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6道經典家常菜,堪稱米飯殺手,幾分鐘搞定一道
魚香豆角材料:豆角;大蒜;薑;蔥;泡椒;鹽;醋;白糖;香麻油;雞精;做法1.豇豆用淡鹽水浸泡,沖洗乾淨,擇去兩頭,從當中切一刀。鍋裡燒開半鍋水,放一小勺鹽,滴兩滴食用油。把豇豆放入焯水大約兩分鐘。2.焯好水的豇豆撈出,立即泡在冰水中降溫。
2017-10-20 0 -
小孩子最愛吃的8道菜,10元錢就能做出一道,做法還簡單
紅青椒炒蝦仁材料:海蝦幾個、油一勺、鹽一撮、青紅椒幾個、薑絲一把。做法:1.蝦去殼,去蝦線,青紅辣椒切片,薑切片備用。2.油鍋燒熱,炒香薑絲。3.將蝦仁倒進去翻炒至微微變色。4.倒入青紅椒一起翻炒片刻。5.淋入少許水。6.燒制微微收汁後撒
2017-10-19 1 -
吃貨福利:7道銷魂家常菜,味道杠杠滴,兒子的最愛
美味金錢卷食材:雞蛋4個,油,鹽,瘦肉100g,紫薯20g,蔥花適量做法:1.豬肉和紫薯剁碎,加入鹽和蔥花,用筷子攪拌均勻。2.雞蛋磕在碗裡,用打蛋器攪打均勻.油鍋燒熱後轉400度的小火,舀兩勺蛋液進去,慢慢晃動煎鍋將蛋液煎至凝固。3.將
2017-10-19 0 -
每次出差回來,老婆都要給我做幾道,高營養的下飯菜
蝦粥主料:蝦500g;調料:薑50g生抽50ml蠔油20ml元貞糖2g做法1.把一杯米先洗淨,加入清水煲一個小時2.薑片拍爛3.垛爛4.蔥花洗淨切成絲。5.加入生抽蠔油糖6.熱鍋下油煮沸7.鏟起倒入生抽碗裡,自製醬油。8.煲好的白粥,倒入
2017-10-18 0 -
嫂子晚餐做的5道家常菜,好吃的舔盤子,才花30多塊錢
黃芪水煮魚主料:草魚700g 豆芽50g;輔料:生菜適量 黃芪20g 枸杞10顆 細香蔥1根 薑1塊 雞蛋1個 澱粉3茶匙 胡椒粉1茶匙 鹽適量 花椒適量 雞精適量 幹辣椒6個步驟:1.備好食材,其中黃芪和枸杞用開水泡5分鐘後濾渣備用,泡
2017-10-17 1 -
天氣漸涼,吃火鍋的季節來到了,7道美味火鍋,收藏起來過暖冬
天氣越來越涼了,吃火鍋的季節來到了。我喜歡吃火鍋 ,不只是為了滿足於口感,而是喜歡一家人圍坐在一起,邊吃邊聊其樂融融的感覺。讓人感到很溫馨很幸福。。。吃火鍋就要吃的健康 吃的麻辣過癮,吃的熱熱乎乎。。。酸菜魚火鍋製作方法原料:活鯉魚或草魚
2017-10-16 0 -
超簡單的5款下飯菜,都是家人愛吃的
土豆排骨燉芸豆配料:排骨,芸豆,土豆,油,蔥薑蒜,八角,生老抽,鹽,味精。做法:1、所有材料洗淨備齊。2、蔥薑蒜熗鍋,排骨入鍋翻炒,放入生老抽、八角。3、排骨變色,放入半鍋清水,加入蔥段、姜段,小火慢燉40分鐘,至排骨熟。4、放入芸豆、土
2017-10-14 0 -
5款清新涼拌菜,天氣漸涼,也擋不住一顆愛吃涼拌的心
涼拌紫甘藍功效紫甘藍含有非常豐富的花青素,它是一種強有力的抗氧化劑,這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,並能有助於細胞的更新。有強身健體的作用,經常食用能夠增強人的活力。另外呢,紫甘藍具有特殊的香氣和風味,非常適合涼拌和用於沙拉的
2017-10-14 1 -
招待客人超有面子的8道美食,開胃又下飯,請客必備
米椒跳水蛙原料:牛蛙500克、紅小米辣圈100克、泡椒絲100克、子薑絲80克、鮮花椒10克、蔥花5克、鹽、薑蔥汁、味精、雞粉、胡椒粉、濕澱粉、鮮湯、菜油、香料油各適量做法:1.把牛蛙宰殺治淨,斬成小塊並加鹽、薑蔥汁和濕澱粉醃好味,隨後放
2017-10-15 0 -
晚上吃什麼呢?精選9道家常菜,好吃開胃又下飯,全家都愛吃
麻辣花椒雞做法:主料: 雞肉 南瓜 萵筍 辣椒 花椒輔料: 大蔥姜老乾媽豆豉辣原料:三黃雞1只 南瓜200克 青筍1根 鮮花椒100克 幹紅辣椒10個 大蔥5段 薑片5片調料:老乾媽豆豉辣醬4湯匙(60克)糖1茶匙(5克)鹽1茶匙(5克)
2017-10-13 0 -
