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這些消夏好食,憑什麼令米其林餐廳大廚都愛不釋手?
是不是一聽到“米其林指南”幾個字,就覺得自帶神秘高難度氣場,和我們自家的餐桌是兩個世界?小編之前也覺得餐桌和餐桌的差距怎麼這麼大呢,下圖7月4日跑了一趟魔都的“米其林指南 × IDEO 食想峰會”,...
2017-08-07 -
米其林餐廳,美食界的百曉生兵器譜!吃貨們,你吃飯找對地了麼?
最近看電影 決戰食神 和喜歡你 中多次提到一個名字,米其林,這是什麼鬼?俺掐指一算,難道是米其林輪胎?那當然不是啦,原來米其林餐廳是指:《米其林紅色寶典》對各地美食、餐廳收錄的餐廳。原來是醬紫啊,說...
2017-08-05 -
《奇葩說》+米其林餐廳=冰淇淋快閃店?!這又是什麼新玩法···
上個月奇葩說第四季剛剛收官,然而,細心的小族卻發現,現在就有一家同名甜品店在魔都,默默開張了!奇葩說 × 米其林 = 冰淇淋快閃店這事兒靠譜嗎?!小族打探了下這家店實際上是由米其林2星的 喜粵8號 ...
2017-08-05 -
印度火車內設高檔酒吧跟米其林餐廳,比迪拜飛機的頭等艙還豪華
1大多數人對印度的印象是——印度阿三,印度髒亂差。對印度火車的話,那就是火車上都是人人人人人,不然怎麼叫做神奇的印度?2但是印度新出的這一列火車,可能要顛覆你對印度的印象了。3這列火車是按照商業運營...
2017-08-04 -
150碗拉麵 撐起一個米其林餐廳,是有多好吃?
早上 7 點半,我倒了兩趟地鐵趕到一條名字都叫不出的小巷。東京當然是拉麵黨的聖地,其中有一碗是我朋友拉麵愛好者的至愛,所以無論如何一定要拖我來嘗嘗看。Japanese Soba Noodles 蔦2...
2017-08-03 -
米其林餐廳同款頂級和牛竟只要78,還有日本皇室禦廚後人坐鎮!
肉祖宗們注意啦!日本天皇禦廚後人親自操刀全球限量供應米其林餐廳御用頂級和牛現在只要78元就能吃到!5款和牛5折賣從M9吃到M12+M12+級牛上腦僅僅128元就能吃到!20幾種小菜輪番吃!一家能吃到...
2017-08-09 -
南寧首家米其林餐廳,招募高顏值廚神
打造原鄉米其林擁抱你的原鄉生活,從現在開始原鄉旅郡餐廳,追求"同類別中出眾"的標準。材料的質素和相容性、烹調技巧和特色、氣味濃度和組合,異域風情的格調,供應極具特色的菜式。餐廳的陳設、服務及舒適程度...
2017-08-11 -
上海老正興|米其林餐廳限量版三丁月餅+冷菜外賣火熱開場
來自月餅節的美味又來了!在這個玲琅滿目的新時代還在堅持用最傳統的方法的已不多米其林+老字型大小上海老正興菜館繼去年醬方月餅後今年推出三丁月餅這位新晉“網紅”小身材,大味道!表皮延續了老正興的本幫特色...
2017-08-14 -
吃在香港,好味道盡在米其林餐廳
在《米其林情緣》中的這麼一句,吸引著我。唇齒間的味道,最初通向的是胃,最終觸到的卻是心,美食就是記憶。香港有很多米其林餐廳,味道不錯,價格也親民,因此我們決定去試試。影片中的米其林餐廳,看起來是奢華...
2017-08-14 -
煩躁的心,來米其林餐廳安撫吧~
上海的夏天實在是太熱太長,不到10月中是不會涼快下來的。大街上熱得沒有貓、沒有麻雀,只有蟬,要躲一下:躲開吵鬧的蟬、躲開烈日、躲開煩躁。想要靜靜,哪怕是放空一小會兒也好。於是我來到了Villa Le...
