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莉莉說:這三種奇葩的顧客你遇見過嗎?
人生到路上會有各種問題需要我們去抉擇,一項重要的抉擇很可能直接影響我們的人生,比如事業的發展。面對抉擇,很多人猶豫了,該如何抉擇?未來都是一無所知的,看著左手與右手不知道孰輕孰重。這個時候,人需要放棄的是眼前的利益。我們做服務行業的往往的
2017-09-23 0 -
莉莉說:節日馬上到了,你做好假日行銷的準備了嗎?
淩晨三點睡,六點起,不奮鬥,你的才華如何配上你的任性;不奮鬥,你的腳步如何趕上父母老去的速度;不奮鬥,世界那麼大,你靠什麼去看看、、、、大家肯定都認識這個人,他說的每一句話都值得我們去學習,那中秋國慶長假馬上來臨,節假日向來是餐飲業引流和
2017-09-18 2 -
莉莉說:對於餐廳位置不好,提高翻台率也是一種技巧!
生意不好,一般跟選址有關,但人人都不能找到旺鋪,不可能都中彩票,如果你點背,找到了不好的商鋪和冷鋪,千萬別灰心,別千篇一律抱怨環境因素了,先從自身找原因、好好根據所在的店鋪的位置和人流量決定如何定位,如何提升你的菜品質量和服務,因地制宜去
2017-09-15 0 -
莉莉說:一個餐廳要想生意好,就要全員去配合!
在我們平時在工作中。忽略的部分,因為我們把焦點放在菜上,我們經常把焦點放在有形的東西上,就是菜好不好吃,講句實話,眾口難調。沒有一個菜是絕對好吃的。只是它的風味如何?有一句話這樣說的。難吃的菜賣風味,好吃的菜賣口味。如果我們有一個菜不好吃
2017-09-11 0 -
莉莉說:想成為餐廳的領導者,一定要有這個格局!
今天上班堵車堵的厲害,以往不堵車的地方今天都堵的不行,我這著急的往公司敢,交通指揮燈仍然亮著紅燈,急壞了我這個小姑娘,看來以後必須提前半個小時出來。要不這個月工資就快被扣完了。哈哈、、、最後還好沒有遲到哦!我相信所有的老闆都想把自己的餐飲
2017-09-12 0 -
莉莉說:學會這三點讓顧客主動盈門!
很多餐廳沒生意,一沒有行銷能力;二不捨得花錢去請老師;三沒有找到正確的經營思路和方向的時候,按照固有的心態和固有的經驗,用那些15年前的思維去做現在的行銷,還是打著打折,傳單,有效果嗎?只有自己知道!就在昨天就有一個諮詢的朋友開業快四個月
2017-09-01 2 -
莉莉說:定位就是如何讓你在顧客心中與眾不同!
在中國很流行兩個字叫“定位”。定位是一種思維模式。就是你所有事情都要給他定位。保證所有東西是一件事。比如說就是炒一個菜,你也要配合定位來做事情。所有的人穿的衣服。說的哪句話都配合定位來做。定位就是如何讓你在顧客心中與眾不同。一.餐飲行業定
2017-09-08 1 -
莉莉說:餐飲路上的死磕老闆們是否還要繼續堅持!
開餐飲容易,經營餐廳困難!很多人不願意面對,就選擇死磕技術!結果生意沒有起色,就更死磕技術!其實現在像這樣的餐廳真的不少。生意不好為什麼還這樣死磕呢?旁人會認為這個老闆有錢,甚至有病、、、但是我認為這樣的老闆是不想放棄自己一手經營起來的店
2017-09-02 1 -
莉莉說:秘密大揭露,決定顧客是否再回頭!
做餐飲所以你想賺錢、、、、你就必須有一套超牛的行銷策略、、,在產品上下十倍功夫,不如在行銷上下一倍夫,好菜,還需要賣,好客還需要留。那我們面對這種情況我們應該怎麼做,今天就跟大家分享一下!顧客情感體驗為導向的服務笨方法,就是我們做的每一
2017-09-03 0 -
莉莉說:餐廳生意越好,有可能死的越快!
好多餐飲老闆都覺得自己這麼生意好了,就沒有必要去找人幫忙去行銷,去設計了。其實這是最大的危機。如果你沒有做好競爭壁壘。沒有做好頂層設計,你生意越好,死得越快。因為別人看到你原來這麼好做,都會在你旁邊開,記住,不要和別人比好,餐飲業不要和別
2017-09-07 0 -
莉莉說:三大錯誤的行銷方法,不知害了多少餐飲人,你還在用嗎?