這6道家常菜,秋天必備,客人來了都說好吃
麻辣小土豆食材:小土豆、蔥白、生薑、大蒜、幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽。做法:①小土豆洗淨,帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟,輕輕按扁。②鍋裡加入適量的油,放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。③蔥白、生薑、大蒜切成末狀,放入鍋中,加入幹
2017-10-11 0 -
9道開胃下飯菜,上班族的最愛,每家飯桌上都少不了
肉末酸豇豆材料酸豇豆150g、五花肉80g、老薑適量、大蒜適量、蔥適量、白糖適量、醬油適量、鹽適量做法1、提前將原料準備好,酸豇豆在沸水鍋中焯一下(去除多餘鹽分,以免偏鹹)2、五花肉、酸豇豆切成小顆粒;大蒜、老薑切碎;蔥切成花;辣椒切成段
2017-10-12 2 -
偷偷跟大廚學的幾道下飯菜,家人有口福了
魚香煎豆腐材料:豆腐,豬絞肉,蔥,薑,蒜,泡椒,郫縣豆瓣,糖,陳醋,生抽,水澱粉做法:1、豆腐切塊兒,用廚房紙巾儘量擦乾水分。2、鍋裡放油煎至每面金黃,盛出備用。3、薑蔥蒜泡椒都切碎,鍋里加適量油,稍微爆香薑蒜,泡椒和一半的蔥末。4、然後
2017-10-10 0 -
今天做了這幾道菜,米飯很快就吃沒了,兒子嚷嚷著下頓還要吃
回鍋肉主料:豬肋條肉(五花肉)400克;輔料:青椒紅椒黃椒100克 豆干適量調料:豆瓣醬25克,甜麵醬10克,醬油10克,料酒5克,鹽3克,味精2克,植物油20克,大蒜適量做法:1. 將肥瘦相連的帶皮豬肉刮洗乾淨,放入湯鍋內,煮10分鐘,
2017-10-10 1 -
週一上班了,推薦給上班族最愛的9道下飯菜,你最愛哪一道
烤魚/ 食材 /三道麟12500g、豆芽200g、土豆1個、油、鹽尖椒、香菜、桃酥1塊、花生碎生抽少許、白糖、薑蒜、料酒麵粉、香菇、老抽/ 步驟 /1、將魚去腮去內臟去麟,清洗乾淨。2、在雙面都側切幾刀,去掉白色的腥線3、鍋中倒油加熱,將
2017-10-09 0 -
外婆經常做的8道菜,做法簡單味道好,幾乎每天都吃
西蘭花炒番茄主要原料:西蘭花一個,番茄一個。做法:1,西蘭花清洗乾淨,掰成小朵,梗切成薄片,番茄切成小塊,蒜切片備用;2,在鍋中放水燒開,加入少許鹽,放入西蘭花焯1分鐘,然後撈出放入冷水中過涼,再撈出瀝幹水備用;3,鍋內放入食用油加熱至7
2017-10-08 0 -
最好吃的還是自己做的下飯菜,剛出鍋家人就搶著吃
木耳白菜炒肉片用料: 木耳、白菜、肉片、料酒、醬油、蔥、八角、紅椒幹、油、鹽;做法1.將木耳提前泡發;白菜洗淨切成塊狀;2.鍋內倒油後放入蔥八角紅椒爆香;3.將洗好的肉片放入;肉片翻炒後倒入醬油和料酒;4.再加入白菜和木耳快速翻炒;5.翻
2017-10-08 0 -
這8道下飯菜,上班族的最愛,開胃又營養,味道絕了
洋蔥肉片小炒材料:五花肉350克、洋蔥150克、辣椒4個、醬油1茶匙、料酒3茶匙、白糖少許、油適量。做法:1.備好所用食材。2.鍋里加水煮至溫熱,將豬肉下鍋焯燙一下備用。3.鍋里加少許油,將五花肉改片下鍋煎炒至出油,再出鍋控油備用。4.鍋
2017-10-07 0 -
自從學會這8道菜,老公天天想著回家吃飯
韭菜炒雞蛋材料:韭菜,蔥花,雞蛋,鹽,白胡椒做法:1.韭菜洗淨切寸段,兩個雞單打好備用2.熱油放蔥花炒雞蛋,雞蛋要炒碎點,而且時間不要太長,炒的太老了不好吃而且顏色也不好看3.雞蛋炒好盛出,用鍋裡剩下的油(最好不要再放油了)繼續炒韭菜,韭
2017-10-02 0 -
朋友來家裡做客,就做這幾道菜,還沒出鍋客人就搶著下筷子
香辣豬耳絲用料: 豬耳朵 4只、幹紅辣椒 1大把、蒜 3瓣兒,切片、薑 1小塊,切片、蔥 2顆,切成段、花椒 1小勺、白芝麻 2小勺、醬油 3大勺、白糖 1.5大勺、料酒 2大勺、鹽 適量;做法1.豬耳朵清理乾淨後加水,煮至筷子可插透,約
2017-10-02 5