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把腐竹這幾樣菜放在一起炒,特別下飯
腐竹又稱腐皮,是很受歡送的一種客家傳統食品,也是華人地區多見的食品質料,具有濃厚的豆香味,同時還有著其他豆成品所不具有的特殊口感。腐竹光彩黃白,油光透亮,含有豐厚的蛋白質及多種養分成分,用淨水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發開。可葷、素、
2018-01-08 0 -
盤龍茄子,看起來就像一條龍一樣
詳細操作辦法:1、長紫茄子1根,刀與茄子成90度角,刀與砧板成45度角,打成平均的連刀片,將茄子翻過來,刀與茄子成45度角,斜打成平均的連刀片2、盤表面刷上一層油,將茄子擺入盤中。鍋中上大氣,將茄子放入,大火蒸8分鐘,將茄子蒸軟後取出。3
2018-01-08 0 -
杏鮑菇牛肉粒,看起來味道應該不錯
還未過年,家中的豬牛羊肉已然塞滿冰箱,拉開冷凍室的門,一陣的寒氣白煙事後,赫然映入眼皮的是滿眼的肉紅色,泛出通明的抽屜蔚為壯觀。只是家中岳母很少吃肉,素日的菜式也不似北方的大碗燉肉般豪爽,只是些許的肉絲,或是三五塊排骨,即可完成一道菜式。
2018-01-08 0 -
木耳的多種做法,變著口味來吃,怎麼都吃不膩
冬季天氣天寒地燥,木耳中含有豐厚的多糖成分,能夠起到潤躁防幹、防備感冒的作用。尤其關於愛美的密斯而言,還能夠起到潤膚美白的作用。並且,冬季好多人容易便秘,多吃一些木耳也能夠起到促進分泌,防備便秘的作用。木耳有“素中之葷”的佳譽,不只能夠養
2018-01-08 0 -
怎麼樣做油燜大蝦菜比較好吃呢?看看下面的教程你就明白了
油燜大蝦置信大家都吃過,作為十分廣泛的菜,闡明其味道的鮮味,屢屢去飯館吃飯,總能在功能表上看到油燜大蝦這道菜,但是又有誰從這平常生存中的飯菜中吃出了真正的味道和飲食文明。今天我們聊一聊油燜大蝦!油燜大蝦的汗青由來:油燜大蝦是一道湖北省的漢
2018-01-09 0 -
你還在吃甜品店的芋圓嗎?在家自己也可以做,其實很簡單
芋圓是傳統的臺灣美食,是時下很熱的甜品,各種品牌也很多。第一次吃到芋圓是在鮮芋仙,以為挺好吃的,但是有些貴了,的確芋圓製造流程簡單,還能夠為所欲為的添加本人愛好吃的輔料。接下來,一同預備好質料,就本人動手製造吧!一.自製芋圓材料:木薯粉5
2018-01-09 0 -
木瓜還有這幾種吃法,你吃過幾種呢?
木瓜果皮潤滑雅觀,果肉厚實精緻、香氣濃厚、甜蜜適口、養分豐厚,有“百益之果”、“萬壽瓜”之雅稱,在夏季午後,拿出冰鎮後的木瓜甜品,那滋味贊到難以描述~一.木瓜椰奶凍材料:木瓜一個,椰子粉20g,吉利丁片1片,牛奶200ml,白砂糖30g做
2018-01-09 0 -
酸菜魚要這樣做才好吃,不信你試一下
提到川菜,想到的最多的便是水煮魚、回鍋肉、麻婆豆腐這些經典川菜,但是有一個角色不得不提到,那便是——酸菜魚,今天就和大家聊一聊這十大聞名川菜之一的酸菜魚!酸菜魚的汗青由來:酸菜魚泉源於多個不同的傳說,但是比較常聽見的有三個。傳說1:初創于
2018-01-09 0 -
教你做經典菜肴——紅燒獅子頭
記得小時候第一次吃到這道菜是在家鄉的喜宴上,當時候真的以為這是一道鮮味,每次到參加喜宴都特殊等待這道菜,不過隨著慢慢長大,但是那熟習的滋味還是很難遺忘,今天就和大家一同走進這道名菜“紅燒獅子頭”!紅燒獅子頭的汗青由來:獅子頭”,用揚州話說
2018-01-09 0 -
上海名菜——八寶辣醬的製作方法
八寶辣醬是上海地區傳統名菜,光彩豔麗光亮,鮮辣辛香。它是由炒辣醬改進而來的。八寶辣醬滋味辣鮮而略甜,十分入味,大受門客的歡送。食 材主料:土豆300克、油豆腐150克、雞胗100克輔料:油30克、腐乳3塊、郫縣豆瓣醬1勺、藕丁50克、香菇
2018-01-12 0 -
少油不膩的幹煎菜,你喜歡哪一道菜呢?