餐廳生意不好,是你經營不夠專業,不夠努力,不夠下決心去幹,不夠用心,只有徹底用心的去做一件事,我們必然能做成。好多人會說,說起來簡單做起來可難呢,說的確實也對,但是我想在這裡問各位一句“你是一個怎麼用心法”?就拿餐飲行業來說吧,只要過節家
2017-09-04 4 -
一個餐廳的生意好壞跟定價有直接關係,快看看你的餐廳定價對嗎?
人均消費,關於人均消費不是說,80、100、60、不是說做多少好,我們不是說做的越貴越好,也不是越便宜越好,是介於我們的品牌,我們的定位和我們未來的發展商圈,和我們發展的模式要做多少錢。沒有說多少錢,好與不好,比如說你是人均60元好,還是
2017-08-30 0 -
莉莉說:三種高效宣傳的的方式,營業額倍增!
每一個餐飲行業的老闆都十分注意自己企業的宣傳。通過宣傳能夠帶動大量的潛在消費者來消費,從而快速地增加企業的利潤。那麼怎麼樣才能高效的實現企業的宣傳效果呢,接下來就跟大家分享一下。1、口碑宣傳口碑宣傳其實是比較傳統的一種宣傳方式,通過消費者
2017-08-29 2 -
莉莉說:如何打造最有吸引力的餐廳!
大家好!每天跟大家分享是我每天最輕鬆的時候,可以跟大家隨心所欲的暢聊啦!最近看見一張這樣的畫面,一隻站在樹上的鳥,從來不會害怕樹枝斷裂,因為它相信的不是樹枝,而是它自己的翅膀。成長的路上只、、、、招牌菜就是餐廳所獨有的、深受顧客喜愛並讓他
2017-08-28 0 -
莉莉說:淡季過後餐飲行業呈現出慘不忍睹的場面
天氣一天比一天涼快了,對於餐飲行業是一件好事,可是在這個時候誰又去調查過現在餐飲業是什麼狀況呢?在昨天的文章裡提到了,一條生意最好的街,光轉讓的餐飲店就有10多家,大多都是中小型餐飲,最後根據調查,最終做了一總結。希望能幫到各位餐飲人士。
2017-08-26 1 -
莉莉說:老闆敢於分股份,管理者卻這樣做……!
一條船,如果配備有合適的風帆,就能朝任何方向行駛。組合帆可保證最有效地利用風力,但舵能確保船像特定的方向行駛。沒有了舵,船就只能憑藉風吹,毫無目的地行駛。我們都想要一個合適的風帆,但是這個風帆我們應該去哪找,是我們所有人的困惑。就好比我們
2017-08-25 2 -
莉莉說:你仍然在使用過去的思想,來經營你的餐廳嗎?
大家好!最近我看大家朋友圈好多都曬出遊的照片,有什麼好玩的地方別忘了多照點照片讓我也看看,因為工作太忙這段時間,沒有出去旅遊,就靠大家發圈了,我好看看美景。不過我忙歸忙,但是我不會放棄尋找美食。昨天同學讓我和他們去一起出去吃飯,由於外賣書
2017-08-16 1 -
莉莉說:如何讓餐廳有穩定的客源!
我們有時會常發牢騷:為什麼我們成功這樣難呢?隔壁家餐廳生意,怎麼生意這麼好呢?我比他差哪了?我怎麼總那麼倒楣呢?難道真的是這樣嗎?難道成功真的離你很遠嗎?不是。有位成功人士的成功經驗只有一句話:“成功是因為做得更多。”那我們既然想成功就要
2017-08-23 0 -
莉莉說:對於一個不懂餐飲的人來說,心態決定他的生意
不去觀世界,哪來世界觀,不嘗試哪來成功!這也是我們所有積極的人的想法。只有好的心態才能決定你未來的一切,所以要想成功心態很重要。就拿我們餐飲業來說,適合大多數人投資,具備門檻低,回籠資金快的優勢,所以好多人都選擇投資餐飲行業。但就是因為這
2017-08-17 1 -
莉莉說:一個不去店裡的餐飲老闆,每月營業額卻倍增?
世界上沒有兩片完全相同的樹葉,同樣,世界上也沒有完全相同的人。每個人自身的獨特性,造成其別具一格的思維方式,每個人都可以走出一條與眾不同的發展道路來。但保持個性的同時,也應追求突破創新,否則,你將陷入自身的思路的“圈套”當中。在眾多的餐飲
2017-08-18 0