2017-08-20 -
米其林餐廳的飯為什麼貴,幾千元人民幣到底都能在裡面吃些什麼
吃心上一篇寫的餐廳,兩團體吃掉五千塊,屬於米其林內中偏貴的。翌日奉上剛剛拿到米其林兩星的餐廳Les Amis的用餐呈報,3000塊屬於尺度開銷。其實不用米其林加持,Les Amis但凡新加坡最頂尖最...
2017-08-26 -
探店│深耕米其林餐廳數十年後,這家餐廳新意在哪兒?
十多年前,吃西餐那是一件潮流時尚事兒。如今在西餐廳遍佈大街小巷,如何才能讓喜新厭舊的顧客再一次感到驚豔?近日,北京新源裡地區就開了一家創意西餐廳—花舍鮮之味。其聯合創始人是荷蘭唯一擁有米其林星級中餐...
2017-08-27 -
中國唯一一家米其林餐廳,招牌菜要1500一份,知道是哪裡嗎?
中國做得好的餐廳不少,但實際上只有一家米其林三星餐廳,這個餐廳就是位於上海新天地朗廷酒店內的唐閣。包廂的中午最低消費是2000元,晚上3000元。圖為唐閣排名第一的招牌菜三蔥爆龍蝦,這道菜的價格是1...
2017-08-29 -
30歲以前去米其林餐廳約會的,才算好女人嗎?
日劇《東京女子圖鑒》裡,女主角綾靠著自己的努力拼搏,從農村闖蕩到東京的奢侈品公司,實現了自己的階級上升。綾的人生裡,每個階段都有著明確的座標。出生地在哪裡,租的房子在哪個地鐵站,男朋友的月薪……每一...
2017-08-28 -
上海米其林餐廳完整名單出爐
這些星星有什麼含義? 一星:表現出色,同等類別特別出色。very good restaurant in its own category. 二星:傑出的料理,值得繞道前去。excellent coo...
2017-08-28 -
上海高端日料店被指山寨日本同名米其林餐廳,有關部門已介入
去年一樁品牌真假之爭,這兩天在社交平臺炸開了鍋。9月4日晚至9月5日,上海人均消費1685元的“鮨一”日料店,被不同微信號爆料稱其是日本米其林一星“鮨一”的“偽裝店”,並貼出日本鮨一官網聲明,表示其...
2017-09-06 -
這樣的西餐甜品,居然能在米其林餐廳賣到500美元
米其林不是賣輪胎的嗎?怎麼居然有米其林餐廳~進入主題之前,先給大家科普一下米其林餐廳的來源吧!1900年的萬國博覽會期間,當時米其林公司的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行的發展前景。他們認為,如果汽車旅...
2017-09-07 -
9月去新加坡品鑒饕餮,3k+“約會”全球30位頂尖名廚&米其林餐廳
贊粉專享福利2017.09.20-09.24¥ 3,100 / 雙人起預訂新加坡名勝世界“星廚大賞”美食品鑒節2晚饕餮盛宴之旅即享名勝世界內酒店2晚住宿每日雙人早餐雙人美食節門票1份“甜蜜之約”全天...
2017-09-07 -
從京都米其林餐廳看輕奢懷石料理的變遷
懷石料理起源於日本茶道,原只是防止“醉茶”的小點。隨著茶道的普及,逐漸發展成為“一汁三菜” (即三菜一湯)的形式。與日本茶道“侘寂”的理念相吻合,懷石強調食物的本質,用簡單的“割主烹從”的料理法烘托...
2017-09-08 -
吃貨們,知道能做出“米其林餐廳”的美味的萬食之王是誰麼
先送上一波美食泰國是個神奇的地方,這片土地上的每個角落都有著很多美味的食物,馬沙文咖哩是泰國的特色食品,其實也應該說是萬食之王了,它將椰果味,鹹味,辣味,香甜融合在一起,馬沙文咖哩的口味比泰國選舉更...
2017-09-11