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老婆為了方便不想和麵,把掛麵往鍋裡一放,沒想到還真好吃!
今天準備做鹵面,11點去菜市場,濕麵條賣完了,所以買了掛麵不過也不影響什麼,就是蒸的時間長點幹豆角是我夏天的時候曬的,做法很簡單,買來新鮮的長豆角要嫩一點的水燒開放入豆角,等豆角變成鮮綠色大約2分鐘時間撈起來,掛起來曬乾就好如果當時吃的就
2018-01-29 0 -
這麼做的土豆餅小朋友都愛吃,出鍋都搶著吃,炸薯條根本比不了!
有沒有愛吃土豆的,動手做起來把,很簡單的。笑臉看到了嗎,我弄的印子太淺了,煎下都看不出來了~~準備土豆削皮洗淨~~土豆切片,鍋里加水,放入蒸架和土豆~~涼水下鍋,蓋上鍋蓋蒸10~15分鐘~~撈出放到大碗裡,趁熱用勺子碾成泥,我用個小玻璃瓶
2018-01-29 0 -
我做的客家美食“醃面”,香噴噴的,女兒吃了一碗又一碗,嘟囔不夠
醃面是客家美食,梅州醃面比較出名。像武漢熱乾麵和廣州竹升面一樣,吃過的人都會讚不絕口。麵食很傳奇,也很簡單。家庭製作就挑簡單易行的,太繁瑣咱們也做不來。上圖片讒一下……我家那二位對醃面的喜愛,超乎我的想像,我做著醃面的時候,女兒會跑過來指
2018-01-30 0 -
我們家不外傳的豆腐乳醃制方法!超級下飯,絕對的美味!收藏了!
以豆腐坯培養毛黴,使白色菌絲長滿豆腐坯表面,形成堅韌皮膜,積累蛋白酶,毛黴生長要求溫度較低,最適宜生長溫度為16℃左右,冬季氣溫較低時適合製作毛黴腐乳。腐乳中鋅和維生素B族的含量很豐富,常吃不僅可以補充維生素B12,還能預防老年性癡呆。腐
2018-01-30 0 -
冬天吃醬爆魷魚,一口一個那叫一個鮮,提食欲、助消化
魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。有
2018-01-19 0 -
這是我吃過的最好吃的丸子!有肉有菜又有湯,吃完暖暖的特舒服!
汆丸子、要先用調料醃制原料。如汆丸子先將肉切碎加入胡椒粉、料酒攪勻,加入蛋清再攪勻後,最後加鹽攪至上勁,然後汆入微開的水中,小火煮熟,湯中皮入青菜最後加入鹽。別看簡單,卻很考驗耐心,這不用筷子打著打著連筷子都丟了換打蛋器打。幸福生活不上火
2018-01-19 0 -
這樣做的丸子湯,太好吃了,營養健康,全家人都搶著吃!
今天大家都加菜了嗎?圓子,是我家鄉對這種自製丸子的昵稱,我覺得很可愛~~哇塞,這道好吃的芙蓉糯米丸子湯大家有沒有聽說過呀,聽說過的一定特別的想嘗試一下,那就趁現在馬上嘗試著做起來吧,味道和賣相是絕對不會讓各位失望的了,營養價值也是非常非常
2018-01-19 0 -
美味的芋頭糕自己在家做,比外面的便宜還好吃,朋友吃了讚不絕口
兒時的記憶,有點彈牙的糕點!媽媽閑了總會給我們做芋頭糕,蒸河粉,一轉眼時間己遠去蒸芋頭糕中途不要開蓋看,要放足水,時間到才可以關火開蓋,因為我們這裡上一輩的人說,芋頭沒熟開蓋吃了會喉嚨癢(即脖子癢,這裡的方言稱痕頸),不知道這個是不是真的
2018-01-19 0 -
冬天最適合進補的不是羊肉,而是它,這麼燉上一鍋,不上火又滋補
我家最愛的一道菜,回味無窮啊!冬季食用肥嫩的鴨子,既是美食品,又是最適宜的滋補食品。鴨肉有清熱,排毒,滋陰,增強免疫力,補肺,潤燥,健脾,養顏的作用,蛋白質含量高,有豐富的鈣,磷,鐵和多種維生素䓁營養成份,秋冬季節到來,懂得養生的人們經常
2018-01-19 0 -
茄子最好吃最有寓意的做法,教你這樣做富貴花開,春節必備!
過年講究喜慶,紅紅火火又一年,這道菜恰如火紅的日子,紅紅火火,酸酸甜甜,好吃又好看,寓意很好的一道菜,很適合年夜飯的場合大家喜歡這道菜嗎?真的很酸甜可口,焦脆誘人,而且簡單上手材料茄子兩個蒜末,芝麻鹽,白糖,醋,番茄醬長茄子兩個切掉茄子蒂
2018-01-20 0 -
外面的雞排還敢吃嗎?回家自己做吃著健康又放心,關鍵還省錢!
