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普洱茶中,聽說過“紫鵑”嗎?瞭解嗎?
陳曉雷,雲南非著名茶人十餘年時間奔波在雲南各大茶山上,實戰經驗相對豐富。以現實的經驗來談談普洱茶,與大家分享專業的普洱茶知識和品鑒方法。南糯山紫鵑紫鵑是雲南茶葉的一種新品種,它是1985年的時候由雲南省茶科所的技術人員在當時的南糯山200
2017-03-25 3 -
如何分辨自己的陳年普洱茶是否畫過老年妝呢?
16年陳年易昌號青磚老是有跡可循的。時間的印章,讓人老長皺紋,牙齒自然脫落,皮膚乾癟,聲音蒼老,這些可能是再高明的化妝技術也無法做到以假亂真的。陳年普洱,好喝,是我們的追求。但是,不是每個人對普洱茶的特性都瞭若指掌,從而清晰判斷。如何分辨
2017-03-23 1 -
熟普早於生普嗎?普洱茶起源於什麼時代?
錦繡茶祖普洱茶發展史據東晉的《華陽國志·巴志》記載,“周武王伐紂,實得巴蜀之師,著于尚書……丹、漆、荼、蜜……皆納貢之。”其中的“荼”字代表茶,也有苦菜的意思。“巴蜀之師”是四川、貴州、雲南的八個小民族組成的。其中就有歷史上中國最早種茶的
2017-03-23 1 -
茶友問:300塊錢一餅的普洱茶有金花,正常嗎?
陳曉雷,雲南非著名茶人十餘年時間奔波在雲南各大茶山上,實戰經驗相對豐富。以現實的經驗來談談普洱茶,與大家分享專業的普洱茶知識和品鑒方法。有茶友問我說想瞭解一下普洱茶裡面的金花,有金花的茶貴還是不貴?他說我前幾天看到一塊普洱茶磚才300多塊
2017-03-22 4 -
紅茶中,古樹曬紅和滇紅一樣嗎?
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶主播十餘年時間奔波在雲南各大茶山上,實戰經驗相對豐富。以現實的經驗來談談普洱茶,與大家分享專業的普洱茶知識和品鑒方法。通過幾期喜馬拉雅的講解,很多茶友都在留言交流、提問。其中還有來自做茶多年的同行前輩
2017-03-22 3 -
喝普洱茶時,茶湯渾濁是什麼原因?
陳曉雷,雲南非著名茶人十餘年時間奔波在雲南各大茶山上,實戰經驗相對豐富。以現實的經驗來談談普洱茶,與大家分享專業的普洱茶知識和品鑒方法。一些喜歡喝普洱茶的茶友在沖泡普洱茶的時候會發現,普洱茶的茶湯沖出來是渾濁的,很多茶友認為判斷茶葉好壞是
2017-03-21 1 -
《茶經》裡為何沒有普洱茶?
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶主播十餘年時間奔波在雲南各大茶山上,實戰經驗相對豐富。以現實的經驗來談談普洱茶,與大家分享專業的普洱茶知識和品鑒方法。茶聖陸羽,唐朝人,編著世界上第一部茶學著作《茶經》,僅僅7000字,涵蓋了茶葉的起
2017-03-21 2 -
訪茶第一站 第五天 倚邦貢茶小茶園之“末代皇孫”
陳曉雷,雲南非著名茶人十餘年時間奔波在雲南各大茶山上,實戰經驗相對豐富。以現實的經驗來談談普洱茶,與大家分享專業的普洱茶知識和品鑒方法。倚邦小茶園從倚邦河邊寨向東約7公里有一片古寨遺址,俗稱“老楊舊家”,也稱為“野茶園”或“小茶園”天高雲
2017-03-20 3 -
雨水茶和旱季茶做成的普洱熟茶會有什麼樣的區別
從原料的特點來講,旱季茶包括春茶和穀花茶,香氣更高,內含物更豐富,芽頭更顯毫,條索更肥壯。雨水茶的內含物相對單一些,所以茶多酚在幹茶中所占的比例更高,更利於發酵。春茶的發酵最難,而且容易偏酸,毫特多的常出現新茶茶湯渾濁。但春茶發出來的熟茶
2017-03-20 1 -
女性喝普洱茶的好處和禁忌
女性平時喝茶對保健身體是極好的。體寒的女性較多,對於喝茶,大多會選擇普洱熟茶和紅茶。要說茶的種類實在太多,不同種類的茶葉有不同的功效。根據自己的身體情況選擇合適的茶品飲用。不過對於女性來說,喝茶也是有講究的,在一些特殊時期不講究喝茶的方式
2017-03-19 2 -
春的味道,正確打開方式
北方的枯木蕭蕭和南方的山寒水瘦讓冬天縱有圍爐話茶,也難解沉悶與蕭瑟!冬天是無色無味的是呆滯的不流通的。無數文人騷客高歌讚頌依然只能完成文化上的填充,無關真性情。不經意煩悶的人打開了捂了一冬的厚厚窗簾隔窗望去池塘的岸上隱隱的墜著星點的綠乾枯
2017-03-19 1 -
普洱熟茶的年份能準確鑒別嗎?怎麼鑒別?
