-
肥腸最美味的八種做法,看完你會愛上肥腸的!
尖椒肥腸原料:熟肥腸、尖椒、料酒、生抽、醬油、鹽、醋、水澱粉、大蒜、糖做法:1. 鍋裡放入油,下入一部分蒜末或者蒜片,炒出香味。2. 下入肥腸,翻炒。下入青椒片,加入生抽,醬油,料酒,糖少許,鹽少許,放入水澱粉溝汁,出鍋前向鍋內點幾滴醋,
2017-03-27 1 -
必須會做的19道經典家常菜,還不會的快學學吧!
西芹百合炒蝦仁食材:西芹、百合、彩椒、蝦仁、雞蛋、澱粉、油、蔥、薑、鹽做法:1、西芹、彩椒、蔥姜切段2、將蝦仁放入蛋清、加入水澱粉抓一抓3、在鍋中倒入油、蔥薑熗鍋後,加入蝦仁翻炒4、接著放入蝦仁,翻炒片刻後加入鹽、再加入百合和彩椒,關火出
2017-03-27 3 -
各種高湯的做法大全,要想飯菜味道好必須學會熬高湯!
高湯,又稱鮮湯,一般可分為毛湯、奶湯及清湯三大類。1.毛湯;原料多為雞骨、豬骨、鴨骨、碎肉、豬皮等,先用冷水煮滾,然後去沫,再放入蔥、薑、酒,小火慢煮幾小時即可。2.奶湯;多選用雞、鴨、豬骨、豬蹄、豬肘等容易出白湯的原料,用滾水燙過,再加
2017-03-25 0 -
豌豆荷蘭豆最好吃的9種做法,好吃易做總有一款是你愛吃的!
香腸豌豆芽食材:豌豆芽200g,香腸200g,黃瓜200g,油適量,鹽適量,雞精適量,水澱粉適量,薑絲適量做法:1.準備好所用食材。2.黃瓜切丁,香腸切丁。3.豌豆芽洗淨。4.鍋中注油燒熱,下入薑絲爆香。5.下入香腸翻炒均勻。6.倒入豌豆
2017-03-26 3 -
這才是洋蔥的正確吃法,快收藏了吧!
洋蔥爆肥腸食材:肥腸1包(3條),洋蔥半個切片,青椒2個切片,蔥薑蒜適量,幹紅椒幹花椒適量做法1、肥腸徹底洗淨2、放入鹵水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就撈起來,切成薄段3、熱鍋熱油,把幹紅椒幹花椒和蔥薑蒜下鍋爆香(蔥只用蔥白,青蔥葉留著起鍋
2017-03-26 4 -
羊肉最好吃的八種做法,總有一款是你愛的!
紅燒羊排用料:羊排1000克輔料:油1湯匙;李錦記紅燒醬油2湯匙;料酒2湯匙;鹽1茶匙;桂皮3塊;大蒜2瓣;大料3個;辣椒粉1茶匙做法:1.羊排骨些好切好備用2.燒開水焯下羊排去處腥膩味3.翻幾下排骨完全變色就關火 撈出來4.大蒜、桂皮、
2017-03-24 0 -
十六道色香味俱全的快手菜,好吃易做學會了做給家人吃!
醋溜白菜食材:白菜500g、青紅椒2個、花椒適量、陳醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水澱粉1勺、蔥適量八角、適量薑、適量蒜適量做法:1、白菜幫切絲,青紅椒切絲,蔥薑蒜切好備用2、熱鍋入油,花椒八角爆香3、放入辣椒,蔥薑蒜爆香4、放入白菜幫,翻
2017-03-22 2 -
全國各地15種美味泡菜的做法,開胃爽口總有一款是你愛吃的!
四川泡菜食材:心裡美蘿蔔150g、萵筍150g、櫻桃蘿蔔100g、胡蘿蔔80g、紅辣椒40g、芹菜100g、生薑15g、八角1個、鹽1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香葉1片。做法:1.泡菜壇清洗乾淨,晾乾水分。2.把鹽、花椒、八角、桂皮、香
2017-03-22 0 -
十一種各地美味包子的做法,快收藏了吧!
上海小籠湯包食材:100g豬皮、250g中筋麵粉、300g豬前夾肉、1個雞蛋、適量鹽、適量料酒、適量生薑、10ml生抽、10g生粉。做法:1)將豬皮清洗乾淨,分切成小片;用刀口將豬皮的正反兩面刮乾淨;2)湯鍋內注入清水,煮沸後下入豬皮;氽
2017-03-23 2 -
14種好吃到流口水的湯麵做法,總有一款是你愛吃的!
東北冷面主料:橡子麵條(200克)、泡菜(80克)、胡蘿蔔(50克)、青瓜(50克)、雞蛋(2個)調料:油(少許)、鹽(適量)、醬油(2湯匙)、白糖(5湯匙)、米醋(4湯匙)、泡菜汁(3湯匙)、牛肉粉(1湯匙)、薑絲(3克)、大蒜(5克)
2017-03-21 2 -
開胃菜韭苔的最美味做法,快收藏了吧!
