滋補雞湯的做法，吃貨的冬季福利，冬天的暖心雞湯

板栗參雞湯

主料：雞，板栗；輔料：胡蘿蔔，蔥，薑，西洋參，

做法：

1、準備材料

2、鍋裡放水，煮拍散的那塊姜，水開後，把雞焯水；

3、焯水後的雞洗淨，加蔥薑煲一小時；

4、撈出蔥薑，調入鹽，胡椒粉，放西洋參板栗繼續煲一小時；

5、放入胡蘿蔔，枸杞，半小時即可；

6、可以根據自己喜好，放香菜，香油等，或者不放也可以。

老母雞湯

主料：母雞；輔料：黨參，棗，食鹽，水

老母雞湯的做法

1、先將老母雞去除內臟，清洗乾淨；

2、接著在雞皮上放入一勺鹽；

3、用鹽將雞皮全部抹一遍，注意不要抹到雞肉上；不沖洗，直接放入冰箱中20分鐘後再取出沖淨，這樣燉出來的老母雞雞皮會脆嫩；

4、將整雞放入燉盅，加入黨參和紅棗（也可以加入自己喜好的食材），放入1000毫升的水；

5、隔水蒸制兩小時後，加鹽調味即可。

洛神花烏雞湯

主料：烏骨雞，洛神花，蜜棗，食鹽，薑

做法：

1、烏雞洗淨切塊備好；

2、洛神花、蜜棗，薑片備好；

3、將烏雞，蜜棗，薑片放入電燉盅的內膽裡，加入適量清水；

4、然後在電燉盅裡注入適量熱水（不超過水位線），蓋上內膽和電燉盅的蓋子；

5、調至筋骨鍵，燉4個小時；

6、四小時後加入適量鹽放溫後即可開吃。

南瓜山藥燉雞湯

主料：雞肉，南瓜，山藥；輔料：枸杞；調料：食鹽，姜，水

做法：

1、雞切成大塊，鍋內放入適量的水，燒開後放入雞塊，姜，焯水後洗淨備用；

2、鍋裡放入水和雞塊，大火燒開，用勺子撇去煲雞塊煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲1個小時；

3、煲的時候將南瓜和山藥洗淨備用；

4、1小時候加入切好的南瓜， 枸杞子和山藥，轉大火燒開後轉小火煲半小時，煲好後調入適量的鹽即可。