陳曉雷,雲南非著名茶人十餘年時間奔波在雲南各大茶山上,實戰經驗相對豐富。以現實的經驗來談談普洱茶,與大家分享專業的普洱茶知識和品鑒方法。普洱茶不論生熟都很難非常準確的鑒別它的存儲年限。但也不是毫無規律可循,判斷個大概還是有機會試試的。熟茶
2017-03-19 1 -
附著在普洱茶上的點點黃斑,到底是金花還是發黴?
陳曉雷,雲南非著名茶人十餘年時間奔波在雲南各大茶山上,實戰經驗相對豐富。以現實的經驗來談談普洱茶,與大家分享專業的普洱茶知識和品鑒方法。普洱茶行業中流傳著這樣一句話:普洱滿地,臺地為下,拼配為次,古茶上佳,古純顛覆,銀霜可見,金花難覓。這
2017-03-18 4 -
走入氣候撩人的普洱茶“古六大茶山”之革登茶山
陳曉雷,雲南非著名茶人十餘年時間奔波在雲南各大茶山上,實戰經驗相對豐富。以現實的經驗來談談普洱茶,與大家分享專業的普洱茶知識和品鑒方法。革登茶山氣候撩人茶山座標定位雲南省西雙版納州猛臘縣象明鄉西部,位於古六大茶山的東北部,東連孔明山,南與
2017-03-17 1 -
喝普洱茶時,不解渴反而感覺到口乾舌燥是什麼原因
陳曉雷,雲南非著名茶人十餘年時間奔波在雲南各大茶山上,實戰經驗相對豐富。以現實的經驗來談談普洱茶,與大家分享專業的普洱茶知識和品鑒方法。喝過普洱茶的朋友可能都會有這種經歷,一杯普洱喝下去,喝得不明不白的,越喝越渴,還舌頭發麻,也不知道是茶
2017-03-17 6 -
沖泡茶葉時,蓋碗和紫砂壺如何抉擇
器為茶之父茶友們都知道喝茶的講究很多,好茶還需好水啟動,茶與水的相遇,泡手該如何選擇適合他們自由發揮的茶器具呢?蓋碗和紫砂壺一直都是茶人們沖泡茶葉的寵兒。瞭解兩者各自的優缺點,方便選用到最適合的泡茶器具。蓋碗優點:1:能控制水流出口的大小
2017-03-16 2 -
如此歲月 甚好
清早開門,打掃衛生,備好茶具上午總是習慣性的喝泡熟茶,暖胃健脾美好的一天也就從清晨的一泡熟茶開始這時門口出現了一青年,頂著燙卷的頭髮,白淨的皮膚,藍色羽絨服,一臉疑惑:大姐不在?我們笑著招呼說:今天出去玩了,進來吧,進來喝茶……喝了杯熟茶
2017-03-15 3 -
喝普洱茶,你知道頭春茶比二春茶弱多少嗎?
喜馬拉雅的茶友大家好,我是陳曉雷。到現在聊了14集,經驗之談也望,收聽的茶友們有所收穫。每位茶人在喝茶的時候,總是逃不出明前啊、頭春之類的話題。這種所謂的明前茶、頭春茶真的適用於普洱茶嗎?咱們今天就聊聊!所謂明前茶一般或者大多是指我國長江
2017-03-15 3 -
四種溫濕度,使得普洱茶擁有不同命運
一片葉子經過水與火的洗禮,成為你我杯盞之中的佳茗。對於普洱茶,它的生命並非戛然而止,在時間環境的影響下,它或許會有更精彩的人生,也或許被糟蹋因此成為次品。咱們只想知道,什麼環境對普洱茶會產生怎麼樣的影響,因而才能以正確的方式對待茶葉,在原
2017-03-14 2 -
四招教你選早春茶
鮮爽嬌俏的綠茶,清雅的白茶,嫵媚的烏龍,剛勁有力的普洱生茶……眾多茶品,陸續上市,琳琅滿目,使得愛茶人們都開始蠢蠢欲動著。當你在為,看到春茶大量上市的各種圖片擔心再晚就會錯過什麼而心癢癢時。只想說一句,淡定,淡定,淡定。各位茶人、茶友真的
2017-03-14 1