不用麵粉就能做的土豆餅，連吃8個都不夠！

最近一段時間一直在吃土豆，雖然它便宜，但是它好吃啊！

土豆的吃法有很多，蒸、炸、煮、炒每一種都是那麼的美味。但也正是因為對土豆的鍾愛，我在對吃土豆的方法上，已經可以說是著迷了，

不用麵粉的土豆餅：

土豆是一種低熱量高營養家庭常食蔬菜，不僅能做菜，做主食，點心什麼的一樣也不落下。煮飯時不妨順便蒸煮個土豆，只需要另外再加點糯米粉，芝麻餡，就能做出一個小小的芝麻餅，

先準備一顆土豆，糯米粉需要220克，1勺油和適量的水，黑芝麻和白糖各20克就行了，最後準備點白芝麻！

第一步、將準備好的黑芝麻和白糖以1:1的比例，放料理機內（或是用擀麵杖擀碎，因為芝麻要碎了才香）打碎製成黑芝麻餡。

第二步、將煮熟的土豆和糯米粉同樣按照1:1的比例，加入1勺的油和適量的水揉成一個麵團。

第三步、將整個麵團拉成長條狀，

第四步、將其中的一塊拿出來，揉成團，壓扁後用大拇指按出一個凹洞，再將剛剛準備好的黑芝麻餡包起來，收上口。

第五步、土豆餅表面上沾點水，撒上些許白芝麻！

第六步、在鍋裡面刷上少許油，用小火，當把土豆餅煎至兩面變黃就行了。因為我這個用的是不沾鍋，所以油放得少，看起來沒有金黃的顏色。然後就是成品了，趁熱，更好吃！