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普洱茶“與”黑茶
“多年的茶山經驗和經歷,見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信,好茶葉一定是出自工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷按照國標,普洱茶因其後發酵工藝歸於黑茶類。其實當今許多專家和學者對這一歸類方法都是不贊同的,他們認為普洱茶
2017-06-19 2 -
什麼是渥堆發酵?
“多年的茶山經驗和經歷,見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信,好茶葉一定是出自工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷渥堆發酵渥堆發酵以微生物自身代謝活動為中心,通過胞外酶和濕熱環境的協調作用,是茶葉的化學成分發生複雜的變化
2017-06-19 1 -
猛海味,久遠的味道?!
多年的茶山經驗和經歷,見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信,好茶葉一定是出自工藝和生態。——非著名茶人陳曉雷逝去的久遠---國營猛海茶廠猛海味,可能提起這個詞已經有種遠久的味道,很多人對其的含義也越來越模糊,就似逝去的
2017-06-19 0 -
夏季如何存放普洱茶?
多年的茶山經驗和經歷,見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信,好茶葉一定是出自工藝和生態。——非著名茶人陳曉雷普洱茶歷來有越陳越香的說法,當我們合理貯藏,貯藏時間越長普洱茶反而可以得到更好的口感。但往往普洱愛好者在貯藏過
2017-06-19 0 -
淘到好熟茶就看這5點
多年的茶山經驗和經歷,見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信,好茶葉一定是出自工藝和生態。——非著名茶人陳曉雷選購熟茶所遇到的問題,一般來說就是在年份上做文章,虛報個幾年以賣個好價格的事時有耳聞,但是由於渥堆茶品相對而言
2017-06-18 0 -
渥堆之前,普洱茶的黑暗年代!
多年的茶山經驗和經歷,見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信,好茶葉一定是出自工藝和生態。——非著名茶人陳曉雷百廢待興1949年新中國成立,邊疆穩定,百廢待興。自抗日戰爭以來陷入停滯的普洱茶產業似乎又迎來了新的希望。但讓
2017-06-18 0 -
告別酷暑——冰鎮普洱生茶
“多年的茶山經驗和經歷,見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信,好茶葉一定是出自工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷炎炎夏日,炎熱已經蔓延到祖國的大江南北,看著在高溫下扭曲的地面,在全國各地的同胞們都在抱怨“人都快要熱化了
2017-06-18 1 -
酒後飲茶好不好?
“多年的茶山經驗和經歷,見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信,好茶葉一定是出自工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷什麼是“醉”“醉”其實是一種中毒的生理反應,包括乙醇中毒和乙醛中毒。酒精(乙醇)在進入人體後,會經過人體乙
2017-06-17 0 -
父愛如普,苦而甘回
多年的茶山經驗和經歷,見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信,好茶葉一定是出自工藝和生態。——非著名茶人陳曉雷馬上618了,京東年中購物節,天貓則更進一步,推出了理想生活上天貓,618理想狂歡的理念。但無論是年中購物,還
2017-06-17 0 -
防治脂肪肝,請喝普洱茶!
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶特約講師收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰驗經關於脂肪肝,飲食習慣是主要原因,有50%的人是因為肥胖導致,肥胖是能量、脂肪代謝紊亂、脂肪不均衡堆積的結果。脂肪的主要物質就是甘油三酯,
2017-06-12 1 -
為什麼你喝普洱茶不減肥?!
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶特約講師收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰驗經相信很多茶友最初開始喝普洱茶的時候都看中了它具有減肥這個功能,於是不亦樂乎的使勁兒喝,喝了一段時間發現不但沒減,反而還胖了,是普洱茶欺騙
2017-06-12 1 -
古樹茶真的需要嫁接嗎?
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶特約講師收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰驗經最近發現很多茶友都在討論一個問題,就是對於老班章的口感大家都是持不同的態度和認識。其實老班章、冰島以及一些高端茶葉的口感在不同人口裡都有
2017-06-12 0 -
喝包裝還是喝名字?
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶特約講師收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰驗經今天與大家談一談很多茶友都問及和關心的一個問題。就是喝茶到底是喝寨子還是喝口感?這個問題其實我也一直比較糾結。在網路上很多茶葉的包裝上寫
2017-06-10 1 -
普洱茶生熟配可以嗎?
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶特約講師收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰驗經最近有流傳生熟配的茶葉,其實生熟配只是人們或者是一些小茶廠杜撰出來的。在國營茶廠時代,基本上沒有生熟配概念,也不會拿生熟來配,因為其口感
2017-06-10 1 -
普洱茶的名氣可以說是從倚邦開始的
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶特約講師收聽喜馬 拉雅 FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰經驗分享最實用的挑茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶倚邦古茶山屬象明鄉管轄,它西接革登茶山、東南鄰蠻磚茶山,東邊於漫撒茶山隔河相望。屬
2017-06-10 2 -
喝茶之人應該瞭解的茶文化
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶特約講師收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰驗經文化是一個民族共同創造的,為所有的社會成員所認同的,包括知識、藝術、道德、法律、習俗等等內容,是一個複合體,總的來說,文化就是人們在日常
2017-06-10 1 -
渾湯、新茶是否上火?喝茶小常識!
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶特約講師收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰經驗生茶新茶喝了會不會上火?喝茶喝得多了,尤其是剛做出來的新茶確實容易上火。雖然新茶是寒性了,但畢竟是經過高溫炒制的,喝多了還是會上火,容易
2017-06-08 2 -
茶如人生,人生如茶
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶特約講師收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰驗經喜歡在靜謐的下午,懶坐於逍遙椅之上,沏一杯普洱,看著滾沸的水中那小小的茶葉慢慢舒展,在水中歡快的飛舞,將自然的精髓嫋嫋釋放,在氤氳的氣息
2017-06-08 3 -
普洱茶真的是“越存越香”嗎?
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶特約講師收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰驗經喜馬拉雅聽眾提問:普洱茶會越陳越香嗎?筆者給的答覆是肯定的。那麼問題來了,所有普洱茶都會越存越香嗎?那也是當然的,不過如果只是看到茶葉包
2017-06-07 0 -
為什麼熟茶品飲時喉嚨會“涼涼”的?
陳曉雷,雲南非著名茶人,喜馬拉雅普洱茶特約講師收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰驗經近來有些茶友喝一款守興昌名為《風韻》的熟茶,發現舌根的後部和喉嚨中部有“涼涼”的感覺,便以為是加了薄荷葉的假茶。最起碼來說,這款茶葉達到
2017-06-07 0