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不用炒,只用幹煎也能做出美味的食物
香 煎 杏 鮑 菇杏鮑菇2個 /大蔥1段 / 大蒜1個 / 橄欖油生抽 / 老抽 / 黑胡椒 / 芝麻 / 糖 / 鹽1. 杏鮑菇洗淨,切生長方形片狀,在表面淺淺地打花刀,像切魷魚花一樣2. 將生抽、老抽、糖調成合適本人口胃的醬汁,把杏鮑
2018-01-25 0 -
民間經典菜肴,樣樣都能讓你流口水
【韭菜炒河蝦】用料:河蝦半斤、韭菜一小把、鮮紅椒三隻、鹽、生抽少許做法1.先將河蝦剪去尖嘴,用淡鹽水泡泡再重複沖洗潔淨濾幹水,韭菜切小段,紅椒切斜圈2.坐鍋燒熱,下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用3.坐鍋熱油,放蝦炒香,跟著下紅椒和韭菜翻炒
2018-01-25 0 -
外國的炒雞蛋和中國的有什麼不同嗎?看看你就知道了
美妙的一天從早餐開始,而早餐中經常能見到的食物,就是雞蛋。今天來跟大家聊一聊,西式炒蛋。經典的西式炒蛋普通配料都是奶油、牛奶、鹽搭配黃油,炒制時小火不斷攪拌。但不同的配方和攪拌辦法,最後出品的蛋口感完全不一樣。Buzzfeed的小哥Jes
2018-01-26 0 -
醃辣椒的方法有很多,這種秘方做出的辣椒特別下飯
辣椒這麼醃太好吃了,一個大廚的祖傳秘方:一、配料:1、辣椒洗淨晾乾後留梗,剪口。假如怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一頭。2、胡蘿蔔洗淨晾乾後切花刀。沒有花刀輕易切。以上兩樣合計10斤,比例隨意。3、生薑1斤洗淨晾乾切花刀。4、大蒜1斤切片
2018-01-26 0 -
教你做超好吃的香辣蝦,簡單幾步就可以搞定
香辣蝦食材:蝦、豆瓣、香醋、大蔥、薑片、花椒、幹辣椒、白糖做法:1)大蝦開背挑紗線,去頭(蝦頭能夠炸了吃),料酒和薑醃制半晌2)起油鍋(能夠先炸蝦頭 然後用蝦油炒),油熱後開中火,放花椒和幹辣椒段,出香味後撈出。然後放五六片薑,炸幹後放糖
2018-01-26 0 -
擔心外面買的油條不放心,在家自己也可以做,教程都在這兒了
在各式各樣的早點中,最能稱得上“國民早餐”的就是油條社區門口架一口大鍋,沸騰的油中接二連三地浮起一根根金黃酥脆的油條,趁熱咬一口,配上醇香的豆漿,絕對是大寫的滿意~不過,外面賣的經常會加泡打粉,不如嘗嘗本人在家做,吃得最安心!自製無泡打粉
2018-01-26 0 -
要想把土豆絲做的爽脆好吃,關鍵在這一步
炒土豆絲這個家常菜很多人會粘鍋,土豆絲軟綿不脆,那是由於少做了一個步驟。如今就跟大家分享一個小訣竅,做的土豆絲既爽口又不粘鍋。只需掌握了這個小辦法,往後不論做什麼樣式的土豆都不怕粘鍋了。食材土豆,辣椒,蔥,蒜食用油,鹽,糖,米醋烹調技巧土
2018-01-26 0 -
下面十幾種口味的蝦,你喜歡哪一種呢?
白灼蝦食材:鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺做法:1)鍋內放入淨水,薑片,香蔥打成結,料酒燒開2)水燒開後放入處置好的(剪去須腳,挑去蝦線)蝦3)蝦放入後,用中火煮1分鐘即熄火。4)將蝦撈出瀝淨水5)預備好喜歡的調味料蘸來食即可
2018-01-22 0 -
超級下飯的辣白菜你們喜歡吃嗎?教你怎麼做,很簡單,一看就會
預備材料:大白菜、生薑、蒜、蘋果、梨第一步:把白菜洗淨,切成小塊,放到盆裡備用第二步:依據白菜大小,按個人丁味,參加食鹽,醃制半小時後,把白菜拌勻,再醃半小時。第三步:把蘋果和梨洗淨,削皮,各取半個,切碎。第四步: 把蘋果和梨放進蒜臼子裡
2018-01-22 1 -
好吃又下飯糖醋菜,學會下面這幾樣,家人朋友一定會愛上你的廚藝
| 糖醋排骨 || 用料 |豬小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、醬油 15毫升、蔥 1根、薑 半塊、幹辣椒 2個、八角 2粒、花椒20粒、白糖 20克| 做法 |1)排骨、蔥段、薑片放入鍋中,加淨水煮開後,撇去浮沫2)放入花
2018-01-22 0 -
學會這一桌菜,同事朋友估計天天得去你家蹭飯
1.紅油肚絲食材:豬肚1只、辣椒油1湯匙、香蔥5根、薑1塊、香菜2棵、花椒1/3湯匙、八角2個、花生米1湯匙、涼拌醬油1湯匙、白糖1茶匙、鹽3茶匙、雞精1/3茶匙、香醋1/3湯匙、香油1茶匙做法:1)豬肚用鹽和堿面的混合物重複搓洗到沒有粘
2018-01-22 0 -
看到這些開胃菜,口水都要流出來了,小朋友更是喜歡的不得了
辣炒蛤蜊配料:蛤蜊,食用油,薑,大蒜,蔥,青、紅辣椒,豆瓣醬,黃酒,糖,白胡椒,醬油,鹽,玉米澱粉做法:1.蛤蜊淘洗潔淨。薑和蒜切薄片,蔥切段,青、紅辣椒切片待用,玉米澱粉加水攪拌平均2.炒菜鍋中放兩勺油,等到油熱時放入薑片3.放入蒜片、
2018-01-24 0 -
各種口味水煮魚的做法,每一樣都那麼饞人,做法超簡單!