韭苔炒豆干用料:韭菜苔1把,豆干1塊,紅彩椒1/2個,老薑2片,鹽1小勺,高鮮生抽1/2勺,花生油。做法:1.韭菜苔洗淨摘去老梗切寸段。2.豆干用溫水沖洗兩邊後切絲、彩椒洗淨去籽切絲、老薑切絲。3.平底鍋內放適量花生油,油溫熱後下薑絲炒至
2017-03-21 1 -
食譜|28道好吃到爆的肉菜做法,吃一個月不重樣快收藏了!
梅菜扣肉材料:五花豬肉1000克,梅菜150克,肉湯150克,澱粉10克,白糖30克,老抽30克,蒜幾瓣,薑一小塊,八角1個,草果1個做法:1、梅乾菜洗淨,用清水浸泡30分鐘。2、五花肉,加入薑、八角、草果,在清水裡煮30分鐘。3、熱鍋熱
2017-03-20 1 -
菜譜|春季要多吃這23種蔬菜,好吃易做還營養健康!
1.小炒杏鮑菇食材:杏鮑菇300g、油適量、鹽適量、醬油適量、小蔥適量、大蒜適量、白糖適量、黑胡椒粉適量。做法:1.杏鮑菇清洗乾淨後切成5公分長的細條。2.小蔥切蔥末、大蒜切末。3.鍋裡倒油,油熱後放入蔥末,大蒜末爆香。4.倒入切好的杏鮑
2017-03-20 2 -
據說這是西安最好吃的十家三鮮煮饃館子,快收了吧!
具有陝西特色美食代表性的泡饃之一“三鮮煮饃”又稱碼子煮饃,與“牛羊肉泡饃”“葫蘆頭泡饃”並稱陝西煮饃的三駕馬車。三鮮煮饃是將坨坨饃用手掰成小丁,用肉丸、燒肉、響皮、白肉粉絲,加鮮湯煮成。成品色澤乳白,饃筋光鮮,三鮮酥爛,久食不厭,是陝西關
2017-03-19 2 -
百合最營養美味的十種做法,總有一款是你愛吃的!
西芹百合食材:西芹一棵、幹百合一把、花生油適量、鹽適量、雞精少許、小蔥兩根、蒜兩瓣做法:1.幹百合洗淨用熱水泡上30分鐘以上,這樣後面比較容易燒熟。2.泡幹百合之餘,把西芹,蔥洗淨,西芹切段、蔥取蔥白切小段,蒜拍開切末。3.將洗好的鍋燒熱
2017-03-19 1 -
被譽為水中參的茭白做法大全,其質地鮮嫩被視為蔬菜中的佳品!
茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中參”, 其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效;還有補虛健體以及美容減肥的功效。今天小編就給大家分享一些茭白的做法!涼拌茭白原料:茭白8根30
2017-03-19 1 -
餐館裡最受歡迎的十六道菜家常做法,學會了以後就在家裡吃!
農家小炒肉食材:五花肉(適量)、紅尖椒(適量)、青尖椒(適量)、薑(適量)、蒜頭(適量)、大蒜(適量)、生抽(適量)、老抽(適量)、料酒(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)做法:1、紅青尖椒切圈,五花肉切片,薑、蒜頭、大蒜切好備用。2、鍋中
2017-03-18 0 -
金針菇最好吃的十種做法,總有一款是你喜歡的!
1.涼拌金針菇食材:金針菇 適量、柿子椒 適量、紅椒 適量、蔥 少許、蒜 適量、生抽 少許、醋 適量、香油 適量、白砂糖 少許做法:1、水燒開,先放入金針菇、青椒紅椒絲燙30秒,撈出;2、將撈出的1料放入冰水裡浸泡半分鐘;3、1.5勺生抽
2017-03-18 2 -
十四道精美家常菜做法,學會了家裡來客人絕對有面子!
1.清蒸鱸魚原料:鮮鱸魚1條、薑片25克、香菇25克、黃酒15克、白糖、精鹽、味精、筍片、熟火腿片、麻油適量,胡椒粉少許。做法:1.將魚刮鱗去腮,洗淨2.將魚放入盤裡,放蔥、薑片、香菇、筍片、火腿片,再加黃酒、白糖、精鹽、味精、胡椒粉3.
2017-03-13 4 -
十八道雲南特色美食做法,在家用味覺去感受雲南鄉土美食文化!
傣味鬼雞原 料:雞大腿一個(0.5kg)、香菜0.1kg、青檸檬5個(個頭較小)、紅色小米辣10個、食鹽若干、雞精味精若干做 法:1、用涼水把雞大腿煮熟備用;2、把檸檬剖開擠汁(沒有檸檬夾子要注意,不要太用力,否則會把檸檬皮汁擠出,會有苦
2017-03-12 1