自己做的炸雞排裹著麵包粉又厚實又酥脆, 而且自己做的用料清楚,吃著健康放心,也省銀子。這道香酥雞排可以直接吃,配蕃茄醬,各種醬料,又或著各種口味的沙拉醬。也可以用薄餅卷起,加些生菜絲和沙拉醬,就成了麥當勞的雞肉卷。雞胸肉切成自己喜歡的形狀
2018-01-20 0 -
教你自己在家做 “菜角子”,外脆內香,比油條好吃連菜也省了!
這次給大家推薦一款好吃的咖喱雞蔬菜角吧!不僅美味有營養,還小巧玲瓏有致咖喱角中放了好多蔬菜,味道拼湊在一起那真是極好的!!!材料準備:土豆兩個,柿子椒一個,胡蘿蔔一個,洋蔥一個,咖喱一塊(咖喱粉很省事),餃子皮20個,雞肉一小塊雞肉剁碎,
2018-01-20 0 -
還在買外面的糖炒栗子?自己在家做,比賣的好吃,製作簡單又實惠
這道糖炒栗子香甜粉糯,製作簡單又是經濟美味的養生小吃,而且有沒有烤箱都沒關係,電飯煲,微波爐,電餅鐺,炒鍋都可以,絕對值得一試栗子營養價值很高,有健脾益胃、消除濕熱、補腎強筋的功效我對糖炒栗子的印象,是小時候打開香味撲鼻的紙袋子,舉起裡面
2018-01-21 0 -
婆婆十天半月就會做的“辣椒醬”,放一點兒肉,色香味俱全特下飯
有瓶自己中意的鮮香火辣的辣椒醬可能是愛吃香辣口味朋友的理想,反正有瓶自己滿意的紅豔豔的辣椒醬這是我的理想。簡單、快捷的一款辣椒醬。爸爸喜歡在拌麵條和蘸餃子的時候放兩勺,方便又好吃,或者用來做涼拌菜的調料也不錯。辣椒洗乾淨 晾乾水分香啊拌飯
2018-01-21 5 -
東北名菜小雞燉蘑菇,在家自己做味道正宗,天天吃都不會有怨言!
蘑菇的好處有很多,比如化痰止咳,通便,提高免疫力,抑癌抗瘤都是一級棒而我早已對小雞燉蘑菇嚮往已久,這次能吃到還多要感謝媽媽給的兩盒野生菌,知道我喜歡搗鼓吃的就送給我。小雞燉蘑菇是我們東北的名菜,我們東北人喜歡做也喜歡吃燉菜,這小雞燉蘑菇就
2018-01-21 17 -
從小到大最愛吃的一道菜,簡簡單單,酸酸甜甜,特別開味下飯!
我的心裡一直住著一盤“糖醋排骨”,簡簡單單,卻又極為講究。它對我來說是回憶,也是懷念,讓我一直追尋它的味道。從小到大最喜歡的就是糖醋類的食物了,酸酸甜甜的特別開味。酸甜的味道也最像家的味道,吵吵鬧鬧的卻一直很甜蜜。平常的糖醋排骨需要繁雜的
2018-01-27 0 -
我家鹵牛肉的秘制配方,100米都能聞到香,吃過的人都讚不絕口!
老媽今天做了新菜,也不算新菜吧。往年過年這是必備菜肴。現在生活好了,平時也吃的多了。五香鹵牛肉,我的最愛!選好牛後腿肉,洗乾淨待用。看到旁邊的竹竿麼?是用來拍打牛肉,讓其鬆軟入味的利器。美食從來都離不開細緻的準備。在拍打後的牛肉上仔細上鹽
2018-01-27 0 -
別說蘿蔔燒肉不好吃,別說蘿蔔燒肉不簡單!好吃簡單到極致!
我只能說這是我老公做的!也非常簡單!簡單到極致!只要你喜歡吃肉,恰好也喜歡加了蘿蔔的肉!學起來!不在家裡就只能自己做菜啦~我老公選的五花肉三條~切段!放在鍋裡翻炒~不用放油~這個本來就蠻多油的同時開始拍蒜子,生薑~蘿蔔洗乾淨,切切!我老公
2018-01-27 0 -
冬天多吃這菜,營養又殺菌,全新吃法,超級下飯!
老公特別愛吃肉,特別是紅燒肉、回鍋肉、還有土豆燒肉今天做的是回鍋肉老公越來越胖,都不敢給他吃了做回鍋肉買夾層五花肉最佳把肉切段備用鍋燒水,放入料酒、薑、八角、桂皮、茴香、花椒、少許辣椒、鹽肉放進去煮25~30分鐘,不能煮的太爛,太爛口感不
2018-01-27 0 -
喜歡吃臘魚又怕魚肉又幹又柴,把臘魚跟它一起燒,絕不會讓你失望
在我們湖北老家,一進入臘月,家家戶戶都開始備年貨,最有特色的年貨就是臘魚臘肉了草魚俗稱鯇魚,買大約10斤重一條的,洗淨去鱗從魚背刨開,取出內臟,裡外抹上鹽醃一周時間,取出太陽曬乾這是美食教主曬臘月的方法:直接點擊紅色字體閱讀原文教你自己在
2018-01-27 0