魚肉具有營養的蛋白質,經常吃魚益處可謂多多啊,讓我給您推薦幾種鮮味又好做的魚。番茄水煮魚配料:草魚,番茄,蘑菇,芹菜,洋蔥,香菜,油,料酒,薑,蔥,鹽,胡椒,雞蛋,澱粉做法:1.草魚處置潔淨,切片,參加料酒、蔥、薑、胡椒粉、蛋清、澱粉和鹽
2018-01-23 0 -
寶寶早餐推薦,七天樣樣不重複,既好看又有營養
各種攤雞蛋是孩子們最好早餐選擇,由於雞蛋餅除了雞蛋,麵粉以外,還能夠加很多蔬菜,比如嫩南瓜絲、胡蘿蔔絲、金針菇、馬蹄、豬肉末、雞肉末、就連不愛吃蔬菜的寶寶也會喜歡,香香薄餅好吃又容易消化,再搭配牛奶、豆漿或水果汁,簡單又方便!(媽媽們能夠
2018-01-23 0 -
適合入冬喝的疙瘩湯,暖胃又有營養,關鍵是容易學會怎麼做
疙瘩湯是北方人常吃的一種家常湯品,做法簡單,且易消化,它的“技術含量”便是調面疙瘩,但只需掌握技巧,無廚藝也能輕鬆搞定。下麵這幾款疙瘩湯,總有一款合適你~疙瘩湯製造小技巧1.不要將粉狀麵粉間接加鍋內,那就成了熬糨糊了2.做疙瘩的時候邊放水
2018-01-23 0 -
花菜做成各種花式的菜,既好看又好吃
材料:食鹽、蔥花、辣醬、大蒜末、洋蔥末、胡椒粉、食用油、花菜。步驟一:將花菜洗潔淨往後,去掉葉子和花莖。步驟二:將預備好的一整顆花菜放在鍋中,將預備的佐料全部混合好,倒在花菜上。步驟三:將醬料用潔淨的收在花菜上抹勻,保證滋味融入花菜,將做
2018-01-24 0 -
不用油也能做出炸花生米,下酒或者下飯簡直就是絕配
五香花生米材料:生花生400g,花椒、大料、糖、鹽、醬油少量步驟:1.將花椒、大料、糖、鹽、醬油加少量水混合。2.配料混合好後,蓋上蓋子放入微波爐加熱兩分鐘。3.把生花生放入熱過的調猜中。4.生花生放入後蓋好蓋子,再放進微波爐加熱兩分鐘。
2018-01-24 0 -
這樣的肉包子,太好吃了,手把手教你怎麼做
近來幾年,演藝圈裡一茬接一茬的小鮮肉層出不窮,讓我們大飽眼福。今天,介紹一款美食圈的“小鮮肉”,讓你們飽一飽口福,它便是——鮮肉包!鬆軟的外皮包著滿滿的餡料,咬一口,鮮美嫩滑,汁水四溢,再蘸點醋和蒜泥,這酸爽就問你服不服!將包子提早做好,
2018-01-23 0 -
只用清水就可以做出美味的菜肴,別不信,看看你就明白了
/ 白灼芥蘭 // 食材 /芥藍、蒸魚豉油、食用油/ 步驟 /1、芥蘭洗淨。2、鍋中燒開淨水,參加過量食鹽,放入芥蘭後放入食用油,大火煮2分鐘左右。至8成熟後撈出過涼水。3、放上蒜末,淋上蒸魚豉油。4、油入鍋燒熱,待油開始冒煙,關火,用勺
2018-01-23 1 -
嫌做飯太麻煩,試試這幾道超簡單的蒸菜做法,你一定會喜歡
肉沫蒸蛋1、 將雞蛋打在碗裡,加少許生抽和鹽,攪拌平均。2、 加兩倍於蛋液的溫水,攪拌平均,濾出蛋液上浮著的泡面,最後蓋上蓋子放入蒸鍋中。3、冷水上鍋,水開後轉中火蒸約10-15分鐘。4、炒鍋熱油,放入生薑片爆香後撈出生薑不要,再放入蔥花
2018-01-24 1