨,福建有佛跳牆,潮汕最具代表性的潮菜,卻是番薯葉,準確來講,應該叫護國菜。每個地方的代表美食都有
2017-10-18 0 -
下次吃魚不要扔它!價值堪比魚翅燕窩!
很多人吃魚都會把魚鰾跟魚鰓一起扔掉,小鮮告訴你們一個秘密,你們視為廢物扔掉的,在外面可是值好幾百塊的營養珍品。說到海味珍品,就想到“八珍”,花膠是八珍之一,又名魚膠,與燕窩、魚翅齊名,享有“海上人參”之譽。而“魚膠”,則是我們平時見到的魚
2017-10-16 0 -
五仁月餅算什麼?它才是月餅界的一朵奇葩!
中秋國慶長假過去幾天了,大家浪得還開心嗎?五花八門的月餅,你們吃了哪幾種口味呢?每年都有人盤點黑暗月餅,但是我們都知道,被點名的“黑暗月餅”往往讓人想躍躍一試,吐槽歸吐槽,內心還是會承認它們是舌尖上的美味啊。就像五仁月餅,被黑了那麼多年,
2017-10-13 0 -
娶這樣的媳婦回家,幸福感爆棚!
很多人都說潮汕媳婦都是神一樣的存在,潮汕媳婦不僅要學會潮汕繁複的傳統習俗和禮數,還要有一手比新東方廚師還精湛的廚藝,別人會做的菜,潮汕媳婦會做,別人不會做的,潮汕媳婦也會做。溫柔、賢慧、持家、會做菜,是對潮汕媳婦一致的評價。潮汕美食餐廳開
2017-10-11 0 -
入秋就要喝這道湯,清潤!
過了中秋,廣東就要正式入秋了,雖然廣東餘熱未退,但是當你仰望天空,秋高氣爽,萬里無雲,雨水少了,空氣濕度小了,人體也會在這個季節缺少水分,進入秋天,燥邪旺盛。到了秋天,相信很多人也會像小鮮那樣,口乾舌燥,皮膚也會在這個時候缺水,總感覺皮膚
2017-10-08 2 -
看完你們的朋友圈,我覺我過了個假國慶!
涼風有信,秋月無邊,看了一下日曆,10月6日,等了幾個月的國慶小長假,只剩下2天了。6天前,我也曾有一個宏大的理想,想來一場說走就走的旅行......於是......那我就決定在家做個安靜的美女子,刷著朋友圈,默默地看著你們去當添堵党,然
2017-10-06 0 -
這片海港,憑什麼讓我牽腸掛肚?
中國地大物博,海域遼闊,每個海域港灣都有豐富的海產資源,來自大海的海鮮,味道鮮美得讓本地人引以為傲,於是,我們就會去比較哪個海域的海鮮最好吃。就好像每個人都會認為自己家鄉的美食最好吃一樣,在心中總會有一把偏向自己家鄉海域的稱。如果要問小鮮
2017-10-05 0 -
吃對魚,還買什麼保健品?
生活水準的提高,人們越來越重視健康和生活品質,但是與此同時,因為不科學的飲食習慣和都市人的生活壓力缺乏鍛煉,老年人的心腦血管疾病問題和年輕人的亞健康情況也越來越嚴重,人們就喜歡買各種保健品來調節身體機能。而來自深海魚的提取物的保健品就最受
2017-09-29 0