香 煎 杏 鮑 菇杏鮑菇2個 / 大蔥1段 / 大蒜1個 / 橄欖油生抽 / 老抽 / 黑胡椒 / 芝麻 / 糖 / 鹽1. 杏鮑菇洗淨,切生長方形片狀,在表面淺淺地打花刀,像切魷魚花一樣2. 將生抽、老抽、糖調成合適本人口胃的醬汁,把杏
2018-01-12 0 -
你知道宮保雞丁怎麼做才好吃嗎?教你幾招,一家老少都喜歡吃!
雞肉是家庭中多見的一味食材,做法也多種多樣,而雞胸脯更是遭到大家的歡送,不只價錢實惠,雞肉本身做出來的菜吃起更嫩,還能做出各種各樣的名菜,比如宮保雞丁、辣子雞丁、老北京雞肉卷等等,說到宮保雞丁,這是一道川菜中的保留家常菜。將黃瓜、胡蘿蔔切
2018-01-12 0 -
讓人流口水的下飯菜,在家自己也能做
關於下飯菜那是又愛又恨,吃多了要減肥,吃少了又意猶未盡..假如你跟我一樣,沒關聯,我們記得多活動就好!青椒肉絲、牛肉三絲、豆角炒肉、土豆炒肉、芹菜肉絲、山藥炒肉、肉絲的做法無窮無盡,只需你發揚你的想像力,你能夠脫口而出幾十種,接下來的三道
2018-01-10 0 -
這十道椒鹽菜快收藏起來,朋友聚餐時必不可少的菜單
一:椒鹽豬裡脊主料:豬裡脊肉200克輔料:雞蛋50克,小麥麵粉30克,調料:澱粉(玉米)10克,鹽2克,雞精2克,椒鹽15克,花生油50克做法:1. 雞蛋打勻;2. 裡脊肉切成小指粗細的細條,放入雞蛋液中;3. 雞蛋液中再加少許鹽雞精澱粉
2018-01-10 0 -
蝦米悶豆腐,冬天裡暖暖的一道美食
南極磷蝦養分十分豐厚,它的體內60%以上都是蛋白質,是其他動物蛋白質含量的2—3倍,一隻小小的南極磷蝦所含蛋白質相稱於5克牛肉所含的蛋白質。磷蝦的個頭較小,且肉多皮薄,外殼很軟,用來燒豆腐,滋味鮮美,養分豐厚。來自於沒有污染,天然原生的南
2018-01-10 0 -
好吃不過家常菜,學會這幾樣,讓家人愛上你的廚藝
【砂鍋雞煲】用料:嫩雞1只、青椒1個、紅椒1個(不要太大)、生薑1塊(參照下麵圖片哦)、大豆油2大勺、鮮味鮮醬油2大勺、料酒1小袋(350ml)、小蔥過量、大蒜6瓣、味精1小勺、鹽1小勺;做法1.雞洗淨斬塊,生薑切片、切絲、大蒜去皮,青紅
2018-01-10 0 -
寶寶胃口不好不吃飯?可以試著做這道義大利面,胃口大開
西蘭花鮮蝦意面西蘭花中的養分成分,不只含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。西蘭花能舒緩壓力,有益心氣,解悶鎮定,對促進食欲也有很大的協助。關於性情暴躁、不喜好吃飯的寶寶,有很大的協助哦!預
2018-01-10 0 -
適合廚房新手的菜肴,快收藏起來,以後用的著
清淡豆腐蝦仁1. 嫩豆腐切塊,西蘭花撕小朵,鍋中燒開水放少許鹽,下豆腐和西蘭花焯半晌。2. 蝦去蝦頭蝦線洗淨, 放鹽、料酒、澱粉醃15分鐘入味。3. 鍋中放稍多點油,七成熱下蝦仁炒熟盛出備用,餘油下蔥、蒜炒香,放入豆腐,加美極鮮味汁、耗油
2018-01-11 0 -
這些美味的下飯菜,學會家裡一個月要多買幾包米
麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一。主要質料由豆腐構成,材料主要有豆腐、牛肉碎、辣椒和花椒等~主料南豆腐140g牛肉糜40g輔料蒜苗20g 薑蒜7g鹽3g 料酒10ml郫縣豆瓣醬48g 豆豉2g澱粉、糖、鹽9g步驟1.預備食材2.將
2018-01-11 0 -
適合冬天的滋補食材——鴨肉的烹飪方法
當天的主角便是它了半片鴨才10塊錢鴨肉還滋陰健脾養胃生津、助消化怕胖的親們來點它既能解饞還不長肉土豆燉鴨煲【食材】半片鴨950克、土豆2個、八角2個、薑一塊、蔥1段、花椒粉少許、料酒2湯匙、鹽過量、植物油少許【做法】1、土豆去皮洗淨,半片
2018-01-11 0